菜譜設(shè)計(jì)是平面設(shè)計(jì)師發(fā)揮其設(shè)計(jì)才能的天地,，更是餐廳經(jīng)營者體現(xiàn)經(jīng)營方針,，展示經(jīng)營能力的舞臺,，餐廳經(jīng)營者須明確藝術(shù)設(shè)計(jì)是服務(wù)于餐廳經(jīng)營的，菜譜設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出平面審美設(shè)計(jì)與菜品介紹相得益彰,，互為整體，菜譜設(shè)計(jì)中色彩語言必須與餐廳整體色調(diào)相互協(xié)調(diào),。同時菜譜也具有相對單獨(dú)的視覺個性,其設(shè)計(jì)效果必須具有親和力,。設(shè)計(jì)菜譜，要從藝術(shù)的角度去考慮菜單的形式,、色彩,、字體、版面安排而且還要方便客人翻閱,，使菜譜成為餐廳美化的一部分,。菜譜的設(shè)計(jì)應(yīng)與餐廳的品牌風(fēng)格保持一致，包括色彩,、字體和圖形元素,。河北菜單菜譜打印公司

隨著時代變化，以及人們生活水平提高,，這種簡易菜單不再實(shí)用,，雖然有些店至今還保留手寫菜單,，但它們的主要功能更多是用來裝飾餐店,，增加客人的體驗(yàn)感。印刷體菜單目前在各餐店仍普遍使用,，它可以是覆蓋塑料硬膜的簡易菜單,；可以是一張可供客人勾選的菜單；可以是折疊頁的,；可以是簡易臺卡的,；也可以是制作精美、有大幅菜品圖片,，像書一樣翻頁的……現(xiàn)在,，伴隨科技與互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，數(shù)字化在生活中的運(yùn)用越來越多,，這在菜單上的體現(xiàn)就是電子菜單,，以及現(xiàn)今流行的掃碼點(diǎn)餐。電子菜單是前些年出現(xiàn)的一種新穎的點(diǎn)餐方式,，蕞主要的體現(xiàn)是用iPad點(diǎn)餐,，很多火鍋店或高級餐廳在使用。一項(xiàng)新事物獲得普遍認(rèn)同,，需要經(jīng)過市場的檢驗(yàn),。由于電子菜單受網(wǎng)絡(luò)的影響，有時會出現(xiàn)無網(wǎng)絡(luò),，或者網(wǎng)絡(luò)卡頓導(dǎo)致翻看遲緩的情況,。也會有客人在滑動翻看時,，因?yàn)椴僮鞑皇炀毝茈y正確滑動，導(dǎo)致客人的體驗(yàn)感變差,。所以很多專業(yè)的餐廳在逐漸回歸使用紙質(zhì)菜單,。內(nèi)蒙古酒水單菜譜設(shè)計(jì)打印麗邱緣快印將繼續(xù)努力提供優(yōu)良的菜譜印刷服務(wù)，為客戶的餐飲業(yè)務(wù)提供更大的支持和發(fā)展,。

當(dāng)我們進(jìn)到一家餐廳吃飯,，如果是常客,，又了解餐廳的菜品,，并且清楚地知道自己這一餐想吃什么，那么點(diǎn)餐就很容易了,。如果對這些都不熟悉或是新客人,，服務(wù)員便會送上列有各種菜肴的菜單。菜單也稱菜譜,，是餐廳用于介紹自家店菜品的冊子,，包含了菜品的圖片、名稱,、價(jià)格等信息,。菜單的形式有多種，不同時代,、定位的餐廳,，其呈現(xiàn)形式各不相同。目前餐飲市場上的菜單形式花樣繁多,，比如手寫體菜單,、印刷體菜單、電子菜單等,。菜譜印刷請咨詢上海麗邱緣快印,。

在酒樓、飯店,、中餐廳,、咖啡館、素食餐廳,、海鮮主題餐廳,、食堂等多種場所選擇菜譜制作樣式的時候，需要事先對現(xiàn)存的一些裝訂方式有所了解,，其做法,、優(yōu)缺點(diǎn)、適合場景等等,，這樣便更有針對性,?？梢曰叵胍幌挛覀兘?jīng)常在外吃飯的是哪些時刻：朋友聚餐、家人團(tuán)圓,、生日party,、公司慶功宴、企業(yè)年會,、日常工作餐…,，無論是哪種場合，大家都是愛面子的人,，而面子則體現(xiàn)在對品質(zhì)的追求,，體現(xiàn)在菜譜制作上，則是從內(nèi)而外要散發(fā)一種高貴氣質(zhì),。以百鉑文化對市面上裝訂方式的了解,，除開一些不適合餐廳場景的外包裝，皮面,、水晶、布面,、木刻等做法則是我們?nèi)粘Ｒ姷降母呒壯b訂的常用方式，再去細(xì)選：水晶實(shí)物質(zhì)量偏重,，不方便點(diǎn)餐,；布面以沾染油污,，難以清洗,；木刻易受潮濕腐蝕。皮面做法脫穎而出,。如果有需求,，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,，我們會盡力為您解答。菜譜的尺寸和形狀應(yīng)適合餐廳的布局和顧客的使用習(xí)慣,。

餐廳里蕞豐富的內(nèi)容差不多就是菜單了,。菜單既要吸引客人的眼球，又要突出自己的特色,，同時還要兼顧客人的閱讀是否舒適便利,。菜單也是酒店餐飲服務(wù)蕞重要的推銷媒介，它既是餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)與經(jīng)營特色的標(biāo)志,，又緊密聯(lián)系著顧客的需求,，是酒店餐廳員工推銷菜點(diǎn)的重要依據(jù)。所以餐飲經(jīng)營活動中,，要特別重視菜單的作用,。設(shè)計(jì)一張讓客人舒服的菜單需要主次分明，讓客人客人清晰看到重點(diǎn)菜品,；清晰扼要,，不會包含不必要的信息；設(shè)計(jì)上餐廳品牌特色也要明確,。正反雙面印刷自劃菜單,，并簡潔扼要的將口味，食材注釋清楚,，客人想吃什么一目了然,。同樣是正反兩面印刷的菜單，主打菜品套餐配套展示,，主次分明,，還能簡約介紹食材文化。麗邱緣快印可以根據(jù)菜譜中的文字內(nèi)容和圖像要求,，提供文字處理,、照片修飾等服務(wù)。河北菜單菜譜打印公司

麗邱緣快印可以提供多種菜譜裝訂方式,，如膠裝,、鎖線裝訂等，滿足客戶的需求,。河北菜單菜譜打印公司

餐飲品類很多，不同的餐飲有不同的菜單形式,。但不管是哪種形式的菜單，都要重視菜單的首要作用——將店家的菜品信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給客人,。像勾選型菜單，適用于快銷店,，如商場中以工作餐為主的店,，以及一些特色餐飲店等。這些店菜單的重點(diǎn)體現(xiàn)在幾道特色菜上,，盈利點(diǎn)也在這些菜上,。特色菜品圖片較大，通常其價(jià)格也較高,，而其他低價(jià)實(shí)惠的小菜則省略圖片。它還要求菜品數(shù)量不能多,，否則無法突出主要菜品,，同時也能讓客人少做選擇題，否則點(diǎn)菜耗費(fèi)時間,，達(dá)不到快銷的目的。另外,，如果便宜的菜品多了，客人可能多點(diǎn)便宜的菜,，又達(dá)不到盈利目的,。河北菜單菜譜打印公司