平板計(jì)數(shù)瓊脂（PCA）：菌落總數(shù)測(cè)定的通用培養(yǎng)基平板計(jì)數(shù)瓊脂（PCA）是一種廣泛應(yīng)用于菌落總數(shù)測(cè)定的非選擇性固體培養(yǎng)基,，適用于食品、化妝品,、飲用水,、奶制品等多種樣品中微生物的計(jì)數(shù)。制備方法為：稱取23.5g培養(yǎng)基干粉,，加入1000ml蒸餾水或去離子水中,，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15分鐘,。檢驗(yàn)原理胰蛋白胨提供碳源和氮源,；酵母浸粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源,；瓊脂作為凝固劑,。應(yīng)用領(lǐng)域PCA培養(yǎng)基主要用于菌落總數(shù)的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品,、化妝品,、飲用水等領(lǐng)域的微生物檢測(cè)。使用方法稀釋倒平板法：稱取23.5g培養(yǎng)基,，加入1000ml蒸餾水,，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15分鐘,。取樣品25g或25ml，溶解于225ml無菌生理鹽水或無菌磷酸鹽緩沖液中,，進(jìn)行10倍梯度稀釋,。選擇2-3個(gè)合適的稀釋度，吸取1ml稀釋液于無菌平皿中,，加入45-50℃的培養(yǎng)基約15-25ml,，混勻后冷卻凝固。翻轉(zhuǎn)平板,，36±1℃培養(yǎng)48±2小時(shí),。平板涂布法：同稀釋倒平板法前幾步操作。將稀釋液0.1ml或0.2ml涂布于已倒好的平板上,，36±1℃培養(yǎng)48±2小時(shí),。注意事項(xiàng)配制好的培養(yǎng)基應(yīng)盡快使用,，避免長時(shí)間放置導(dǎo)致細(xì)菌繁殖。倒平板時(shí),，培養(yǎng)基溫度應(yīng)適宜,，避免燙傷。

念珠菌顯色培養(yǎng)基：精細(xì)檢測(cè)菌的高效工具念珠菌顯色培養(yǎng)基是一種用于快速檢測(cè)和鑒定菌屬菌的微生物培養(yǎng)基,。其關(guān)鍵原理是利用酶底物法，通過顯色反應(yīng)來區(qū)分不同種類的菌,。原理念珠菌顯色培養(yǎng)基含有特定的顯色底物,，當(dāng)菌在培養(yǎng)基上生長時(shí)，其代謝產(chǎn)物會(huì)與顯色底物發(fā)生反應(yīng),，使菌落呈現(xiàn)特定的顏色,。例如，白色念珠菌在培養(yǎng)基上通常呈現(xiàn)綠色或藍(lán)綠色,，熱帶菌呈現(xiàn)藍(lán)灰色或鐵藍(lán)色,，光滑菌呈現(xiàn)紫色，克柔假絲酵母菌呈現(xiàn)粉色,，而其他菌則呈現(xiàn)白色,。這種顯色特性使得菌能夠與其他微生物區(qū)分開來，提高了檢測(cè)的特異性和準(zhǔn)確性,。制備時(shí),，稱取4.85g培養(yǎng)基粉末加入100ml蒸餾水或純化水中，加熱煮沸至完全溶解,，冷卻至45-50℃后傾注平皿,，冷卻凝固后備用。操作步驟按國家標(biāo)準(zhǔn)或其他方法制備樣品液,。取樣品液涂布或劃線接種于平板上,。在25-30℃培養(yǎng)48小時(shí)。觀察菌落顏色：白色念珠菌為綠色或藍(lán)綠色,，熱帶菌為藍(lán)灰色或鐵藍(lán)色,，光滑菌為紫色，克柔假絲酵母菌為粉色,，其他菌為白色,。對(duì)可疑白色念珠菌菌落可劃線接種到PDA瓊脂平板上，25-30℃培養(yǎng)24-48小時(shí),，挑取單菌落做鏡檢和生化試驗(yàn),。YSG瓊脂培養(yǎng)皿改良馬丁培養(yǎng)基的配方經(jīng)過優(yōu)化,，能夠支持多種菌的生長，包括黑曲霉,、白色念珠菌和酵母菌等,。

3. 水解酪蛋白瓊脂（MH瓊脂）在細(xì)菌耐藥性研究中的應(yīng)用細(xì)菌耐藥性是全球公共衛(wèi)生領(lǐng)域的重要問題，而MH瓊脂在這一研究中發(fā)揮了關(guān)鍵作用,。通過MH瓊脂培養(yǎng)基,，研究人員可以培養(yǎng)耐藥菌株，并分析其耐藥機(jī)制,。例如,，MH瓊脂可用于篩選攜帶耐藥基因的細(xì)菌，或評(píng)估新型抗生物質(zhì)對(duì)耐藥菌的抑制效果,。此外,，MH瓊脂還可用于研究細(xì)菌耐藥性的傳播機(jī)制，如質(zhì)粒轉(zhuǎn)移和基因突變,。這些研究為開發(fā)新型抗物質(zhì)策略提供了重要依據(jù),。4.水解酪蛋白瓊脂（MH瓊脂）在病原菌分離與鑒定中的優(yōu)勢(shì)MH瓊脂因其成分簡單且營養(yǎng)豐富，成為分離和鑒定病原菌的理想培養(yǎng)基,。在臨床樣本中,，MH瓊脂能夠支持多種病原菌的生長，如金黃色葡萄球菌,、大腸桿菌和肺炎克雷伯菌等,。通過觀察菌落形態(tài)、顏色和生長特性,，研究人員可以初步鑒定病原菌的種類,。此外，MH瓊脂還可與其他選擇性培養(yǎng)基結(jié)合使用,，提高病原菌分離的效率和準(zhǔn)確性,。在食品安全和環(huán)境衛(wèi)生領(lǐng)域，MH瓊脂也被用于檢測(cè)食品和水源中的病原菌污染,。

霉菌培養(yǎng)基具備靈活的 pH 調(diào)節(jié)能力,，宛如為霉菌打造的 “酸堿平衡護(hù)盾”。霉菌在生長過程中會(huì)產(chǎn)生各種酸性或堿性代謝產(chǎn)物,，如有機(jī)酸、氨等,，這些物質(zhì)的積累可能導(dǎo)致培養(yǎng)基 pH 值發(fā)生變化,，從而影響霉菌的生長和代謝。然而,，該培養(yǎng)基的緩沖體系能夠有效應(yīng)對(duì)這種情況,。例如,，磷酸鹽緩沖對(duì)可以在酸性條件下結(jié)合氫離子，在堿性條件下釋放氫離子,，通過動(dòng)態(tài)的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制,，將培養(yǎng)基的 pH 值穩(wěn)定在霉菌生長適宜的范圍內(nèi)。此外,，培養(yǎng)基中還可能添加一些具有酸堿調(diào)節(jié)能力的物質(zhì),，如碳酸鈣，當(dāng)培養(yǎng)基變酸時(shí),，碳酸鈣可以與氫離子反應(yīng),，生成二氧化碳和水，從而中和酸性物質(zhì),，維持 pH 值的穩(wěn)定,。這種靈活的 pH 調(diào)節(jié)機(jī)制為霉菌提供了一個(gè)穩(wěn)定的生長環(huán)境，保證了霉菌體內(nèi)酶的活性穩(wěn)定,，使得霉菌的各項(xiàng)生理功能能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),，促進(jìn)了霉菌的健康生長和代謝產(chǎn)物的高效合成。胰酪胨和大豆蛋白胨提供豐富的氮源和生長因子,，葡萄糖作為碳源支持微生物生長,，磷酸氫二鉀則起到緩沖作用。

三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基（TSI）：腸道菌鑒定與生化反應(yīng)研究的高效工具三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基（Triple Sugar Iron Agar,，簡稱TSI）是一種經(jīng)典的鑒別性培養(yǎng)基,，廣應(yīng)用于腸道菌的生化反應(yīng)鑒定，尤其適用于腸桿菌科細(xì)菌的發(fā)酵特性和硫化氫生成能力的檢測(cè),。培養(yǎng)基的特點(diǎn)TSI培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨,、牛肉浸出粉、乳糖,、蔗糖,、葡萄糖、酚紅,、硫代硫酸鈉,、硫酸亞鐵和瓊脂。其中,，乳糖,、蔗糖和葡萄糖的比例為10:10:1，用于檢測(cè)細(xì)菌對(duì)不同糖類的發(fā)酵能力,；酚紅作為酸堿指示劑,，酸性時(shí)呈黃色，堿性時(shí)呈紅色；硫代硫酸鈉和硫酸亞鐵用于檢測(cè)硫化氫的生成,。性能優(yōu)勢(shì)多重鑒別能力：TSI培養(yǎng)基能夠同時(shí)檢測(cè)細(xì)菌對(duì)三種糖（乳糖,、蔗糖和葡萄糖）的發(fā)酵能力，以及硫化氫的生成,，提供豐富的生化信息,。直觀的顏色變化：通過酚紅指示劑，培養(yǎng)基的顏色變化直觀反映了細(xì)菌的代謝特性,。例如,，發(fā)酵乳糖的細(xì)菌會(huì)使整個(gè)培養(yǎng)基變黃，而只發(fā)酵葡萄糖的細(xì)菌會(huì)使斜面變紅,、底層變黃,。硫化氫檢測(cè)：某些細(xì)菌分解含硫氨基酸產(chǎn)生硫化氫，與培養(yǎng)基中的鐵鹽反應(yīng)生成黑色沉淀,，便于快速識(shí)別,。應(yīng)用廣：TSI培養(yǎng)基不僅用于臨床樣本中腸道致病菌的鑒定，還廣泛應(yīng)用于食品微生物檢測(cè)和微生物學(xué)研究,。該培養(yǎng)基的成分包括酸水解酪蛋白,、葡萄糖、乙酸鈉,、磷酸二氫鉀,、磷酸氫二鉀、DL-色氨酸,、L-胱氨酸鹽酸鹽,。TSAST培養(yǎng)皿

培養(yǎng)基的主要成分包括胰酪蛋白胨、酵母浸出粉,、葡萄糖,、氯化鈉、硫乙醇酸鈉,、L-胱氨酸和刃天青,。YSG瓊脂培養(yǎng)皿

0.1%蛋白胨水培養(yǎng)基：簡單而高效的微生物研究工具0.1%蛋白胨水培養(yǎng)基是一種簡單且廣泛應(yīng)用于微生物學(xué)研究的基礎(chǔ)培養(yǎng)基，具有好的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),。成分與配制該培養(yǎng)基的主要成分是蛋白胨,，含量為0.1%（1.0g/L），pH值為7.1±0.2,。蛋白胨作為氮源,，為微生物生長提供必需的氨基酸和生長因子。配制時(shí),，將1.0g蛋白胨溶解于1L純化水中,，加熱煮沸溶解后,，分裝并進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘。特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)基礎(chǔ)性：蛋白胨提供豐富的氮源和生長因子,，適合大多數(shù)細(xì)菌的生長。雖然其營養(yǎng)成分相對(duì)簡單,，但足以支持許多常見菌株的生長,。緩沖與穩(wěn)定性：其配方具有一定的緩沖能力，能夠維持培養(yǎng)環(huán)境的穩(wěn)定性,，有利于微生物的生長和繁殖,。經(jīng)濟(jì)與便捷：0.1%蛋白胨水培養(yǎng)基價(jià)格低廉，配制方法簡單,，適合大規(guī)模實(shí)驗(yàn)和樣品處理,。廣泛應(yīng)用：該培養(yǎng)基常用于樣品的稀釋和制備，也可用于***素對(duì)細(xì)菌生長抑制作用的觀察,。性能與應(yīng)用0.1%蛋白胨水培養(yǎng)基適用于多種微生物的培養(yǎng)和檢測(cè),，包括細(xì)菌、酵母和霉菌等,。其無菌性經(jīng)過嚴(yán)格驗(yàn)證,，可在36±1℃下培養(yǎng)72小時(shí)無菌生長。此外,，該培養(yǎng)基還可用于藥品和生物制品的無菌檢測(cè)YSG瓊脂培養(yǎng)皿