果蔬配送流程是什么,？1、集貨：將分散的或小批量的物品集中起來(lái),，以便進(jìn)行運(yùn)輸,，配送的作業(yè)。生鮮超市集貨是配送的準(zhǔn)備工作臺(tái)或基礎(chǔ)工作,，配送的優(yōu)勢(shì)之一,，就是可以集中客戶的進(jìn)行一定規(guī)模的集貨。2、分揀：將物品按品種,、出入庫(kù)先后順序進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)堆放的作業(yè),。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作,。也可以說(shuō)分揀是送貨向高級(jí)形式發(fā)展的必然要求,。3、配貨：使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置,，將存放的物品,，按客戶要求分揀出來(lái)，配備齊全,，送入指定發(fā)貨地點(diǎn),。4、配裝：集中不同客戶的配送貨物,，進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能,、運(yùn)力的問(wèn)題。跟一般送貨不同這處在于,，通過(guò)配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本。5,、配送運(yùn)輸：較短距離,、較小規(guī)模、額度較高的運(yùn)輸形式,，一般使用汽車(chē)做運(yùn)輸工具,。如何組合成路線，如何使配裝和路線有效搭配等,，是配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),，也是難度較大的工作。6,、送達(dá)服務(wù)：圓滿地實(shí)現(xiàn)運(yùn)到之貨的移交,，并有效地、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算,，還應(yīng)講究卸貨地點(diǎn),、卸貨方式送達(dá)服務(wù)也是配送獨(dú)具的特殊性。果蔬配送完善了果蔬運(yùn)輸以及整個(gè)物流體系,，從而提高城市果蔬流通的的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。徐匯區(qū)餐飲果蔬配送哪家好

    二、防止碰撞,，降低損耗上面提到過(guò),，生鮮產(chǎn)品有著保鮮期短、易腐爛問(wèn)題，蔬菜產(chǎn)品就是易損品,，再市場(chǎng)上采購(gòu)后配送給商家,，包裝對(duì)于大部分蔬菜是必須的。蔬菜的包裝首要的作用就是為了保護(hù)產(chǎn)品,、方便運(yùn)輸,。對(duì)于不同的蔬菜而言，包裝的方式也要不一樣,，像一些易壓傷易損壞的蔬菜（番茄類(lèi),、葉菜類(lèi)等），我們就要用箱裝,，像一些適當(dāng)可以承壓的蔬菜（蘿卜洋蔥等）,，可以選擇袋裝。三,、控制溫度,，保證質(zhì)量在生鮮果蔬配送中，葉菜類(lèi)通常無(wú)法久放,，如果直接放入冷庫(kù)內(nèi)冷藏,，取出來(lái)后不久很快就會(huì)變黃，葉片也會(huì)濕濕爛爛的,。保存此類(lèi)蔬菜**重要的就是要留住水分,，同時(shí)又得避免葉片腐爛。在夏天的時(shí)候,，白天的溫度非常高,，如果不用泡沫箱來(lái)隔離溫度，葉菜根本上放不了幾個(gè)小時(shí),，而在采用了泡沫包裝之后,，可以**延長(zhǎng)葉菜類(lèi)的保鮮時(shí)間，確保蔬菜到達(dá)消費(fèi)者手中依然能保證品質(zhì),。事實(shí)上蔬菜的包裝還有很多的作用和意義,，在不同的環(huán)境需要不同的處理方式。但現(xiàn)在隨著行業(yè)的發(fā)展,，越來(lái)越多的不良商家也開(kāi)始在包裝上動(dòng)起了歪腦筋,。包裝的斤兩越來(lái)越重，開(kāi)始1斤,，接著連冰瓶3斤,，后來(lái)5斤、慢慢的8斤,、**后直接11斤,，誰(shuí)敢說(shuō)這真的是為了蔬菜新鮮,？甚至有些無(wú)良商家更是紙箱變成泥箱。單位食堂果蔬配送業(yè)務(wù)果蔬配送的模式通常包括線上商城,、餐飲外賣(mài)等,。

果蔬配送是以果蔬為主的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的果蔬配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)果蔬配發(fā)商那里采購(gòu)各種果蔬,、水果農(nóng)產(chǎn)品,，包括肉類(lèi)、凍品等食材,，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位,、學(xué)校、食堂,、酒店,、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式,。做果蔬配送有什么優(yōu)勢(shì),？1、果蔬配送有益于餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的建立,，有益于餐飲服務(wù)品質(zhì)的提升,，有益于顧客對(duì)餐飲服務(wù)的監(jiān)督。2,、果蔬配送從本質(zhì)上將餐飲業(yè)的分散化經(jīng)營(yíng)變成集團(tuán)軍作戰(zhàn),，有益于餐飲管理水平的提升，有益對(duì)餐飲從業(yè)人員的管理,，同時(shí)，可以提升他們的業(yè)務(wù)水平,。3,、果蔬配送能夠合理地轉(zhuǎn)化餐飲加工中形成的下腳料，減少餐飲的生產(chǎn)成本,。4,、果蔬配送能夠提升果蔬加工中的機(jī)械化程度，減少人力成本,，有益于整個(gè)餐飲服務(wù)成本的減少,。

不同果蔬的配送方案：一、保質(zhì)期較短的果蔬,。保質(zhì)期較短以及對(duì)保鮮要求較高的果蔬必須及時(shí)配送,，配送方案一般為訂貨→收貨→配裝→送貨。二,、保質(zhì)期較長(zhǎng)的果蔬,。這類(lèi)果蔬一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,，有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存，這類(lèi)果蔬的流程與干貨的流程差不多,。其配送方案為訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨,。三、半成品果蔬,。對(duì)需要加工的果蔬,，首先應(yīng)將其配制成半成品，然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序,。當(dāng)大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后,，先進(jìn)行初加工，包括將大塊的貨物分成小塊,，對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,，給果蔬去根、去老葉,，配制成半成品,。其配送方案為訂貨→收貨→加工（分揀）→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨。四,、周轉(zhuǎn)速度快的果蔬,。有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度，提高商品鮮度,，雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,，但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店,，這是流程較短的一種商品配送方式,，其配送方案為配送中心訂貨→門(mén)店收貨。果蔬配送服務(wù)通常會(huì)在購(gòu)買(mǎi)后的24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行配送,，以確保食品的新鮮度,。

果蔬是日常生活中必不可少的食物，很多果蔬配送公司在配送方面也會(huì)有相應(yīng)的果蔬配送方案,，畢竟一套成熟的果蔬配送方案,，可以給配送公司帶來(lái)更多的便利，無(wú)論是從采購(gòu)方面還是到后期的配送方面,，都能夠起到一種立竿見(jiàn)影的效果,。那么果蔬配送方案需注意哪些方面呢？一,、采購(gòu)管理方案,。1、可選擇集中統(tǒng)一采購(gòu)渠道,，提高采購(gòu)果蔬的數(shù)量,，來(lái)降低采購(gòu)的成本,，較大限度地提高自己的利潤(rùn)。在采購(gòu)管理方面,，一定要注意在費(fèi)用方面,，不僅有人工費(fèi)還有車(chē)輛費(fèi)用，如果采用分散采購(gòu)的話,，會(huì)在這些費(fèi)用上成倍的上漲,，作為一家果蔬配送公司，也是需要盈利的,，因此采取集中統(tǒng)一采購(gòu)是非常重要的方式,。2、在果蔬的采購(gòu)方面,，盡量使用配送公司所承包的果蔬種植基地,，一是可以保證果蔬的品質(zhì)不受破壞，而且在運(yùn)輸過(guò)程中,，因?yàn)槭亲约旱某邪?，具有可追溯性，可以確保果蔬的新鮮健康,、安全營(yíng)養(yǎng),，以滿足商家的需求。果蔬配送方便了**購(gòu)買(mǎi)果蔬,，給繁忙的生活帶來(lái)便當(dāng),。黃浦區(qū)單位食堂腌制品配送站

果蔬配送中嚴(yán)格控制運(yùn)輸車(chē)的清潔衛(wèi)生，避免污染物進(jìn)入果蔬,，防止果蔬被污染,。徐匯區(qū)餐飲果蔬配送哪家好

果蔬配送過(guò)程中注意事項(xiàng)有哪些？仔細(xì)清點(diǎn)貨物避免自己為出入買(mǎi)單,。多數(shù)果蔬電商企業(yè)的裝貨時(shí)間設(shè)定在凌晨2點(diǎn)左右,，司機(jī)在昏暗的視覺(jué)條件下，需要清點(diǎn)20多家商戶的貨物,，以及近50個(gè)品類(lèi)的商品，清點(diǎn)起來(lái)既疲憊又乏味,，容易出現(xiàn)清點(diǎn)錯(cuò)誤,，有不成文的規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,，司機(jī)朋友將不得不為自己買(mǎi)單,。所以，大家在清點(diǎn)商品時(shí)一定做到認(rèn)真仔細(xì),，不僅要清點(diǎn)貨物的數(shù)量,，還要詳細(xì)記錄貨物的重量,，才能確保萬(wàn)無(wú)一失。明確發(fā)車(chē)時(shí)間錯(cuò)開(kāi)上下班高峰,。由于收貨的商戶多數(shù)為餐館,、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，此類(lèi)商戶到了中午就需要使用上果蔬食材,，所以對(duì)收貨時(shí)間上的要求非常苛刻,。因此,，貨物清點(diǎn)的時(shí)間一定要迅速，如果車(chē)輛可以在早上6點(diǎn)之前順利發(fā)車(chē),，大家就可以有充裕的時(shí)間來(lái)完成配送,。商品科學(xué)擺放高效裝車(chē)卸貨。貨物裝車(chē)前需要注意車(chē)廂干凈整潔,，如果配送的果蔬超市商品中存在米面,，就需要在廂底墊一些紙箱類(lèi)的東西，不僅能保持商品表面的清潔,，還能防止被刮蹭,。葉菜類(lèi)容易腐爛，雖然多數(shù)果蔬電商企業(yè)會(huì)采用透氣性袋裝以及箱裝的方式,，來(lái)防止葉菜類(lèi)因遭受擠壓而發(fā)生腐爛,，但是我們?cè)谶\(yùn)輸中也要注意碼放的方式，既要安全又要透氣,。徐匯區(qū)餐飲果蔬配送哪家好

上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。誠(chéng)實(shí),、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的生鮮果蔬配送,，水產(chǎn)干貨配送,，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類(lèi)凍品配送,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量,、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng),、良好的職業(yè)道德,，樹(shù)立了良好的生鮮果蔬配送,，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),，肉類(lèi)凍品配送形象,，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。