進(jìn)入了冬天,，這個(gè)時(shí)候來(lái)一杯溫暖的奶茶,，再愉悅不過(guò)了,！特別是對(duì)在校大學(xué)生而言,，校內(nèi)奶茶味道好、價(jià)錢低,，經(jīng)常還有打折,，讓大學(xué)生們欲罷不能。按照制作奶茶的茶品原料來(lái)分,，比如咖啡紅茶,、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶,、碳燒茶,、香草奶茶等等，這樣的奶茶品種分類其實(shí)比較簡(jiǎn)單,，一般就是紅茶、綠茶的搭配,。根據(jù)奶茶的水果口味來(lái)分,，比如有草莓口味的奶茶、藍(lán)莓口味的奶茶,、芒果口味的奶茶,、哈蜜瓜口味的奶茶等等，這些都是比較常見的奶茶品種分類,，也很親切,。而且每一種口味的奶茶都有每一種奶茶的獨(dú)特風(fēng)味，是別的奶茶替代不了的,。奶茶的制作流程是什么,？奶茶店加盟費(fèi)

據(jù)一些說(shuō)法，奶茶始于元朝,，草原奶茶是所有奶茶的鼻**遍世界各地?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的流行的奶茶大體可以分為兩類：港式奶茶、臺(tái)式奶茶,。港式奶茶茶香醇厚,，一般是加牛奶調(diào)配。臺(tái)式奶茶則注重奶香,，為了獲得更順滑的口感,，會(huì)添加適量的奶精，而且喜歡加珍珠,、椰果等配料,。不論是用牛奶調(diào)制,，還是用奶精調(diào)制，比較主要的不同在于成本而非口感,。奶精是一種代替牛奶的物質(zhì),，它既不含鈣，也沒有蛋白質(zhì),，但請(qǐng)冷靜一下,，奶精≠反式脂肪酸。很多的網(wǎng)紅奶茶店已經(jīng)開始使用上好的牛奶,、甚至是進(jìn)口牛奶制作奶茶,。福建茶飲項(xiàng)目招商制作一杯奶茶，我們需要了解哪些方面,？

奶茶輔料小知識(shí)：冬季特別是燕麥用的比較多,，暖冬燕麥奶茶，還有很多飲品中都有用到,，其用的無(wú)非就是自己煮好,，以及直接買成品罐頭直接使用，同樣系列的有燕麥,、薏仁,、蓮子、紫米等很多,。彩色椰果在甜品以及冷飲中多見,，有的叫做魔力水晶果，三色椰果,，彩色水晶果,，彩色椰果等，其主要原料有魔芋粉,，愛玉凍不但口感很好,，而且顏色淡黃，**愛玉凍為愛玉籽制成,，愛玉籽是常綠大藤本木質(zhì)植物,，通常攀附在巖石或高大的樹木上。愛玉凍可作為輔料加入各系列果汁或者冷飲之中,，通常直接買來(lái)成品愛玉粉后煮至而成,。

抹茶起源于隋朝，唐,、宋時(shí)代尤為興盛,。九世紀(jì)末（日本的平安中期）抹茶進(jìn)入日本，其中比較出名的的,，當(dāng)屬宇治抹茶,。抹茶是采用天然石磨碾磨成粉狀的蒸青綠茶,，其特點(diǎn)為：茶香濃郁，回甘明顯,，富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素（鉀,、鈣、鎂,、鐵,、鈉等30種微量元素）它的制作有兩個(gè)關(guān)鍵詞，蒸青和覆蓋,。在采摘前的20天搭棚設(shè)架,，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，經(jīng)過(guò)覆蓋的綠茶茶葉和氨基酸在本身原有基礎(chǔ)上明顯增加,。采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天殺青干燥,，采用的是蒸汽殺青法，構(gòu)成了抹茶特殊的香氣和口感,。制作一杯奶茶需要了解的小知識(shí),。

在餐飲行業(yè)，奶茶店等飲品店是規(guī)模較小的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)之一,。對(duì)飲品店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),，以連鎖品牌的方式經(jīng)營(yíng)不僅能夠靠規(guī)模效應(yīng)降低成本，也更容易快速擴(kuò)張,。但當(dāng)這個(gè)行業(yè)的連鎖率達(dá)到一定程度后，競(jìng)爭(zhēng)從門店之間轉(zhuǎn)移到了品牌之間,。 加盟一家奶茶店需要考慮兩個(gè)因素：一是資金,，二是品牌。這兩個(gè)問題可以合二為一,，你打算用多少錢來(lái)加盟開店,，就直接決定了你能加盟什么樣的品牌。茶巢除了加盟費(fèi)用低以外,，還有許多值得加盟的優(yōu)勢(shì),。茶巢奶茶加盟連鎖研發(fā)機(jī)構(gòu)主要深入中國(guó)臺(tái)灣、香港等地考察飲品發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì),，結(jié)合傳統(tǒng)手法茶飲的特色,，打造出一系列低糖、美容,、健康的手法茶飲,、咖啡等特色飲品;堅(jiān)持研發(fā)***低成本、高市場(chǎng)認(rèn)知度的產(chǎn)品,，為加盟商伙伴嚴(yán)格把控產(chǎn)品關(guān),，在保證健康的同時(shí),，運(yùn)用先進(jìn)工藝與改良技術(shù)降低產(chǎn)品成本。堅(jiān)持選擇高質(zhì)原料,、同時(shí)確保價(jià)格優(yōu)厚,，以大批量的訂貨數(shù)確保原材料品質(zhì)的穩(wěn)定性與價(jià)格的合理性，減少中間環(huán)節(jié)的成本,，為加盟商創(chuàng)建完美供應(yīng)鏈,。為什么奶茶受到這么多人的喜愛？上饒茶飲加盟成本

制作美味的奶茶我們需要知道什么,？奶茶店加盟費(fèi)

關(guān)于奶茶的小知識(shí)：果糖能讓奶茶的甜感加強(qiáng),，但尾部不夠清爽。蔗糖甜感弱,，但回味不膩,，熱飲更適合。二砂糖的使用則可以讓奶茶增加焦香味,。每一種糖都有其特點(diǎn),，無(wú)好壞之分，關(guān)鍵在于其所售賣區(qū)域的口味偏好,。一般輕型奶蓋中牛奶與淡奶油的比例為1:2,，而重型奶蓋的比例則為1:3。脂肪,、糖的含量越高,，奶蓋的穩(wěn)定性越高。這也是重型,、輕型奶蓋的本質(zhì)區(qū)別,。淡奶油過(guò)度打發(fā)，會(huì)出現(xiàn)油水分離,，可加入全脂奶粉復(fù)打,。動(dòng)物性淡奶油從純牛奶里提取，不易成型,。加入糖粉或芝士都可增強(qiáng)其穩(wěn)定性,。奶茶店加盟費(fèi)

廈門哥弟餐飲管理有限公司一直專注于奶茶：既是相當(dāng)經(jīng)典，也是當(dāng)下甚行的茶飲,，珍珠奶茶更是家喻戶曉的一款產(chǎn)品,。我們致力于奶茶類飲品的改進(jìn)與創(chuàng)新，而樂此不疲,。 奶蓋茶：現(xiàn)今茶飲界當(dāng)之無(wú)愧的相當(dāng)受歡飲茶品,，以八十秒現(xiàn)萃工藝現(xiàn)萃而成的茶，加上**芝士奶蓋,，較好的休閑飲品,。 水果茶：夏天的寵兒,，茶品濃厚，果味沁人,，精選當(dāng)日新鮮水果,，水果與茶的結(jié)合，多種水果的選擇加上現(xiàn)萃茶,，看似毫不相干的兩類卻產(chǎn)生出了獨(dú)特的一種美味,。 現(xiàn)萃茶：一杯茶的好壞不僅*只是口味上的肯定，茶葉的選擇,，調(diào)制的方式也是不可忽視的,。，是一家食品,、飲料的企業(yè),，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì),。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：奶茶加盟，茶飲店加盟,，水果茶加盟,，奶茶招商等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,，深受客戶好評(píng)。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心,、奶茶加盟,，茶飲店加盟，水果茶加盟,，奶茶招商市場(chǎng)為導(dǎo)向,，重信譽(yù),，保質(zhì)量,，想客戶之所想，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要,。