鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基,，其中水分含量大,，pH值接近中性,，脂肪,、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高,，富有營養(yǎng)價值,。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低,，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶,，其脂肪含量比較高,。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶,，其中固體的非脂肪含量比較高,，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低,。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞?？墒?，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞。多數(shù)的細菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍,。限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃,，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。因此,，鮮奶在收集以后和銷售過程中,，應(yīng)該及時地冷卻到10℃以下，以抑制這時間內(nèi)細菌的增殖,。1.2鮮奶的巴氏滅菌出售飲用的鮮奶,，必須經(jīng)過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細菌,，以保證其質(zhì)量,。滅菌處理不應(yīng)影響鮮奶的原有味道、外觀和營養(yǎng)價值,，溫度不宜高,。此外，通過滅菌處理,，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質(zhì)的微生物,。"巴氏鮮奶，荷鷺精心呈現(xiàn),，讓營養(yǎng)與美味在您的味蕾上共舞,！紹興荷鷺鮮奶食用方法

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液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種,。低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌,、均質(zhì)而成的牛奶,，也叫巴氏奶,，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑,、增稠劑,、乳化劑等。生產(chǎn)鮮奶的企業(yè)要有充足的原奶,，原奶可向當?shù)啬撩窕蚰剔r(nóng)收購,，但比較好還是企業(yè)自身擁有乳源基地，這樣有利于確保奶牛的健康和牛奶的營養(yǎng)衛(wèi)生,。乳源基地的建設(shè)需要大量資金,，故生產(chǎn)鮮奶的企業(yè)需要一定的規(guī)模。常溫奶是采用超高溫殺菌技術(shù)的牛奶,，由于其具有保質(zhì)期長，儲存方便以及各種營養(yǎng)成分的含量比較充足等特點,，生活中很多人更愿意選購常溫奶,。

荷鷺鮮奶源自荷鷺牧場，采用質(zhì)量奶源制作而成,。經(jīng)過巴氏殺菌保鮮工藝的處理,，荷鷺鮮奶保留了更多的鮮活營養(yǎng)，讓您能夠盡情享受健康美味,。荷鷺鮮奶的制作過程中不添加任何人工添加劑和防腐劑,，使用生牛乳，每一口都能品嘗到自然的純凈味道,。作為衢州人引以為傲的本土牛奶品牌,，荷鷺鮮奶一直以來深受消費者的認可和喜愛。無論是在早餐搭配谷物還是在下午茶時刻享用,，荷鷺鮮奶都能帶給您細膩的口感和健康的滋養(yǎng),。無論是為了保持健康還是為了純粹的美味享受，選擇荷鷺鮮奶都是一個明智的選擇,。"荷鷺鮮奶,，源自牧場，全程嚴格把控,，只為給您放心的選擇,！

隨著人們生活水平的提高，牛奶已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獱I養(yǎng)品,。而對于孩子們來說,，牛奶更是成長過程中不可或缺的一部分。然而,，在為孩子選擇牛奶時,，很多家長都會猶豫不決,，不知道應(yīng)該選擇純牛奶還是鮮奶。其實,，這兩種牛奶的差別不小,，弄懂之后再掏錢購買也不遲。鮮奶是指沒有經(jīng)過高溫滅菌處理的牛奶,，其營養(yǎng)成分較為完整,，但是由于其保存時間較短，需要盡快飲用,。鮮奶的優(yōu)點是其營養(yǎng)成分比較完整,，含有大量的活性物質(zhì)和免疫球蛋白等有益成分，對于孩子們的健康成長有很大的幫助,。鮮奶保留了牛奶中大量的活性物質(zhì)和免疫球蛋白等有益成分,，對于孩子們的健康成長有很大的幫助。但需注意鮮奶的保存時間較短,，要盡快飲用,。"巴氏鮮奶，荷鷺精選,，讓每一口都成為滋養(yǎng)身心的源泉,！貴州荷鷺鮮奶熱線

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鮮奶的選購與保存如何選擇鮮奶查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：確保購買的鮮奶新鮮,。選擇**品牌：信譽好的品牌更有保障,。注意包裝：密封良好的包裝可以防止細菌滋生1。鮮奶的正確保存方法冷藏保存：低溫保鮮奶需要在冰箱中冷藏,，避免高溫環(huán)境,。避免陽光直射：陽光直射會使鮮奶變質(zhì)。注意衛(wèi)生：開封后應(yīng)盡快食用,，避免細菌滋生1,。鮮奶的健康益處鮮奶不僅營養(yǎng)豐富，還具有多種健康益處,。強身健體鮮奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)有助于骨骼健康和肌肉生長2,。美容養(yǎng)顏鮮奶中的膠原蛋白和其他營養(yǎng)成分有助于保持皮膚彈性，延緩衰老2,。******紹興荷鷺鮮奶食用方法