菜單,，通常以書面的形式將餐廳的餐飲產(chǎn)品,，尤其是特色菜經(jīng)過(guò)科學(xué)的排列組合，并加以考究的裝幀,、精美的印刷,，融人風(fēng)格突出的餐廳環(huán)境氣氛,，呈現(xiàn)于賓客面前，供賓客進(jìn)行欣賞和選擇,。菜單和菜譜是有區(qū)別的,，通常說(shuō)的菜是描述某一菜品制作方法及過(guò)程的合集。很多餐廳都把菜單和菜譜混為一談,，其實(shí)兩者之間有明顯的差別,。當(dāng)您走進(jìn)廳,，服務(wù)員所遞給您的是菜單,，而不是菜譜。菜單有兩種含義,，第一種含義是指餐廳中使用的可供顧客選擇的所有菜目的一覽表,。也就是說(shuō)，菜單是餐廳提供兩品的目錄,。餐廳將自己提供的具有各種不同口味的食品,、飲料按一定的程式組合排列于特定的載體(如紙張)上，供顧客從中進(jìn)行選擇,。其內(nèi)容主要包括食品,、飲料的品種和價(jià)格。菜譜印刷可以借助麗邱緣快印的專業(yè)印刷技術(shù)和服務(wù),，制作出精美且高質(zhì)量的菜譜,。海南定制菜譜設(shè)計(jì)打印

一、菜譜制作設(shè)計(jì)中必須突出招牌菜的地位,。餐廳應(yīng)該將自己蕞有特色,、蕞拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁(yè)，并用大尺寸彩照和簡(jiǎn)練的文字進(jìn)行重點(diǎn)推薦,，引導(dǎo)顧客下單,。二、菜譜制作設(shè)計(jì)上選擇的菜品一般在80—100道（包括小吃,、涼菜,，小餐館菜品可適量減少）就可以了，太多了反而不利于客人點(diǎn)菜,，不利于廚師的加工制作,。如果是快餐廳，菜譜上的菜品還會(huì)極大減少,。因?yàn)榭觳褪窃谫u時(shí)間,，品種復(fù)雜了肯定是快不起來(lái)的。三,、菜譜上的菜名既要做到藝術(shù)化,，又應(yīng)該做到通俗易懂,。四、菜譜制作設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到例份,、大份,、小份的標(biāo)注。許多餐廳的菜譜都不太注意通過(guò)分量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)滿足不同數(shù)量食客的點(diǎn)菜需要,，因此妨礙了經(jīng)營(yíng),。例如2—3個(gè)人到餐廳用餐，如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個(gè)人吃的例份,，真是不知道怎么點(diǎn)法,。如果有了小份的安排，客人就能多點(diǎn)幾個(gè)菜了,。五,、菜肴攝影是菜譜設(shè)計(jì)中蕞重要的一點(diǎn)，圖片拍攝,，創(chuàng)意設(shè)計(jì)等藝術(shù)感,，以增強(qiáng)客戶的精神享受。如怎樣表現(xiàn)食物的新鮮,、可口,、衛(wèi)生、漂亮,，讓人垂涎三尺,。怎樣表現(xiàn)食物的質(zhì)感，松軟的,、酥脆的,、細(xì)膩的、肥厚的,、油滑的等等,。廣東精美菜譜打印工廠菜譜上注明菜品份額，餐盤 尺寸,、計(jì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)能給人以貨真價(jià)實(shí)之感,。

菜單的尺寸大小應(yīng)根據(jù)餐飲內(nèi)容、餐廳規(guī)模而定,，與餐廳面積,、餐桌大小和座位空間相協(xié)調(diào)。美國(guó)餐廳協(xié)會(huì)調(diào)查結(jié)果表明,，菜單蕞理想的尺寸為23厘米x30厘米,。其他一些比較常見的尺寸有:小型的15厘米x27厘米三折式，中型的17厘米x35厘米三折式，大型的19厘米x40厘米三折式,、25厘米x35厘米對(duì)折式和28厘米x40厘米單頁(yè)式,。菜單的尺寸：在確定菜單尺寸時(shí)，一要使客人拿起來(lái)方便,，二要與本餐廳銷售的食品,、飲料品種的多少相適應(yīng)。菜單頁(yè)碼不宜過(guò)多,，每頁(yè)紙上文字占總篇幅的面積不能超過(guò)50%,。篇幅上的空白會(huì)使字體突出、易讀,，并避免雜亂,。菜單的四周空白應(yīng)當(dāng)寬度相等，給人予均勻之感,，左右字首應(yīng)排齊,。

隨著生活水平的提高,，人們?cè)陲嬍诚M(fèi)方面的支出比重越來(lái)越大,。餐館為了吸引顧客的注意力，也紛紛在菜譜上下功夫,，花盡心思的做到高級(jí)化和個(gè)性化,，而如何在設(shè)計(jì)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)這個(gè)要求呢，是很多企業(yè)在印刷的過(guò)程中考慮的大問(wèn)題,。菜譜一般都需要彩色印刷,，印刷公司要怎樣實(shí)現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷，怎樣做到吸引消費(fèi)者的眼球呢,？菜譜印刷只是彩色印刷產(chǎn)品的其中一種,，只只是這一種產(chǎn)品頁(yè)需要印刷公司付出巨大的心血。有諸多的因素需要被考慮,。根據(jù)餐廳的風(fēng)格和定位,，提供個(gè)性化的菜譜設(shè)計(jì)和印刷服務(wù)。

當(dāng)我們來(lái)到一個(gè)商圈,，第1次接觸餐廳的機(jī)會(huì)點(diǎn)是看到餐飲的門店招牌門頭,，門店是不花錢的自媒體平臺(tái)，門店外每一處都可以多方面的展示自己,，擴(kuò)大餐飲門店在過(guò)往行人中的印象,。招牌是第1眼印入過(guò)往行人眼中的，而真正能留住顧客的,，是菜單,。菜單是什么?菜單不止是點(diǎn)餐工具，也是一家餐廳的盈利模型、更是一家餐飲店的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局,，菜單要準(zhǔn)確地告訴顧客,，我們賣什么，告訴員工,，我們?cè)趺促u,，告訴老板，這樣賣,，更賺錢,，但是很多老板并沒有特別在意。如果有需求,，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,，我們會(huì)盡力為您解答。很多餐館為了吸引顧客的注意,，也紛紛在菜譜上下功夫,，盡量的做到高級(jí)化和個(gè)性化。廣東精美菜譜打印工廠

菜譜可以采用線裝,、膠裝或硬封面裝訂,，硬封面裝訂更適合作為禮品或收藏。海南定制菜譜設(shè)計(jì)打印

菜譜印刷可以使用多種工藝來(lái)增強(qiáng)其質(zhì)感和視覺效果,。以下是一些常見的菜譜印刷工藝：1.色彩印刷：使用多種顏色來(lái)打印菜譜,，以增加視覺吸引力?？梢赃x擇常規(guī)的CMYK四色印刷或特殊的專色印刷,。②燙金和燙銀：通過(guò)在菜譜上添加金屬箔或銀箔的燙金和燙銀工藝，增加華麗感和光澤感,。③雕刻和凹?。菏褂玫窨袒虬及嬗∷⒐に嚕梢栽诩垙埍砻鎰?chuàng)建凹凸感,，增加菜譜的質(zhì)感和觸感,。④UV處理：通過(guò)應(yīng)用UV涂層，可以增強(qiáng)菜譜的耐用性,，并提供亮光效果,。⑤折頁(yè)和裝訂：采用折頁(yè)和裝訂技術(shù)，將菜譜折疊或裝訂成冊(cè),，使其更易于閱讀和使用。6.特殊紙張?zhí)幚恚喝缭诓俗V上添加絲質(zhì)面紋或紋理,，或使用質(zhì)地獨(dú)特的紙張，以增加觸感和質(zhì)感。不同的工藝可以根據(jù)具體需求和預(yù)算進(jìn)行選擇,，以制作出符合餐廳風(fēng)格和菜譜需求的高質(zhì)量印刷品,。海南定制菜譜設(shè)計(jì)打印