溴十六烷三甲銨瓊脂基礎(chǔ)（CetrimideAgar）是一種用于微生物學(xué)實驗的培養(yǎng)基,，具有以下特點：1.**用途**：主要用于銅綠假單胞菌（Pseudomonasaeruginosa）的選擇性分離和培養(yǎng),。2.**原理**：明膠胰酶水解物提供氮源,；氯化鎂和硫酸鉀可刺激綠色的色素的產(chǎn)生；溴化十六烷三甲銨作為選擇性抑菌劑,，對多種革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性菌具有抑制作用，特別是對非銅綠假單胞菌的細(xì)菌,；甘油作為碳源；瓊脂作為凝固劑,。3.**配方**：典型的配方包括明膠胰酶水解物、氯化鎂,、硫酸鉀、溴化十六烷三甲銨和瓊脂,。pH值控制在7.4±0.2（25℃）,。4.**實驗方法**：將培養(yǎng)基干粉溶解于蒸餾水中，加入甘油,，煮沸使混合均勻，分裝三角瓶,，進(jìn)行高壓滅菌，冷卻至45-50℃時傾入無菌平皿,。5.**結(jié)果觀察**：銅綠假單胞菌在該培養(yǎng)基上通常形成具有綠色的色素的菌落，而其他非目標(biāo)細(xì)菌則受到抑制,。6.**注意事項**：本培養(yǎng)基為細(xì)菌鑒定的一部分，需做其他補(bǔ)充試驗以確保鑒定結(jié)果的準(zhǔn)確性,。7.**儲存條件**：通常在干燥,、避光的條件下儲存,，以保持其有效性。

0.1%蛋白胨水培養(yǎng)基是一種用于微生物培養(yǎng)的溶液,，具有以下特點：1.**低濃度蛋白胨**：培養(yǎng)基中蛋白胨的濃度為0.1%，為微生物提供氮源,。2.**pH值穩(wěn)定**：pH值控制在7.1±0.2，為微生物生長提供適宜的酸堿環(huán)境,。3.**用途廣**：主要用于樣品的稀釋和沖洗,，也適用于微生物的增菌培養(yǎng),。4.**簡單配方**：主要成分為蛋白胨和蒸餾水，配方簡單,，易于配制。5.**質(zhì)量控制**：具有明確的感官,、理化指標(biāo)和生物學(xué)指標(biāo)，確保培養(yǎng)基的穩(wěn)定性和適用性,。6.**微生物靈敏度試驗**：可用于接種質(zhì)控菌株,，進(jìn)行需氧培養(yǎng)，觀察生長情況,。7.**儲存條件**：應(yīng)在2~25℃,，避光保存，保證培養(yǎng)基的有效期和活性。8.**使用方法**：從儲藏室取出后恢復(fù)至室溫,，用75%酒精消毒瓶蓋,，按規(guī)定方法進(jìn)行加樣,，之后置于培養(yǎng)箱中按規(guī)定溫度和時間培養(yǎng),。9.**滅菌處理**：使用前需經(jīng)過121℃高壓滅菌15分鐘，確保培養(yǎng)基的無菌狀態(tài),。這些特點使得0.1%蛋白胨水培養(yǎng)基成為微生物實驗室中常用的培養(yǎng)基之一，特別適合用于微生物的初步培養(yǎng)和計數(shù),。改良Camp-BAP瓊脂培養(yǎng)皿VRBA中的溴青紫紅是一種指示劑，具有抑菌和變色作用,。

木糖賴氨酸脫氧膽鹽瓊脂(XLD)是一種選擇性培養(yǎng)基,，用于沙門氏菌的選擇性分離培養(yǎng),，以下是其特點：1.**用途**：專門用于沙門氏菌的選擇性分離培養(yǎng),，也適用于其他腸道菌的選擇性分離。2.**成分**：包含酵母浸粉,、L-賴氨酸,、乳糖、蔗糖,、木糖,、氯化鈉、硫代硫酸鈉,、檸檬酸鐵銨,、去氧膽酸鹽、苯酚紅和瓊脂,，pH值控制在7.4±0.2（25℃）,。3.**檢驗原理**：酵母浸粉提供維生素和輔助因子，木糖,、乳糖和蔗糖作為可發(fā)酵碳源,。賴氨酸的加入有助于鑒別沙門氏菌。沙門氏菌發(fā)酵木糖產(chǎn)酸,，產(chǎn)生的脫羧酶使賴氨酸脫羧,，導(dǎo)致pH升高。硫代硫酸鈉及檸檬酸鐵銨與硫化氫反應(yīng),，產(chǎn)生黑色硫化鐵,，苯酚紅作為pH指示劑，去氧膽酸鹽抑制革蘭氏陽性菌的生長,。4.**用法**：稱取57g培養(yǎng)基,，溶解在1000ml蒸餾水中，不要過分加熱,，冷至50-55℃時傾入無菌平皿,，部分開蓋干燥2小時，然后蓋上備用,。無需高壓滅菌,，在24小時內(nèi)使用。5.**微生物質(zhì)控**：使用質(zhì)控菌株進(jìn)行微生物靈敏度試驗,，如腸炎沙門氏菌CMCC50760,、大腸埃希氏菌ATCC25922、福氏志賀氏菌CMCC51572等,，觀察其在XLD培養(yǎng)基上的生長特征,。

酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（YeastExtractPeptoneDextroseAgar,，簡稱YPD培養(yǎng)基）是一種常用的微生物培養(yǎng)基，特別適用于酵母菌的培養(yǎng),。以下是YPD培養(yǎng)基的一些主要特點：1.**營養(yǎng)成分**：YPD培養(yǎng)基含有酵母浸出粉,、蛋白胨和葡萄糖，這些成分為酵母菌提供豐富的氮源,、碳源和生長因子,。2.**pH值**：pH值通常控制在5.0-6.0之間,，適合酵母菌生長,。3.**凝膠性質(zhì)**：含有瓊脂作為凝固劑，使得培養(yǎng)基在冷卻后形成凝膠狀,，便于觀察和分離菌落,。4.**用途廣**：YPD培養(yǎng)基不僅適用于酵母菌的培養(yǎng)，也常用于其他微生物的培養(yǎng)和研究,。5.**制備方法**：將YPD培養(yǎng)基粉末按比例溶解在蒸餾水中,，加熱至瓊脂完全溶解，調(diào)整pH值至適宜范圍,，然后進(jìn)行高壓滅菌,。6.**儲存條件**：滅菌后的YPD培養(yǎng)基應(yīng)儲存在干燥、避光,、陰涼處,，以保持其穩(wěn)定性和活性。7.**微生物質(zhì)控**：使用YPD培養(yǎng)基時,，可通過接種質(zhì)控菌株來評估培養(yǎng)基的性能和適用性,。8.**觀察方便**：菌落形成在瓊脂表面，便于觀察菌落形態(tài)和顏色,，有助于菌種的鑒定和篩選,。9.**產(chǎn)品規(guī)格**：市面上有多種規(guī)格的YPD培養(yǎng)基產(chǎn)品,，包括粉末狀和預(yù)制板等,，滿足不同實驗室的需求。去氧膽酸鹽瓊脂含有去氧膽酸鹽,，可以選擇性地抑制一些腸道細(xì)菌的生長,，從而使一些其他的細(xì)菌能容易地生長。

Vogel-Johnson（V-J）瓊脂基礎(chǔ)是一種用于金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）選擇性分離培養(yǎng)的培養(yǎng)基,。以下是其特點介紹：1.**成分**：V-J瓊脂基礎(chǔ)包含明膠蛋白胨,、酵母浸粉、甘露醇,、酚紅,、磷酸氫二鉀,、氯化鋰、甘氨酸和瓊脂等成分,。這些成分為細(xì)菌提供氮源,、碳源、維生素以及凝固劑,。2.**選擇性**：甘氨酸和氯化鋰對金黃色葡萄球菌以外的其他菌株具有抑制作用,，而較高濃度的亞碲酸鉀可抑制多數(shù)雜菌的生長。3.**鑒別特性**：金黃色葡萄球菌能夠還原亞碲酸鉀,，使菌落顯黑色,，同時可分解培養(yǎng)基中的甘露醇產(chǎn)酸，使培養(yǎng)基變黃,。4.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25℃）,，適合金黃色葡萄球菌的生長。5.**使用方法**：稱取V-J瓊脂基礎(chǔ)粉末,，溶解于蒸餾水中,，煮沸后高壓滅菌。冷卻至45-50℃時加入過濾除菌的1%亞碲酸鉀溶液,，混勻后傾注平板,。6.**培養(yǎng)條件**：接種后的培養(yǎng)基通常在30-35℃下需氧培養(yǎng)24-48小時。7.**結(jié)果觀察**：金黃色葡萄球菌在V-J瓊脂上通常形成黑色菌落,，周圍培養(yǎng)基變黃,；而大腸埃希氏菌等非目標(biāo)細(xì)菌則被抑制。8.**儲存條件**：V-J瓊脂基礎(chǔ)應(yīng)在避光,、陰涼干燥處儲存,，使用后立即旋緊瓶蓋，以保持其有效性,。DC培養(yǎng)基主要用于分離大腸桿菌等腸道革蘭氏陰性細(xì)菌,，因為這些細(xì)菌對去氧膽酸鹽的敏感性較低。ECIA預(yù)裝培養(yǎng)皿

通過進(jìn)一步的生化測試,，如氧化/發(fā)酵葡萄糖測試,、花青素鑒定等，來進(jìn)一步確認(rèn)分離的菌株是否為目標(biāo)腸道菌,。含甲基綠的DNA酶試驗瓊脂培養(yǎng)皿

葉酸測定培養(yǎng)基是一種專門用于測定食品中葉酸含量的微生物培養(yǎng)基,，具有以下特點：1.**營養(yǎng)成分**：該培養(yǎng)基包含酪蛋白氨基酸和葡萄糖作為氮源和碳源，乙酸鈉作為選擇劑和能量物質(zhì),，以及氯化鈉,、硫酸錳等鹽離子和多種維生素成分，為鼠李糖乳桿菌（Lactobacillusrhamnosus）等微生物提供所需的生長因子。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值調(diào)節(jié)至6.8±0.2,，以適應(yīng)特定微生物的生長需求,。3.**用途**：主要用于食品中葉酸的微生物測定，如GB5009.211-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中葉酸的測定》中所述,。4.**制備方法**：通常將干粉培養(yǎng)基與蒸餾水或去離子水混合,，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管中,，每管5ml,，加入標(biāo)準(zhǔn)品或測試樣品，用無菌蒸餾水或去離子水調(diào)整體積至10ml,，121℃高壓滅菌5分鐘,。5.**質(zhì)量控制**：使用特定的質(zhì)控菌株（如鼠李糖乳桿菌ATCC7469）接種待測試培養(yǎng)基，在36±1℃下培養(yǎng)20-40小時,，觀察生長情況,，如肉湯混濁和試管呈梯度渾濁。6.**儲存條件**：應(yīng)在避光,、干燥處儲存,，未開封保質(zhì)期通常為三年。7.**注意事項**：在配制和使用過程中,，應(yīng)遵循無菌操作,，避免污染，確保水的潔凈程度,，因為水中的葉酸殘留或容器的污染直接影響試驗結(jié)果,。含甲基綠的DNA酶試驗瓊脂培養(yǎng)皿