二,、防止碰撞,降低損耗上面提到過,,生鮮產(chǎn)品有著保鮮期短,、易腐爛問題,蔬菜產(chǎn)品就是易損品,,再市場上采購后配送給商家,,包裝對于大部分蔬菜是必須的。蔬菜的包裝首要的作用就是為了保護(hù)產(chǎn)品,、方便運輸,。對于不同的蔬菜而言,包裝的方式也要不一樣,,像一些易壓傷易損壞的蔬菜(番茄類,、葉菜類等),我們就要用箱裝,,像一些適當(dāng)可以承壓的蔬菜(蘿卜洋蔥等),,可以選擇袋裝,。三,、控制溫度,保證質(zhì)量在生鮮果蔬配送中,,葉菜類通常無法久放,,如果直接放入冷庫內(nèi)冷藏,取出來后不久很快就會變黃,,葉片也會濕濕爛爛的,。保存此類蔬菜**重要的就是要留住水分,同時又得避免葉片腐爛,。在夏天的時候,,白天的溫度非常高,如果不用泡沫箱來隔離溫度,葉菜根本上放不了幾個小時,,而在采用了泡沫包裝之后,,可以**延長葉菜類的保鮮時間,確保蔬菜到達(dá)消費者手中依然能保證品質(zhì),。事實上蔬菜的包裝還有很多的作用和意義,,在不同的環(huán)境需要不同的處理方式。但現(xiàn)在隨著行業(yè)的發(fā)展,,越來越多的不良商家也開始在包裝上動起了歪腦筋,。包裝的斤兩越來越重,開始1斤,,接著連冰瓶3斤,,后來5斤、慢慢的8斤,、**后直接11斤,,誰敢說這真的是為了蔬菜新鮮?甚至有些無良商家更是紙箱變成泥箱,。果蔬配送通過使用信息化管理手段,,可以提升公司的管理效率。閔行區(qū)后勤保障水果配送價格
隨著人們生活水平的增高,,對于生鮮果蔬的需求也越來越多,,如果你要成立一家果蔬配送公司,則需要考慮以下幾個步驟:1,、計劃和設(shè)計你的業(yè)務(wù):明確你的客戶群體,、果蔬來源、價格,、配送區(qū)域,、服務(wù)水平和其他相關(guān)信息。2,、確定你的業(yè)務(wù)名稱并進(jìn)行注冊:選擇一個有意義的業(yè)務(wù)名稱,,并在當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)部門進(jìn)行注冊。3,、獲取許可證和許可:你可能需要獲取營業(yè)執(zhí)照,、健康部門許可證和其他相關(guān)許可證,具體要求取決于你所在的地區(qū),。4,、建立你的供應(yīng)鏈:與果蔬生產(chǎn)商和分銷商建立合作關(guān)系,以確保你能夠持續(xù)供應(yīng)高質(zhì)量的果蔬,。5,、建立你的配送網(wǎng)絡(luò):設(shè)計你的配送流程,,并購買或租賃足夠的車輛來進(jìn)行配送。6,、建立你的營銷策略:制定營銷計劃,,使用多種渠道(如社交媒體、網(wǎng)絡(luò)廣告,、宣傳單張等)來推廣你的業(yè)務(wù),。奉賢區(qū)商超海鮮配送果蔬運輸配送是一項非常重要的工作,因為這些產(chǎn)品的新鮮度和安全性直接影響著消費者的健康,。
果蔬長途配送的注意事項:1,、運輸車輛的溫度,監(jiān)控車輛在運輸過程中的溫差會影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性,,從而產(chǎn)生貨損,。因此,在運輸過程中,,控制車輛內(nèi)的冷藏溫度是對降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段,。2、運輸貨物的堆碼方式,,因為果蔬的無規(guī)則性,,以及其本身的屬性因素,導(dǎo)致此類生鮮產(chǎn)品在進(jìn)行堆垛的時候需要考慮氣流的流通,、貨物之間的擠壓問題,,而此類問題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。冷庫貯藏要精心管理冷庫,,不要把對溫度要求不一致的果蔬放在一起,。3、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝,,適量濃度的二氧化碳可延長瓜果果蔬的保脆,、保鮮期,提高貯藏質(zhì)量,。一般來說,,韭菜、菠菜,、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳,。
果蔬配送是果蔬為農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié),,通常由果蔬配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從各個果蔬配發(fā)商那里采購各種果蔬,、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類,、凍品等食材,,然后通過車輛運送到單位,、學(xué)校、食堂,、酒店,、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式,。主要提供以配送果蔬,、水果、凍品,、調(diào)料,、鮮豬、牛,、羊肉,、家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的配送菜服務(wù),。集送菜服務(wù),、營養(yǎng)配餐、食品購銷及物流配送為一體全新商業(yè)模式,。有豐富的貨物資源,,有專車和配送團(tuán)隊!送菜的服務(wù)對象:為各大飯店、酒店,、西餐廳,、火鍋店,學(xué)校,、醫(yī)院,、會所,KTV娛樂場所,,企業(yè)食堂,,各大超市等提供各種果蔬水果調(diào)料凍品等農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。果蔬配送能夠合理地轉(zhuǎn)化餐飲加工中形成的下腳料,,減少餐飲的生產(chǎn)成本,。
為了搞好果蔬的商業(yè)運輸,不論采用何種運輸方式和何種運輸工具,,運輸時都應(yīng)注意以下幾點:(1)果蔬的質(zhì)量要符合運輸要求,,成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定,并且新鮮清潔,,沒有傷害,。(2)果蔬承運部門應(yīng)盡力組織快裝快運,現(xiàn)卸現(xiàn)提,,盡量縮短運輸和送貨時間,。(3)裝運時堆碼要安全穩(wěn)當(dāng),,要有支撐與襯墊,應(yīng)避免撞擊,、擠壓,、跌落等現(xiàn)象,盡量做到運行快速平穩(wěn),。(4)果蔬運輸時要注意防熱防凍,,并且注意通風(fēng)。長距離運輸盡量用保溫車船,。在夏季或南方運輸時要降溫,,在冬季或北方運輸時要保溫。用保溫車船長距離運輸果蔬,,裝載前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷,。(5)在裝載果蔬之前,車船內(nèi)應(yīng)認(rèn)真清掃,,徹底消毒,,確保衛(wèi)生。(6)不同種類的果蔬盡量不要混裝,,因為各種果蔬產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)有可能相互干擾,,影響運輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯量大的果蔬在一起裝運,,因為微量的乙烯也可促使其他果蔬提前成熟,,影響果蔬質(zhì)量。果蔬配送要清楚地了解包裝物的物理,、化學(xué)和其他一些特殊性能,。閔行區(qū)后勤保障水果配送價格
果蔬配送中嚴(yán)格控制運輸車的清潔衛(wèi)生,避免污染物進(jìn)入果蔬,,防止果蔬被污染,。閔行區(qū)后勤保障水果配送價格
如何做好果蔬配送生意?一,、確定業(yè)務(wù)范圍,。目前果蔬配送從配送客戶分類來說,主要分為食材果蔬配送,,企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂,、酒店高級餐廳食材配送,垂直行業(yè)食材配送,,生鮮超市果蔬配送這幾種,。確定好業(yè)務(wù)范圍能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦,傳播效應(yīng)也非常明顯,。二,、盈利技巧。1,、定位客戶,。對于剛?cè)胄械墓吲渌凸緛碚f,確定好業(yè)務(wù)范圍之后,,接下來的一步就是找到對應(yīng)的客戶,。可以這么說,,找到清晰的客群定位并取得客戶之后,,就等于邁出了果蔬配送成功的第一步。2,、狠抓供應(yīng)鏈,。果蔬配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,,抓好了采購工作,,基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說,,大家做果蔬配送生意是全品類生意,,可不只是果蔬,這其中大的品類涉及到果蔬,,肉禽蛋,,海鮮水產(chǎn),凍貨,,熟食,,糧油,干貨調(diào)料,,餐飲用品,,酒水飲料,水果,。這么多的品類,,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商,,標(biāo)品還好,,非大宗類的果蔬,本身價格就是天天變,,而且質(zhì)量基本上也是天天變,,如果采購這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,,影響是非常大的,。閔行區(qū)后勤保障水果配送價格
上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于上海市浦東新區(qū)周祝公路1318號4幢1105室,,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊。在激流農(nóng)業(yè)近多年發(fā)展歷史,,公司旗下現(xiàn)有品牌激流等,。公司堅持以客戶為中心、從事農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,,食品銷售,,食用農(nóng)產(chǎn)品、花卉苗木,、包裝材料的銷售,,果蔬、水稻,、花卉苗木的種植,,電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù)),農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù),,倉儲(除危險品),,貨物運輸代理,人工裝卸服務(wù),,從事貨物與技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),,餐飲企業(yè)管理市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),,保質(zhì)量,,想客戶之所想,急用戶之所急,,全力以赴滿足客戶的一切需要,。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,,也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造***的生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),,肉類凍品配送。