醬香白酒,，還能火多久,？熱的不止錢，還有酒,?？駳g的不止經(jīng)銷商還有酒企。提價(jià),，繼續(xù)鼓吹神話論擴(kuò)產(chǎn),，繼續(xù)增加基酒年份，繼續(xù)吹捧不可復(fù)制論等等,。天若讓其*必先讓其瘋狂,，喝酒25年，2021比2012瘋狂多了,。周而復(fù)始,，波峰波谷，循環(huán)交替,，拭目以待,。北境長(zhǎng)城今猶在，不見(jiàn)當(dāng)年53優(yōu),，且行且看,。很多濃香酒廠都開始踏入醬香了,，這個(gè)說(shuō)不準(zhǔn)啊說(shuō)實(shí)話，醬酒的火,，是這個(gè)特殊時(shí)代的特殊產(chǎn)物,。一是帶頭大哥茅臺(tái)的品牌運(yùn)作手段，把自己置身到“國(guó)酒”位置,，帶動(dòng)了小弟們的身價(jià)升天,。二是這個(gè)需要強(qiáng)刺激的時(shí)代，醬酒的味型滿足了人們好惡的重口味,。隨著暴發(fā)戶時(shí)代的退熱,，人們的審美品位越來(lái)越傾向于平、淡,、靜,、雅，重口味的菜品和酒品都會(huì)退出時(shí)尚,。這個(gè)時(shí)代的長(zhǎng)短,，取決于中國(guó)人素養(yǎng)提升時(shí)間的長(zhǎng)短。產(chǎn)區(qū)加基酒儲(chǔ)存量,，供不應(yīng)求的情況下,，至少還有五年的波動(dòng)上升期。資本加持下,，五年后基酒儲(chǔ)量擴(kuò)大,，優(yōu)勝劣汰，小廠小品牌野路子等可能會(huì)被淘汰,，留下一二三線品牌產(chǎn)品,。醬香型白酒作為勝戰(zhàn)酒業(yè)主打品牌，開啟“寵”合伙人模式,，一件代發(fā),，輕裝上陣！賴英雄屬于醬香型白酒

    說(shuō)到性價(jià)比,，煙,、酒沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，如果達(dá)到了自己的口味要求,，售價(jià)也合適,，說(shuō)明性價(jià)比高。正所謂有療效的藥,，價(jià)格高也是好藥,，適合你胃口的酒，價(jià)格貴點(diǎn)也是高性價(jià)比的好酒,，這是價(jià)值所在,。本人2013年前從事過(guò)白酒銷售,，看看當(dāng)年這些高、中端醬香型白酒的零售參考價(jià)的性價(jià)比如何,？四川53度永福醬酒(老醬)1557元/瓶四川53度紅花郎酒(15年)1296元/瓶貴州53度茅臺(tái)飛天酒1998元/瓶(李克的評(píng)價(jià):當(dāng)仁不讓的國(guó)酒”品質(zhì))貴州53度茅臺(tái)(15年)9576元/瓶(李克的評(píng)價(jià):經(jīng)典鑄就永遠(yuǎn)的價(jià)值)貴州53度80年(陳釀)336000元/瓶(李克的評(píng)價(jià):鎮(zhèn)宅傳世之寶)貴州53度賴貴山酒3480元/瓶(李克的評(píng)價(jià):低調(diào)重現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的傳世味)貴州53度習(xí)酒(窖藏1988)780元/瓶貴州53度習(xí)醬酒(紅色1935)800元/瓶貴州53度國(guó)臺(tái)酒825元/瓶貴州53度安酒680元/瓶貴州53度珍酒(珍壹號(hào))1580元/瓶湖南53度武陵酒2800元/瓶山東53度古貝春酒(國(guó)蘊(yùn)六道)2086元/瓶黑龍江5O度北大倉(cāng)酒(君妃)250元/瓶遼寧55度(3000m丨裝)風(fēng)城老窖,。道風(fēng)醬香型白酒醬香型白酒的酚類化合物是其他名酒的3到4倍。

5.自然,，很多人沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗純谷物酒,，所以小邊總結(jié)了四種性價(jià)比高、流行的醬香型白酒,，有利于朋友節(jié)省精心挑選的時(shí)間。6.***款:貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)勝戰(zhàn)坤沙酒,，勝戰(zhàn)坤沙酒采用大曲坤沙和大曲坤沙工藝,。這種加工工藝是選用完整的高粱米，不斷蒸制,，使醬酒口感更加醇厚,。將酒倒入杯中，仔細(xì)觀察,。你可以看到淡黃色閃爍在清澈透明的液體中,。通道后，醬汁味濃郁醇厚,。7.郎牌郎酒來(lái)自四川,，是郎酒廠集團(tuán)旗下的經(jīng)典酒。郎酒廠位于四川赤水河畔,，土地肥沃,，作物顆粒飽滿，釀酒自然條件優(yōu)越,。此外,，劍蘭春有幾千年的歷史，釀酒技術(shù)完善,，所以這款酒口感醇厚,，優(yōu)雅細(xì)致，深受酒鬼喜愛(ài),。8.第三款：王紹彬酒王紹彬這款酒來(lái)源很大,，聽(tīng)起來(lái)和茅臺(tái)酒廠有一定的歷史淵源。酒鬼一定知道茅臺(tái),，茅臺(tái)廠的老廠長(zhǎng)是王紹斌,。赫赫有名的“以酒養(yǎng)糟”老廠長(zhǎng)是概念的倡導(dǎo)者。王紹彬這款酒是它的后代,，取下他的私人收藏好喝醉,，再加上五年的原酒勾酒,，小批量生產(chǎn)一批酒。不僅醬香型和醬香型濃郁,，還原味道“王茅”味道,，是一種永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的味道。第四款:茅臺(tái)紫迎賓禮儀茅臺(tái)在中國(guó)純糧酒行業(yè)的地位,，不用說(shuō)我想你會(huì)明白的,。紫迎賓禮儀采用大曲坤沙工藝，俗稱12987加工工藝,，是指一年的釀造周期,，兩次投糧。

    同時(shí)酒曲中的微生物種類受到自然環(huán)境的影響,。通過(guò)現(xiàn)代微生物學(xué)分析,，高溫大曲中微生物的種類和數(shù)量多，所產(chǎn)生的醇類,、酸類,、酯類及復(fù)合物等物質(zhì)多并且酸酯平衡。茅臺(tái)酒,、郎酒,、武陵酒是其典型**。這類醬香型白酒具酒體豐滿,、綿爽,、優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),。麩曲醬香法指的是所用的酒曲是麩曲,。新中國(guó)成立后，科技工作者對(duì)白酒的發(fā)酵工藝進(jìn)行了大量的研究,。1955年,，“煙臺(tái)試點(diǎn)”科學(xué)地總結(jié)出“麩曲酒母，合理配料,，低溫入池,，定溫蒸燒”的16字真經(jīng)，成為當(dāng)時(shí)降低糧耗,、提高出酒率的法寶,。麩曲法主要通過(guò)生物工程技術(shù)將大曲中的主要釀酒微生物分離、純化,、培養(yǎng),，然后將純種的微生物接種到以麩皮為原料的培養(yǎng)物上，進(jìn)而制造出釀酒的酒曲來(lái),。麩曲可用于代替部分大曲或小曲,。麩曲醬香法具有制曲時(shí)間短,、發(fā)酵時(shí)間短、出酒率高的特點(diǎn).但是與大曲醬香法相比,，酒質(zhì)尚有一定差距：酒質(zhì)顯得單薄,、味淡、味道不豐滿等,。**有貴州春酒系列等,。學(xué)過(guò)微生物發(fā)酵的人知道，工藝決定了發(fā)酵**終產(chǎn)物,，那怕是原料或溫度發(fā)生了細(xì)微的改變,，就會(huì)得到不同**終產(chǎn)物。許多醬香型白酒,，其生產(chǎn)工藝經(jīng)過(guò)幾百年,、幾十年的磨礪，形成了傳統(tǒng)固定生產(chǎn)工藝,，與其他白酒工藝相比，是十分獨(dú)特,、科學(xué)合理的,。勝戰(zhàn)醬香型白酒在工藝要求非常嚴(yán)格，采用的是高粱,、水和小麥等糧食,，用古法12987工藝！

    貴州是國(guó)酒茅臺(tái)之鄉(xiāng)大多老百姓都喜歡喝醬香型白酒,，紅酒他們都是當(dāng)飲料喝,，每個(gè)月紅酒業(yè)務(wù)員跑得哭起來(lái)，業(yè)務(wù)上不去,。就來(lái)給我說(shuō),，老板呀？這邊的老百姓拿紅酒當(dāng)飲料喝呀,，我說(shuō)是好事情呀,，能把紅酒當(dāng)飲料喝能不是好事情嗎？那銷量應(yīng)該很好呀,。誰(shuí)知道他給我說(shuō)了一句：你愿意把紅酒當(dāng)飲料口渴的時(shí)候喝嗎,？我頓了一下，突然明白了,，他說(shuō)的當(dāng)飲料喝的原因是：喝酒度數(shù)低,，一個(gè)人就可以喝一兩瓶（我自己也是一樣），而且很不習(xí)慣紅酒的味道,。后來(lái)我和幾個(gè)做白酒的朋友聊天,，通過(guò)他們的談話中我了解了一些白酒方面的問(wèn)題,。他們說(shuō)外地市場(chǎng)都喜歡喝濃香型的白酒，醬香型白酒在外地很難做,。過(guò)了幾天他們親自去了茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)酒故鄉(xiāng)去看了一下,，覺(jué)得很有市場(chǎng)。因?yàn)樗麄冇X(jué)得醬香型白酒很有優(yōu)點(diǎn),，再加上占據(jù)的市場(chǎng)份額很低,，喝的人少所以決定做醬香型白酒。醬香型白酒的特點(diǎn)：喝后第二天早上不***,，不口干,。而且喝的時(shí)候不燒喉嚨，用的是純糧釀造,。我就開始做的醬香型白酒了,，開始不斷的在各個(gè)酒商哪里走訪了，自己也開始琢磨醬香型白酒了,。但是讓我很傷心,，大多酒商為了提**，采取了很多不好的方式讓真正的醬香型白酒變質(zhì)了,。我就開始了我的計(jì)劃,，我要讓全國(guó)老百姓都喝上好酒。勝戰(zhàn)醬香型白酒能從眾多白酒中脫穎而出,，是除了自然的釀造環(huán)境之外,，還有獨(dú)特的釀造工藝——12987！遂寧陳年醬香型白酒公司

相比傳統(tǒng)醬香型白酒而言,。柔和醬香不延用其多次蒸煮,、多次發(fā)酵、多次取酒,、長(zhǎng)期窖藏的傳統(tǒng)釀造工藝,。賴英雄屬于醬香型白酒

    醬香型白酒的用料極為講究，一定要用仁懷本地產(chǎn)的高粱,。這種高粱被稱為糯高粱,，粒小、皮厚,、淀粉含量高,，經(jīng)得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,，只有本地高粱能完成七次取酒,。下沙的***步是“潤(rùn)沙”，即用100攝氏度左右的開水清洗幾遍，一方面可以洗去渣滓,，另一方面可以讓高粱吸水,。然后將高粱上甑蒸煮大約兩個(gè)小時(shí)。然后散在地上“攤涼”,，由酒工用鏟子不停地翻開,，溫度降至35攝氏度左右開始加曲。高粱與酒曲的總體比例1：1,，但是酒曲要分9次加入,，每次加的數(shù)量都不一樣，平均為高粱的10%上下,。***次加曲攪拌后要進(jìn)行“收堆”發(fā)酵,，即將酒糟堆成一個(gè)兩米多高的圓錐。發(fā)酵時(shí)間需要釀酒師依據(jù)溫度靈活掌握,，堆子的內(nèi)部先開始發(fā)熱,，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納**空氣中的微生物,。茅臺(tái)型酒講究高溫發(fā)酵,，一般外層溫度達(dá)到五六攝氏度才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手**堆子,，依據(jù)燙手的程度進(jìn)行判斷,。***次發(fā)酵完成后，把酒曲鏟入窖坑進(jìn)行封存——進(jìn)入“窖期”,。窖坑3—4米深，能裝15—20甑的酒糟,。與濃香酒不同,，醬香酒的窖坑是用石塊砌成墻壁而不是用泥土，否則醬味就不濃了,。窖坑要用本地黃泥封住,，不能透氣，在窖期中要經(jīng)常檢查,，時(shí)常撒點(diǎn)水,。賴英雄屬于醬香型白酒

貴州省仁懷市勝戰(zhàn)酒業(yè)有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),，技術(shù)力量雄厚,。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),，是一家有限責(zé)任公司企業(yè),。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的勝戰(zhàn)醬香型白酒,，勝戰(zhàn)醬香型白酒私人訂制,，勝戰(zhàn)醬香型白酒貼牌開發(fā),，勝戰(zhàn)醬香型白酒合伙人代理。勝戰(zhàn)酒業(yè)將以真誠(chéng)的服務(wù),、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái),！