你一定不知道，我們也可以試著在家自制酸奶,。溫發(fā)酵器具也可以是悶燒鍋,，電飯鍋，保溫瓶,，烤箱,，帶燒烤功能的微波爐，烘碗機(jī),，消毒碗柜,，插電保溫器等等器具代替，總之就是要擁有實(shí)驗(yàn)精神,，初次制作的時(shí)候多測(cè)試溫度變化及發(fā)酵時(shí)間,，發(fā)酵時(shí)間會(huì)隨著溫度降低而拉長(zhǎng)。據(jù)**介紹,，酸牛奶(俗稱酸奶)是以牛乳或復(fù)原乳為主要原料添加或不添加輔料,，經(jīng)巴氏殺菌后，接入乳酸菌菌種,，保溫發(fā)酵制成的產(chǎn)品,。它不僅具有奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的特殊微生物還會(huì)抑制人體腸道中的**菌,，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,。"看得見的生產(chǎn)過程，荷鷺?biāo)崮套屇愫鹊妹靼?，吃得放心,。臺(tái)州附近荷鷺?biāo)崮虪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

要鑒別品種目前市場(chǎng)上，有很多種由牛奶或奶粉,、糖,、乳酸或檸檬酸,、蘋果酸,、香料和防腐劑等加工配制而成”乳酸奶其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別,。,、要飯后2小時(shí)左右飲用適宜乳酸菌生長(zhǎng)的H值酸堿度為5.4以上，空腹胃液HH值在2之以下,，如飲酸奶,，乳酸菌易被殺死,，保健作用減弱:飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3~5,。3,、要飲后及時(shí)漱口隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加,，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用,。益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌,、嗜酸乳桿菌,、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多,，有凝固型,、攪拌型，還有加入不同的果汁,、酸甜可口,、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶,，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌,。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對(duì)人體有較多的好處,。衢州定制荷鷺?biāo)崮虉D片"荷鷺?biāo)崮?，為你的下午茶增添一抹清新，讓美味與健康并存,。

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