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劉達(dá)臨先生出過史,據(jù)說(shuō)還有專門的博物館,或許會(huì)注意到這一細(xì)枝末節(jié)吧,。茶是與潔凈聯(lián)在一起的,,講究而又內(nèi)行的人喝茶時(shí),桌上根本不會(huì)出現(xiàn)臟的東西,,茶巾所起的作用,,只是擦干而已,附著在茶巾上的,,除了清水,,便是茶水,非常多是茶葉或茶渣,,所以,,與其他毛巾不同,茶巾不會(huì)顯臟,,更不會(huì)有異味,。當(dāng)然,如果不是專門喝茶的地方,,比如在飯桌上,,或者是廣東式的早茶桌上,有飯有菜復(fù)有酒,,杯盤狼藉之余,,開始品茶,此時(shí)就不可只用茶巾了,,而必須先用抹布把桌面擦凈,,等到茶具擺好,再用茶巾,。茶巾多長(zhǎng)時(shí)間更換比較合適,?福建防塵茶巾茶布茶布
茶巾又稱為茶布,用麻,、棉等纖維制造,,主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或公道底部銜留的雜水擦干,,亦可擦拭滴落桌面的茶水,。平時(shí)沖泡工夫茶時(shí),,茶具置于茶盤中,,倒茶時(shí)如不擦干壺底,沾著的水就難免會(huì)順著一直流到壺嘴再滴入杯中,。就算是干泡臺(tái),,倒茶時(shí)壺嘴亦會(huì)有流下的水,不加擦拭,便會(huì)影響桌面整潔,,殘水累積后,,也可能會(huì)附于茶具底部,隨著倒茶的動(dòng)作,,流入杯中,。所以一般在出湯前后,斟茶前后,,我們都需要將拿起的茶具底部在茶巾上輕蘸一下,。這樣就防止了雜水進(jìn)入杯中,不會(huì)使普茶網(wǎng)產(chǎn)生不潔之感,,也會(huì)使客人覺得更受尊重,。福建防塵茶巾茶布茶布茶巾不需要折了用,一般是正方形的,。
南宋審安老人《茶具圖贊》繪畫有“司職方”:互鄉(xiāng)之子,,圣人猶且與其進(jìn),況瑞方質(zhì)素經(jīng)緯有理,,終身涅而不瑙者,,此孔子之所以潔也。司職方:姓“司”,,與“絲”諧音,,為絲織物?!奥毞健笔钦莆盏貓D與四方的官名,。此處是指用絲織的方形器物,即清潔茶具用的茶巾,。明代張?jiān)吹摹恫桎洝酚幸还?jié)專門描述拭盞布——飲茶前后,,俱用細(xì)麻布拭盞,其他易穢,,不宜用,。發(fā)展到現(xiàn)代,茶巾的功用有了很多延伸,,除了保持茶器和席面的潔靜,,還可起到裝飾、布置茶席的作用,。這類茶巾往往具有精美的花紋,。
什么情形下需要使用茶巾?茶巾的主要作用,,是保持茶具的干爽,。各種茶具底部與茶盤接觸,底部容易沾濕,如果不經(jīng)過擦拭,,容易把水滴得到處都是,,讓人感覺很不舒服。無(wú)論是將清潔過的茶杯遞給客人,,還是拿起茶壺準(zhǔn)備出湯,,還是用公道杯給客人倒茶,在此之前,,都先要將茶具底部在茶巾上“蘸”一下,。如果茶具側(cè)面有一些水漬,則用茶巾托住茶具,,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶具,,擦拭四周。當(dāng)茶盤上或茶桌上有水漬時(shí),,也可以拿起茶巾輕輕擦拭,,用完之后,需將茶巾歸位,。茶巾除了用來(lái)吸茶桌茶席上的不小心潑的茶水外,,同時(shí)也可用來(lái)擦拭器上面的水。
其次,,就是茶巾的清潔了,,除了定期清洗外,還要保持干爽,,不要弄得濕噠噠的,,那樣很容易長(zhǎng)細(xì)菌的,這點(diǎn)我覺得我做得不錯(cuò),,幾乎每天都會(huì)把茶巾拿去通風(fēng)處晾干的,。很重要的一點(diǎn),就是茶巾的擺放,,可以放桌子中間,,也可以當(dāng)左右兩側(cè),我喜歡放在右手側(cè),,這樣我覺得使用更方便,,這點(diǎn)依個(gè)人喜好而定。但要記住一個(gè)禮儀,,茶巾折疊時(shí),,要把沒有折橫的一面對(duì)著客人,那是對(duì)他人的尊重,。春日陽(yáng)光明媚,,午后樹影婆娑,適合安靜的坐著喝茶,。帶著熱意的日光,,和著微涼的春風(fēng),讓人愜意又舒服,??粗鵀⒃诎咨喓熒系墓庥埃纫慌莞呱桨缀零y針?,摪咨牟铚?,在錘紋的公道杯中,熠熠生輝,。茶巾除了在喝茶的時(shí)候必備,,還有其它用途嗎?福建防塵茶巾茶布茶布
茶巾一般都用純棉的較多,。福建防塵茶巾茶布茶布
可若是要將茶巾拿起來(lái),,擦拭茶具底部的話,上面兩種折法明顯都不太適用,,我們需要將茶巾疊成更小巧的樣子,。下面茶葉旦就講講茶藝中經(jīng)常用到的茶巾折法。若是茶巾不大,,我們可以將第二種折法中,,像疊被子的第一步一樣,疊成一長(zhǎng)條的茶巾,,再次分為三等份向內(nèi)折即可,。同樣需要注意的是,擺放時(shí),,需要將沒有縫隙的完整一面朝向客人,,另一面朝向自己。若是茶巾偏大,,用上面這種三折法折好后,,茶巾還是比較大,不方便取用,,我們可以嘗試四折,。先將茶巾分為四部分,把非常兩邊的1/4部分向內(nèi)折,,再橫向?qū)⑵浞譃樗牟糠滞鶅?nèi)折,,也是類似于疊被子的方法。福建防塵茶巾茶布茶布