根據(jù)制作流程及存放溫度的不同,,當(dāng)前市面上的酸奶從廣義上可以分為常溫酸奶與低溫酸奶兩大品類,。相關(guān)資料顯示【2】,從生產(chǎn)過(guò)程來(lái)看,常溫酸奶在發(fā)酵的前后分別進(jìn)行了巴氏殺菌,、高溫殺菌兩次殺菌處理,,在高溫殺菌過(guò)程中乳酸菌及其他細(xì)菌均被消滅,故常溫酸奶無(wú)需冷藏,,保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng),;低溫酸奶只在發(fā)酵前進(jìn)行了巴氏殺菌處理,乳酸菌及其他菌種尚未被完全消滅,,故需要保存在2-6°C的環(huán)境下,,以保證乳酸菌得以存活,同時(shí)抑制其他菌種的生長(zhǎng),,且保質(zhì)期較短,,一般在2-3周左右。相比于常溫酸奶,,低溫酸奶產(chǎn)業(yè)鏈條過(guò)長(zhǎng),,從生產(chǎn)到消費(fèi)環(huán)節(jié)都需要更為謹(jǐn)慎地處理和控制,其產(chǎn)業(yè)鏈中下游往往受限于乳制品的鮮活性和冷鏈運(yùn)輸,、儲(chǔ)存的特性,,對(duì)供應(yīng)鏈下的保質(zhì)期、衛(wèi)生條件,、儲(chǔ)存條件都也有著極高的要求,。 加盟酸奶飲品店該怎么選擇?曲靖牛奶飲品加盟供應(yīng)商
其實(shí)要想喝健康的酸奶,,還是要自己做比較好,,近我為孩子入了一個(gè)美的嬰幼兒的電飯煲,這個(gè)電飯煲是專門針對(duì)嬰幼兒設(shè)計(jì)的,,不但能煮寶寶飯,,寶寶粥,專門給寶寶燉湯,,還能蒸食物,,做酸奶,可以一直從孕期用到青少年時(shí)期,。它的內(nèi)膽是奶瓶級(jí)的高硼玻璃內(nèi)膽,,不含雙酚A,寶寶吃下的每一口都很健康,,這個(gè)電飯煲效果特別好,,用來(lái)做酸奶,比酸奶機(jī)的效果還要好,,做出來(lái)的酸奶表面光滑,,能用勺子舀著吃,,攪拌之后能拉出長(zhǎng)絲,濃稠順滑,,這是市售酸奶不用添加劑的情況下無(wú)法達(dá)到的,。愛(ài)孩子,一定要少給孩子喝市售的酸奶飲料,,很多人會(huì)問(wèn),,做酸奶難嗎?我要告訴你,,不但不難,,還非常非常簡(jiǎn)單,做到這兩點(diǎn),,想失敗都難,,一是要給容器消毒到位,二是盡量用全脂純牛奶,,具體的做法請(qǐng)往下看,。 玉溪乳酸菌飲品加盟優(yōu)勢(shì)酸奶飲品和奶茶的區(qū)別。
西柚中的蘆丁能防止維生素C被氧化,,從而加強(qiáng)美容養(yǎng)顏,、老作用,。百香果含有豐富的維生素C,、胡蘿卜素,能有效人體內(nèi)的自由基,,達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果,。另外,西柚和百香果中含有豐富的膳食纖維,,能促進(jìn)消化,,預(yù)防和緩解。開(kāi)始制作:1.提前一晚,,在密封玻璃杯中放入白桃烏龍茶包,,注入約400ml純凈水,蓋好蓋,,置于陰涼處或放入冰箱冷藏室,,放一夜。2.西柚洗凈,,去皮,,切塊。3.百香果對(duì)半切開(kāi),,挖出果肉,。4.西柚,、百香果肉與蜂蜜一起分別倒入兩個(gè)杯中,各注入200ml冷泡茶,,攪勻即可飲用,。小貼士:1.如果用茶葉代替白桃烏龍茶包,那么茶葉和純凈水可以按1∶100的比例沖泡,,常溫泡3~4小時(shí),,過(guò)濾茶葉后放入冰箱冷藏一夜。2.可用榨汁法制作果汁后加入茶水,,果味更香濃,。
水果酸奶飲品的制作方法:1取蘋果一個(gè),洗凈后去皮,,切成丁,,放入榨汁機(jī)內(nèi)。2取梨子1個(gè),,去皮后切成丁,,同樣放入榨汁機(jī)內(nèi)。3將去皮后的菠蘿切成兩半,,取其中一半切成丁,,放入榨汁機(jī)內(nèi)。4再取一個(gè)水仙芒,,洗凈后使用水果刀將其沿著果核旁邊切開(kāi),,使用小刀在上面橫豎劃開(kāi),將果肉取下放入榨汁機(jī)中,。5取哈密瓜100g,,去皮后切成丁,倒入榨汁機(jī)中,,拿起榨汁機(jī)搖一搖,,讓其中的水果丁混合起來(lái)。6再在其上倒入200g的酸奶,,同時(shí)加入1升左右的溫開(kāi)水(榨汁機(jī)內(nèi)有刻度,,大家可以根據(jù)刻度以及個(gè)人口感添加溫開(kāi)水哦),蓋上蓋子,,啟動(dòng)榨汁機(jī),。7十分鐘左右,香甜且富含多種維生素的混合酸奶果汁就榨好了,,將其倒入果汁杯內(nèi),,隨時(shí)都能喝。酸奶飲品店和奶茶店哪個(gè)更值得投資。
酸奶飲品的加盟優(yōu)勢(shì):四,、學(xué)習(xí)培訓(xùn)政策:1,、酸奶飲品公司向經(jīng)銷商提供培訓(xùn)的文本資料和電子檔案資料。2,、每年召開(kāi)一次不錯(cuò)經(jīng)銷商交流會(huì),,交流學(xué)習(xí)銷售管理經(jīng)驗(yàn),由總部整理后編成冊(cè)發(fā)給各經(jīng)銷商,。五,、庫(kù)存管理政策:1、經(jīng)銷商必須提高/增加一定數(shù)量的庫(kù)存,,以免出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,,影響銷售。2,、經(jīng)銷商必須每月向總部提交進(jìn)貨計(jì)劃六,、年終獎(jiǎng)勵(lì)政策:1、評(píng)分獎(jiǎng)勵(lì):根據(jù)經(jīng)銷商市場(chǎng)信息反饋,、廣告促銷操作,、營(yíng)銷反應(yīng)速度、重大問(wèn)題反應(yīng)質(zhì)量和速度,、市場(chǎng)銷售數(shù)量予以評(píng)比,,根據(jù)不同的名次予以獎(jiǎng)勵(lì)。2,、銷量獎(jiǎng)勵(lì):根據(jù)經(jīng)銷商的銷售,、網(wǎng)絡(luò)開(kāi)拓和維護(hù)、品牌推廣,、信息反饋等予以的獎(jiǎng)勵(lì),,額度以進(jìn)貨量數(shù)量為準(zhǔn)。獎(jiǎng)金為瓶數(shù)供價(jià)的百分比獎(jiǎng)勵(lì),。開(kāi)一家酸奶飲品店的優(yōu)勢(shì)有什么?玉溪酸奶紫米露飲品加盟加盟費(fèi)
什么樣的酸奶飲品健康低卡,,好看又好喝,?曲靖牛奶飲品加盟供應(yīng)商
樹(shù)莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì),,能養(yǎng)顏,、老、提高免疫力,;樹(shù)莓含有的水楊酸是“天然阿司匹林”,,能防止血栓形成,對(duì)保護(hù)心臟,、*******很有幫助,。開(kāi)始制作:1. 草莓,、藍(lán)莓和樹(shù)莓清洗干凈。2. 草莓去蒂,,對(duì)半切開(kāi),。3. 香蕉去皮,切段,。4. 將所有食材一同放入料理機(jī),,打成奶昔狀,倒入杯中即可飲用,。小貼士:1. 草莓清洗時(shí)可以加半茶匙鹽在水中,,浸泡3分鐘左右,再用流水清洗干凈,。2. 漿果類水果常溫下容易腐壞,,可將其清洗并擦干后放入冷凍室。需要食用時(shí)提前取出,,放室溫下回溫,,或者做奶昔時(shí)拿出來(lái)直接放入料理機(jī)攪拌即可。3. 香蕉可以切成片,, 放入冷凍室,,夏天打奶昔時(shí)加入幾片,連冰塊都不需要了,。曲靖牛奶飲品加盟供應(yīng)商
昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司一直專注于“酸奶芭蕾”是一家主營(yíng)酸奶類飲品的品牌,,店鋪主要位于云南昆明市, 在昆明市各大商圈均有直營(yíng)店鋪,。品牌主要經(jīng)營(yíng)奶茶飲品這一類中的酸奶品類,,與同行業(yè)產(chǎn)生差異化競(jìng)爭(zhēng),在消費(fèi)群體中面向的客戶群體更加準(zhǔn)確,,且能避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的傳統(tǒng)奶茶市場(chǎng),。,是一家食品,、飲料的企業(yè),,擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:奶茶加盟,,紫米露,奶茶品牌等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,,深受客戶好評(píng)。公司深耕奶茶加盟,,紫米露,,奶茶品牌,正積蓄著更大的能量,,向更廣闊的空間,、更寬泛的領(lǐng)域拓展。