在家沒事,從舊櫥柜里翻出一把錫酒壺,,顏色雖變得烏黑,,形狀卻沒改變,,碩大的肚子,,高挑的腰,把兒叉在腰里,,嘴子翹得老高,,活脫脫一副變形女俠的形象。別看它外表冷漠孤傲,,胸腔里可曾經(jīng)是一個日征月逐的世界,所謂“醉里乾坤大,,壺中日月長”是也,。 早些年,在鄉(xiāng)下,,錫壺可是酒席桌上一道閃眼的風景,。誰家來了三親四戚,必用錫壺燙好了酒,,遠遠地把酒斟得像一道瀑布,,那白亮亮的弧光,散著熱氣,,噴著馨香,,渲染著主人熱誠待客的融融氣氛,酒未下肚,,盛情早已在席面上蕩漾開來,。
錫制手工打造的酒具不透水,不受潮,易密封。錫的特性決定了錫制酒具的材質柔軟,同時專業(yè)的設計使酒具大氣,。梅州錫酒具代理品牌
錫酒壺:客家人的錫酒壺文化
錫酒壺,,就是指錫做的酒壺。錫酒壺適宜裝的酒,,是紹興老酒,,很好是女兒紅。錫酒壺,,它源于客家人的錫酒壺文化,。錫是一種金屬傳熱快,散熱慢,,恰是做酒壺,、酒杯的好材料。
錫是排列在白金,、黃金及銀之后的第四種稀有金屬,。因對人體無害,更被尊為“綠色金屬”,。自古以來,,錫即被客家早期的能工巧匠們制作成日常生活中的各種器皿,素有“盛水水清甜,盛酒酒甘醇,,儲茶色不變,,插花花長久”之美譽,實用價值得天獨厚,。錫酒壺:客家人的錫酒壺文化純手工錫制六角酒壺 企業(yè)錫酒具共同合作純錫酒壺隨身便攜式懷酒壺男士外出旅游攜帶,。
青原區(qū)值夏鎮(zhèn)下樟溪村,是遠近聞名的錫匠村,。村里的成年男子,,從祖輩那里傳承了打錫的手藝,十有八九都是錫匠,。我們的車子剛過橋頭,,往左直接拐進村里。年逾七旬的老錫匠劉孔鐘在馬路上等著我們,。他面容清瘦而和善,,一雙手青筋暴出。我夸他面相年輕,,他嘿嘿一笑說,,每天都會喝上兩小碗自家釀的酒,有谷燒,,有米燒,。可能是醇香而綿長的自釀家酒,,讓他神清氣爽吧,。劉師傅的家就在馬路邊,小院里種著花草,,養(yǎng)著雞鴨,。他連忙把我們讓到客廳喝茶,此時,,我的腦海里滿是打錫的影子,。他從墻角取出一個黑黢黢的大物件,剛開始我以為是打爆米花的用具,,正詫異是何種材質,,他自豪地說,這就是他打的大件錫酒器,,用來“逼”燒酒的,。家里釀酒,非它莫屬,。他用手比劃著,,從這里送酒糟,,從那里出酒,用其他材質做出的酒,,會變味,。
看著彎彎的壺嘴與壺身之間的接縫,渾然天成,,我不由得夸起他的手藝來,。劉師傅撫摸著茶壺柄說,錫片打得薄薄的,,會卷起來,,兩邊的錫片連在一起,再將焊痕磨平就好了,。他捧著做好的壺身,放在耳朵邊聽一下,,看看是不是密封嚴實了,,密封得好,里面會有“嗡嗡嗡”的聲音,。一把錫壺,,打好后,為了茶壺更美觀,,更結實,,劉師傅還會在壺嘴與茶壺身間焊一些花紋,慢工出細活,。他說,,不緊不慢,***能做一把茶壺哩?,F(xiàn)在,,一把錫茶壺能賣三、四百元錢,。人雖然辛苦,,但打錫的收入還是不錯的。劉師傅一再驕傲地說,,這輩子,,憑著這門手藝,他不愁沒錢花,。漂亮的俄羅斯錫制品酒具,。
中國人使用錫酒具已有悠久的歷史。于西酒流行后,,更顯得錫酒具的價值,。如果您是啤酒,、紅酒的品嘗家,如果您所飲用的是經(jīng)過冰凍的,,如果您使用的是玻璃杯,,那么,當您飲嘗完一杯時,,您會發(fā)覺:也許因酒溫變化,,第二杯的味道不如前一杯。但是,,如果您使用的是錫杯,,您不會有這種明顯的感覺。您可以在電影電視或現(xiàn)實生活中看到歐美人在褲子后袋中塞著個錫制白蘭地酒瓶,。順便一提,,歐美人特別喜歡使用錫酒具,而且越舊越好,。錫器,,在歐美,它具......錫的好,,并且有保存價值,,還可能升值。銅,、鐵,、錫、金,、銀,。自動錫酒具認真負責
錫制酒具裝酒有什么好處?梅州錫酒具代理品牌
那么,,如果只用錫壺裝酒不加熱,,或者經(jīng)多次使用后的錫酒壺裝酒,會不會降低酒中鉛濃度呢,?工作人員再次用實驗模擬上述情況,。工作人員一邊用洗干凈的3號酒壺裝黃酒放置12小時(20℃),另一邊用洗凈的4號酒壺分3次加熱黃酒(每次均在80℃水浴鍋中溫熱30分鐘),。實驗結果顯示:3號酒壺處理的黃酒鉛含量為14.3mg/kg,;4號酒壺處理的黃酒次使用時鉛含量為96.8mg/kg,第二次加熱后鉛含量為52.6mg/kg,,第三次加熱后鉛含量為22.5mg/kg,。從實驗數(shù)據(jù)中可以看出:黃酒在裝入該酒壺后,即使不加熱,,酒壺中的鉛元素仍然會溶解到黃酒中,;酒壺經(jīng)過多次使用后,,溶解的鉛元素量雖然會降低,但經(jīng)過3次加熱的黃酒,,鉛元素仍超過國家標準限量40多倍,。實驗結果表明,此次致使村民鉛中毒的幕后“元兇”正是盛酒用的錫酒壺,。錫本身無毒,,問題就在于該問題錫壺并非純錫打造,而是含有大量鉛材質的合金所制,。梅州錫酒具代理品牌
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