錫器“色如銀,亮如鏡”,,一直以來,,有“平和柔滑,、高貴典雅,、歷久長新”的特質(zhì),“盛水水清甜,、溫酒酒甘醇,、貯茶色不變、插花花長久”,,深受百姓青睞,。一般有錢人家,,都用錫茶壺、錫酒壺,、錫香爐,、甚至是錫尿壺,這些錫器,,曾經(jīng)是女兒嫁妝里**排場的物件,。穿過幾條街巷,我們來到劉孔鐘師傅的老屋,,平時,,他打錫的地點就是在老屋。這是一棟被時光侵染的老房子,。那精美的石窗和木雕,,讓人贊嘆不已。一問才知道,,晚清舉人劉文鏞,,就是劉孔鐘的祖父,劉文鏞的父親劉瑞蓮也是打錫匠,,由此看來,,他們家,既是書香門第,,也是殷實之家,。劉孔鐘從十五歲起,就跟著父親劉萬順學打錫,,學了四年,,十九歲出師。他早先在鄉(xiāng)辦工廠里上班,,后來回村里當支部書記,,閑暇時間打錫,斷斷續(xù)續(xù)打了半個多世紀,。明代梁莊王墓出土錫酒杯。本地錫酒具材料
客家人喜歡用錫酒壺,。主要是因為客家人古時候居住在中原,,那里氣候比較寒冷,常用糯米釀成灸娘酒來御寒補氣強身健骨,。他們發(fā)現(xiàn)錫的化學成分比較穩(wěn)定,,具有在空氣中不易變化,保溫不滲透,,并能保持娘酒的香純之味,,且在溫水中有自然升溫快之功能,從而喜歡用錫制成的壺裝娘酒。由于中原地區(qū)在冬季里氣溫比較低,,而錫在低溫下易碎裂,,而制作錫酒壺中便加上少量的白銀,這既變得堅固又變得美白,,故也被人稱為次銀錫酒壺,。
舊時有“錫酒壺裝酒招待客,敬至親朋錫(惜)中情”俗說,。逢年過節(jié),,把錫壺裝上滿滿娘酒,放在祖公堂上敬奉先祖,,喜慶日子如祝壽,、喬遷、做滿月等都必用錫壺裝上娘酒,,招待親朋四方來客,。
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錫器酒文化錫是“綠色環(huán)保金屬”。據(jù)金屬理論分析,,錫性涼,,散熱效果較好。因此,較其它器皿更勝一籌,。錫制酒具斟酒,,夏天清涼爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱較快,,令人適意,,深得飲酒者喜愛?!皽鼐啤币恢睘槲覈鴤鹘y(tǒng)的飲酒習俗,,溫酒在人體內(nèi)容易散發(fā),使人不容易醉,。由于錫的熱傳導(dǎo)率高,,容易加熱,用錫器溫酒效果較好,,而且因為錫的離子效果好,,還可以增加酒的原韻味,使酒更加香甜爽口?,F(xiàn)代人喝啤酒或葡萄酒,,往往加入冰塊以獲得沁人心扉的涼爽感覺。而錫器由于性涼和散熱效果好,,可立即降低酒的溫度,,飲時清冽爽口,。法國人用來釀葡萄酒的木桶,就是用錫封口;而德國的錫酒杯也很有名,。
據(jù)《殷周青銅器通論》,,商周的青銅器共分為食器、酒器,、水器和樂器四大部,,共五十類,其中酒器占二十四類,。按用途分為煮酒器,、盛酒器、飲酒器,、貯酒器,。此外還有禮器。形制豐富,,變化多樣,。但也有基本組合,其基本組合主要是爵與觚,,或者再加上jia,,同一形制,其外形,、風格也帶有不同歷史時期的烙印,。盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多,,主要有以下一些:尊,、壺、區(qū),、卮,、皿、鑒,、斛,、觥、甕,、瓿,、彝。每一種酒器又有許多式樣,,有普通型,有取動物造型的,。以尊為例,,有象尊,、犀尊、牛尊,、羊尊,、虎尊等。飲酒器的種類主要有:觚,、觶,、角、爵,、杯,、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器,,如《禮記·禮器》篇明文規(guī)定:"宗廟之祭,,尊者舉觶,卑者舉角",。溫酒器,,飲酒前用于將酒加熱,配以杓,,便于取酒,。溫酒器有的稱為樽,,漢代流行,。湖北隨州曾候乙墓中的銅鑒,可置冰貯酒,,故又稱為冰鑒,。金銀銅“錫”,作為稀有金屬,錫器的收藏價值有多大?
另外,錫壺在有文化的人面前還是一個話題,。三五文人相聚,酒至半酣,,就念出了那半截對聯(lián):提錫壺過西湖錫壺掉西湖惜乎錫壺,?據(jù)說這副對聯(lián)問世已有百年之久,一直沒人對出下聯(lián),。但酒席上誰也不服輸,,總會對出一些蹩腳的下聯(lián),往往令人捧腹,。 打制錫壺并沒有一個工廠,,甚至連個鋪子也沒有,錫匠挑擔家什沿村串戶叫喊“打錫壺,,打錫壺,!”我小時候總以為他喊的是“打媳婦”,。有一回在我三舅家終于看見打制錫壺的全過程。一砣錫,,加溫搟成薄片,,在模子上圍成輪廓,然后焊接起來,,安嘴子,,插把子,打磨擦光,,講究的在壺壁上用針刺出主人家的名字,。我那時極羨慕這錫匠,三兩個小時,,一把壺完工,,而后便是閑扯,坐等主人家的一頓酒飯,。錫匠怎么還不走,?我問三舅母。不能讓他走了,,財酒還沒喝呢,。三舅母告訴我,招待錫匠的這頓酒席叫暖壺酒,,即使家里一滴酒沒有,,借也要借壺酒來,以圖日后好聚足財氣,。永安錫壺:在兒女婚嫁時,,一對錫燭臺,兩只茶,,酒壺均是必備之物,??诒诲e怎樣選錫酒具哪里好
古代酒具是指古代人喝酒用的器具,,主要有有青銅酒器,漆制酒器,,瓷制酒器,,錫制溫酒器等。本地錫酒具材料
廖達錫制工藝品
廖達錫制工藝品采用高純度精錫,,經(jīng)過熔,、壓片、裁料、造型,、刮光,、裝接,、雕刻等復(fù)雜工藝制作而成,。由于錫的化學物理性能,具有耐酸,、耐堿,、無毒、無味,、不上銹,、防腐蝕等特點。錫制工藝品有酒具,、茶具,、燈具、化妝品盒,、浮雕錫畫,、花卉草木、鳥獸魚蟲等近百種,。不僅外觀精美,,銀亮如鏡,光鑒可人,,而且用來盛食物經(jīng)久不變質(zhì),、不變味,特別是用錫制酒具斟酒,,夏天清涼爽口,,冬天溫酒導(dǎo)熱快,深受飲酒者及錫器收藏者的喜愛,。 本地錫酒具材料
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