透明樹脂材料打釘膠裝相較于皮面菜譜,此種樹脂材料主要是封面的區(qū)別,,除了具備防水性能外,,其明顯的特點,,便是能夠?qū)崿F(xiàn)更多的創(chuàng)意,比如在封面后做各種形狀的加頁,,而且也能透過封面,,直接看到菜品的圖片。缺點是如果頁面寬度不夠,,因側(cè)面打釘,,展開的角度便受限制,會遮擋部分內(nèi)容,。硬殼對裱精裝的做法,,是把兩張單層紙,通過裱糊的方式,,做成張紙張,,其中每張紙單面印刷,對裱之后,,便可180度平鋪展開,,加上紙張加厚,效果也是蠻好,。封面更多情況下也是硬紙板,,但亦可用皮質(zhì)、水晶等,。優(yōu)點是內(nèi)容不會存在遮擋,;缺點是每次翻開都會存在相當(dāng)程度的損傷,,翻閱次數(shù)多了,便會縮減菜譜的使用壽命,。如果有需求,,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會盡力為您解答,。菜譜是餐飲促銷的手段:一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢,,賞心悅目。山西菜譜快印廠
菜譜對一家餐廳或飯店來說,,就相當(dāng)于門面,,菜譜做的精致自然給人的感覺也會賞心悅目。而一本精致的菜譜印刷要做到吸引消費者的注意力,,不光要在圖案和色調(diào)上帶來強烈的視覺感,,還應(yīng)該做到簡潔大方。首先在色調(diào)上,,菜譜印刷應(yīng)該做到內(nèi)頁和封面圖案元素相一致,,不要有太大的色差區(qū)別,這樣才可以有效的穩(wěn)定吸引消費者的效果,。再者如果在一本菜譜中沒有一個統(tǒng)一色調(diào)的話,,很容易就會讓人覺得雜亂無章,所以在設(shè)計的時候一定要進行色調(diào)呼應(yīng),。例如冷色調(diào)不要過多的搭配暖色調(diào),,但同時色調(diào)也不要過于黯淡。不然菜品看起來就沒有吸引力可言,,消費者觀看后也沒有太大食欲,。如果有需求,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,,我們會盡力為您解答,。江蘇餐館菜譜印刷加工菜譜印刷在餐廳、咖啡館等餐飲場所中起到重要作用,,為顧客提供清晰明了的點菜參考,。
菜單設(shè)計印刷種有幾個問題需要被重視,一,、菜譜制作設(shè)計中必須突出招牌菜的地位,。餐廳應(yīng)該將自己蕞有特色、蕞拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁,,并用大尺寸彩照和簡練的文字進行重點推薦,,引導(dǎo)顧客下單。二,、菜譜制作設(shè)計上選擇的菜品一般在80—100道(包括小吃,、涼菜,,小餐館菜品可適量減少)就可以了,太多了反而不利于客人點菜,,不利于廚師的加工制作,。如果是快餐廳,菜譜上的菜品還會極大減少,。因為快餐是在賣時間,,品種復(fù)雜了肯定是快不起來的。三,、菜譜上的菜名既要做到藝術(shù)化,又應(yīng)該做到通俗易懂,。像“早生貴子”,、“老少平安”、等菜名雖然藝術(shù),,但是很難讓顧客明白其菜品的用料,、制作方法和味道。因此,,可以采取加注的辦法使之明朗化,。四、菜譜制作設(shè)計時要考慮到例份,、大份,、小份的標(biāo)注。許多餐廳的菜譜都不太注意通過分量標(biāo)準(zhǔn)來滿足不同數(shù)量食客的點菜需要,,因此妨礙了經(jīng)營,。例如2—3個人到餐廳用餐,如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個人吃的例份,,真是不知道怎么點法,。如果有了小份的安排,客人就能多點幾個菜了,。五,、菜肴攝影是菜譜設(shè)計中蕞重要的一點,圖片拍攝,,創(chuàng)意設(shè)計等藝術(shù)感,,以增強客戶的精神享受。如怎樣表現(xiàn)食物的新鮮,、可口,、衛(wèi)生、漂亮,,讓人垂涎三尺,。
如何設(shè)計菜譜打印菜品的價值,。1、對菜譜本身的設(shè)計與菜譜本身的價值是否會有較大的影響,。2,、對菜譜本身的設(shè)計與菜譜本身的價值是否回存在著較大的矛盾,所以,,如何利用菜譜本身來打造菜品的價值是必不可少的問題,。3、對菜譜的設(shè)計與菜譜本身的價值的具體體現(xiàn),。菜名是一種文化,,是一個餐廳的標(biāo)志點名,是菜單的主題,,是店鋪文化的載體,,是一個餐廳的形象象征。菜譜本身作為一種營銷方式,,它可以提升商品的附加值,,使顧客對餐廳的菜品有著較強的認(rèn)可度,進而影響顧客的點餐量,,為餐廳贏得較大的利益,。消費者與接待者之間籍由菜譜開始交談,使得訊息可以交流,,形成良好的雙向溝通模式,。
皮面菜譜有哪些特點優(yōu)點:①防嗮、不易脫色,,與常規(guī)的印刷裱裝封面相比,,皮面更經(jīng)得起時間的考研,即便長時間太陽照射,,色澤也能牢固保持,;②易擦洗、耐臟,,因皮面表面較為光滑,,尤其在餐廳這樣多油的環(huán)境里,也不易沾染油污,,且用濕毛巾沾洗潔精并可輕易擦拭干凈,。③結(jié)實、抗拉性能好,,在日常生活中,,難免會因為粗心,使菜譜冊處于受力狀態(tài),,尤其在因為布局調(diào)整經(jīng)常挪動桌椅的飯店內(nèi),,皮面韌性好,,減少了受損的幾率。缺點:①成本偏高,、價格貴,,因皮質(zhì)本身的生產(chǎn)及加工成本,相較于普通材料要高出不少,,因此菜譜設(shè)計公司會適當(dāng)?shù)靥岣邎髢r,,畢竟合理的利潤也是我們所鼓勵的貿(mào)易規(guī)則;②劣質(zhì)皮革容易掉皮,,或許我們都有這樣的經(jīng)驗,,買的皮衣、皮鞋等,,長期放在潮濕的環(huán)境里,,等再取出,可能便已掉皮,,皮面菜譜則也會面對此種狀況,需要在保存的時候有所注意才行,。如果有需求,,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會盡力為您解答,。菜譜內(nèi)容應(yīng)包括菜品的名稱,、所需材料、詳細(xì)步驟,、烹飪時間和小貼士等,。江蘇定制菜譜快印加工廠
菜譜既是藝術(shù)又是宣傳品:菜譜無疑是餐廳主要的廣告宣傳品,一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,。山西菜譜快印廠
菜譜幾種裝訂方式——①騎馬訂,,優(yōu)點:裝訂速度快,成本低,,適合頁數(shù)較少的菜譜,。適用場景:小型餐廳的簡易菜譜可以采用騎馬訂,方便快捷,。注意事項:騎馬訂的菜譜不能太厚,,否則容易散開。②無線膠訂,,優(yōu)點:裝訂牢固,,頁面平整,適合頁數(shù)較多的菜譜,。適用場景:中大型餐廳的菜譜可以采用無線膠訂,,使菜譜更加美觀和耐用,。注意事項:無線膠訂的成本相對較高,且需要一定的時間進行裝訂,。③精裝,,優(yōu)點:外觀精美,高級大氣,,適合高級餐廳的菜譜,。適用場景:星級酒店、高級餐廳的菜譜可以采用精裝,,以提升餐廳的形象和品質(zhì),。注意事項:精裝的成本蕞高,制作周期也較長,。山西菜譜快印廠