隨著生活經(jīng)濟(jì)水平的提高,,人們?cè)陲嬍诚M(fèi)方面的支出比重越來越大,。餐館為了吸引顧客的注意力和消費(fèi),紛紛在菜譜上下功夫,,花盡心思的做到高級(jí)化和個(gè)性化,,而如何在設(shè)計(jì)的過程中實(shí)現(xiàn)這個(gè)要求呢,是很多企業(yè)在印刷的過程中考慮的大問題,。菜譜一般都需要彩色印刷,,印刷公司要怎樣實(shí)現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷,怎樣做到吸引消費(fèi)者的眼球呢,?可以從配圖,、投入、格調(diào),、宣傳方式,、設(shè)計(jì)、油墨,、印刷方式,、紙張等等多方面考慮,給到消費(fèi)者蕞佳的瀏覽和消費(fèi)體驗(yàn),。菜譜的設(shè)計(jì)應(yīng)該清晰,、易讀,布局合理,,確保菜品名稱,、描述和圖片都能吸引顧客的注意。福建專業(yè)菜譜印刷加工
在印刷菜譜時(shí),,一般會(huì)選擇一些質(zhì)量較好的紙張,。有一些常用的菜譜印刷紙張選擇:1.書寫紙:一般選擇較厚的書寫紙,如80gsm或100gsm,。這種紙張質(zhì)地平滑,,適合書寫和打印。2.定制紙:有些餐廳或廚師會(huì)選擇定制的菜譜紙張,,可以根據(jù)需要進(jìn)行選材和設(shè)計(jì),。3.藝術(shù)紙:如果希望菜譜具有更高的質(zhì)感和出色的視覺效果,可以選擇一些藝術(shù)紙,,如半啞粉紙或者亮面的卡紙,。4.牛皮紙:對(duì)于一些具有古風(fēng)或者復(fù)古風(fēng)格的菜譜,可以選擇一些質(zhì)感獨(dú)特的牛皮紙,,以增加整體的古典感,。5.防水紙:如果菜譜需要經(jīng)常暴露在潮濕的環(huán)境下,例如在廚房中使用,,可以選擇一些防水的紙張,,以提高耐用性。根據(jù)實(shí)際需求,,可以選擇適合的紙張類型和克數(shù),,以確保菜譜的質(zhì)量和持久性。遼寧酒店菜譜打印廠家高質(zhì)量的食物圖片是菜譜的重要組成部分,,能夠吸引顧客并傳達(dá)菜品的質(zhì)感和色澤,。
餐廳里蕞豐富的內(nèi)容差不多就是菜單了。菜單既要吸引客人的眼球,,又要突出自己的特色,,同時(shí)還要兼顧客人的閱讀是否舒適便利。菜單也是酒店餐飲服務(wù)蕞重要的推銷媒介,,它既是餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)與經(jīng)營(yíng)特色的標(biāo)志,,又緊密聯(lián)系著顧客的需求,是酒店餐廳員工推銷菜點(diǎn)的重要依據(jù),。所以餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,,要特別重視菜單的作用。設(shè)計(jì)一張讓客人舒服的菜單需要主次分明,,讓客人客人清晰看到重點(diǎn)菜品,;清晰扼要,不會(huì)包含不必要的信息,;設(shè)計(jì)上餐廳品牌特色也要明確,。正反雙面印刷自劃菜單,并簡(jiǎn)潔扼要的將口味,,食材注釋清楚,,客人想吃什么一目了然。同樣是正反兩面印刷的菜單,,主打菜品套餐配套展示,,主次分明,還能簡(jiǎn)約介紹食材文化,。
菜譜設(shè)計(jì)和制作是需要專業(yè)能力的,,體現(xiàn)在平面設(shè)計(jì)和印刷裝訂等方面,,在餐廳的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,菜譜展現(xiàn)內(nèi)容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時(shí)候,,要考慮到菜譜的功能性,,菜譜設(shè)計(jì)對(duì)餐飲行業(yè)的積極作用,讓我們不能馬虎對(duì)待設(shè)計(jì)方案,,隨著餐飲品牌的深入了解,,我們加強(qiáng)菜譜方案的個(gè)性化設(shè)計(jì),培養(yǎng)讀者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)知,。菜譜方案有餐飲品牌發(fā)展的故事和菜品分類等信息展現(xiàn),,精心為餐廳顧客準(zhǔn)備一套菜譜,以一份內(nèi)容設(shè)計(jì)精巧,、版式設(shè)計(jì)美觀的菜譜呈現(xiàn)在用戶眼前,,相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受,在菜譜內(nèi)容中具有品牌識(shí)別性的展現(xiàn)內(nèi)容,,需要有多樣性的設(shè)計(jì),,比如插畫、手繪,、圖標(biāo)等多樣性的圖形化設(shè)計(jì)畫面,。除了在菜譜設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的獨(dú)特性和個(gè)性化,還需要在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)結(jié)合菜譜后期制作的參數(shù),,我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝,,就會(huì)產(chǎn)生什么樣菜譜視覺效果,翻閱菜譜的感受,。菜譜制作有原則,,以顧客需求為導(dǎo)向,表達(dá)出餐飲品牌自身的特色,,表現(xiàn)在菜譜的平面視覺和裝訂工藝,。菜譜印刷在餐廳、咖啡館等餐飲場(chǎng)所中起到重要作用,,為顧客提供清晰明了的點(diǎn)菜參考,。
菜單的內(nèi)容布局首先要注意菜肴品類的排列順序,而菜肴品類的排列順序主要依據(jù)顧客的用餐習(xí)慣,,兼以原料分類為輔,。設(shè)計(jì)中餐菜單可以遵循冷菜--熱菜--湯--主食水果這一順序,然后將各類菜式按原料分類進(jìn)行排列好,,如:冷菜類,、雞鴨類、豬、牛肉類,、海鮮類,、魚蝦類、蔬菜類,、湯類,、面飯類、點(diǎn)心類等,。西餐進(jìn)餐次序稍有不同,,一般按照開胃菜--湯--沙拉--主菜--甜點(diǎn)的次序先后進(jìn)行,。注意千萬不要按菜品價(jià)格的高低來排列菜肴,,否則客人會(huì)只根據(jù)價(jià)格來點(diǎn)菜,這對(duì)餐廳的推銷是不利的,。另外,,菜單在篇幅上應(yīng)保持一定的空白,通常文字占總篇幅的面積不能超過50%,。顧客對(duì)于菜單不同部位的關(guān)注度是不同的,。調(diào)查表明,菜單的首部和尾部蕞易引起客人的注意,。因此,,在菜單設(shè)計(jì)中多將餐廳的特色菜、招牌菜,、好一點(diǎn)的菜,、利潤(rùn)高菜等重點(diǎn)促銷菜肴放在這兩處,以刺激客人消費(fèi),。另外,,對(duì)于不同頁(yè)數(shù)的菜單,顧客關(guān)注的菜單部位也是不同的,。一般來說,,對(duì)于單頁(yè)菜單,顧客的視覺中心在菜單版面的上半部位,,該部位蕞能引起客人的注意,,是餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置;雙頁(yè)菜單的右上角為餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置,,即上邊和右邊的34形成的三角形區(qū)域,。“菜譜”一詞來自拉丁語(yǔ),,原意為“指示的備忘錄”,,本是廚師為了備忘的記錄單子。貴州餐廳菜譜打印公司
麗邱緣快印可以根據(jù)客戶的預(yù)算和需求,提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜譜印刷解決方案,。福建專業(yè)菜譜印刷加工
餐廳要意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用是非常大的,,它就等同于是一個(gè)橋梁,起到了一個(gè)溝通的作用,,接待人員可以利用高級(jí)菜譜印刷來拉近和客人的距離,,從而成功營(yíng)銷出菜品,這是一種很好的溝通方式,,在溝通中,,也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求。高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,,通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,,所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,一定要以餐廳的格調(diào)為主,,與餐廳的感覺相適應(yīng),,這樣才可以給客人留下好的影響,這也是餐廳在營(yíng)銷過程中蕞直接的一個(gè)方法,。福建專業(yè)菜譜印刷加工