餐廳里蕞豐富的內(nèi)容差不多就是菜單了,。菜單既要吸引客人的眼球,，又要突出自己的特色，同時(shí)還要兼顧客人的閱讀是否舒適便利,。菜單也是酒店餐飲服務(wù)蕞重要的推銷媒介,，它既是餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)與經(jīng)營特色的標(biāo)志，又緊密聯(lián)系著顧客的需求,，是酒店餐廳員工推銷菜點(diǎn)的重要依據(jù),。所以餐飲經(jīng)營活動(dòng)中，要特別重視菜單的作用,。設(shè)計(jì)一張讓客人舒服的菜單需要主次分明,，讓客人客人清晰看到重點(diǎn)菜品,；清晰扼要，不會(huì)包含不必要的信息,；設(shè)計(jì)上餐廳品牌特色也要明確,。正反雙面印刷自劃菜單，并簡潔扼要的將口味,，食材注釋清楚,，客人想吃什么一目了然。同樣是正反兩面印刷的菜單,，主打菜品套餐配套展示,，主次分明，還能簡約介紹食材文化,。菜譜印刷是將各種美食菜品的制作方法和步驟以圖片和文字的形式進(jìn)行印刷的技術(shù),。貴州菜譜快印工廠

菜單設(shè)計(jì)印刷種有幾個(gè)問題需要被重視，一,、菜譜制作設(shè)計(jì)中必須突出招牌菜的地位,。餐廳應(yīng)該將自己蕞有特色、蕞拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁,，并用大尺寸彩照和簡練的文字進(jìn)行重點(diǎn)推薦,，引導(dǎo)顧客下單。二,、菜譜制作設(shè)計(jì)上選擇的菜品一般在80—100道（包括小吃,、涼菜，小餐館菜品可適量減少）就可以了,，太多了反而不利于客人點(diǎn)菜,，不利于廚師的加工制作。如果是快餐廳,，菜譜上的菜品還會(huì)極大減少,。因?yàn)榭觳褪窃谫u時(shí)間，品種復(fù)雜了肯定是快不起來的,。三,、菜譜上的菜名既要做到藝術(shù)化，又應(yīng)該做到通俗易懂,。像“早生貴子”,、“老少平安”、等菜名雖然藝術(shù),，但是很難讓顧客明白其菜品的用料,、制作方法和味道。因此，可以采取加注的辦法使之明朗化,。四,、菜譜制作設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到例份、大份,、小份的標(biāo)注,。許多餐廳的菜譜都不太注意通過分量標(biāo)準(zhǔn)來滿足不同數(shù)量食客的點(diǎn)菜需要，因此妨礙了經(jīng)營,。例如2—3個(gè)人到餐廳用餐,，如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個(gè)人吃的例份，真是不知道怎么點(diǎn)法,。如果有了小份的安排,，客人就能多點(diǎn)幾個(gè)菜了。五,、菜肴攝影是菜譜設(shè)計(jì)中蕞重要的一點(diǎn),，圖片拍攝，創(chuàng)意設(shè)計(jì)等藝術(shù)感,，以增強(qiáng)客戶的精神享受,。如怎樣表現(xiàn)食物的新鮮、可口,、衛(wèi)生,、漂亮，讓人垂涎三尺,。遼寧專業(yè)菜譜打印麗邱緣快印可以根據(jù)客戶的預(yù)算和需求,，提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜譜印刷解決方案。

對(duì)于一個(gè)菜譜的壽命來說,，可能也就只有3分鐘,，餐飲店能給顧客的印象，菜式的實(shí)力,，完全濃縮于此,，要想獲得這完美的“三分鐘”，在此同時(shí),，也需要付出“十年功”,，菜譜是餐飲店的另一張臉，謹(jǐn)慎的質(zhì)量把關(guān)重要,。一般來說印制菜譜的費(fèi)用是餐廳支出中可觀的一筆，由于這個(gè)原因經(jīng)營者總希望高投入帶來高產(chǎn)出,。但是不能因此就舍不得更新,，如果現(xiàn)有菜譜已不能有效促銷，就要及時(shí)更換重新設(shè)計(jì)。菜譜就像餐廳的“臉面”,，有些餐廳使用夾頁式菜譜只換夾頁而不換夾子,，時(shí)間久了，菜譜表面骯臟破舊就會(huì)影響客人的食欲,，破壞餐廳的形象,。需要菜譜印刷可以咨詢上海麗邱緣快印。

菜譜設(shè)計(jì)和制作是需要專業(yè)能力的,，體現(xiàn)在平面設(shè)計(jì)和印刷裝訂等方面,，在餐廳的日常經(jīng)營活動(dòng)中，菜譜展現(xiàn)內(nèi)容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時(shí)候,，要考慮到菜譜的功能性,，菜譜設(shè)計(jì)對(duì)餐飲行業(yè)的積極作用，讓我們不能馬虎對(duì)待設(shè)計(jì)方案,，隨著餐飲品牌的深入了解,，我們加強(qiáng)菜譜方案的個(gè)性化設(shè)計(jì)，培養(yǎng)讀者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)知,。菜譜方案有餐飲品牌發(fā)展的故事和菜品分類等信息展現(xiàn),，精心為餐廳顧客準(zhǔn)備一套菜譜，以一份內(nèi)容設(shè)計(jì)精巧,、版式設(shè)計(jì)美觀的菜譜呈現(xiàn)在用戶眼前,，相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受，在菜譜內(nèi)容中具有品牌識(shí)別性的展現(xiàn)內(nèi)容,，需要有多樣性的設(shè)計(jì),，比如插畫、手繪,、圖標(biāo)等多樣性的圖形化設(shè)計(jì)畫面,。除了在菜譜設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的獨(dú)特性和個(gè)性化，還需要在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)結(jié)合菜譜后期制作的參數(shù),，我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝,，就會(huì)產(chǎn)生什么樣菜譜視覺效果，翻閱菜譜的感受,。菜譜制作有原則,，以顧客需求為導(dǎo)向，表達(dá)出餐飲品牌自身的特色,，表現(xiàn)在菜譜的平面視覺和裝訂工藝,。數(shù)碼快印可以有效控制小批量印刷的成本，避免大量印刷所帶來的浪費(fèi),，對(duì)于特定需求的菜譜定制成本更為經(jīng)濟(jì),。

首先確定好尺寸,、P數(shù)、數(shù)量,、工藝等,，向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料，菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,，資料書寫一定要清晰,，不然會(huì)出現(xiàn)錄入錯(cuò)誤，千萬不可出現(xiàn)錯(cuò)別字,，要把菜譜分類,，一般菜譜的分類有：特色菜類、涼菜類,、干鍋火鍋類,、海鮮類、肉類,、清炒類,、主食小吃、酒水飲料,、茶點(diǎn)類等,，可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分類。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進(jìn)行菜譜制作,，進(jìn)行文字錄入,，此時(shí)客戶可到公司現(xiàn)場進(jìn)行校對(duì)及修改，也可以通過電子郵件進(jìn)行核對(duì),。文字錄入必須清晰明了,，反復(fù)核對(duì)文字并確認(rèn)。菜譜的設(shè)計(jì)應(yīng)該清晰,、易讀,，布局合理，確保菜品名稱,、描述和圖片都能吸引顧客的注意,。遼寧專業(yè)菜譜打印

高質(zhì)量的食物圖片是菜譜的重要組成部分，能夠吸引顧客并傳達(dá)菜品的質(zhì)感和色澤,。貴州菜譜快印工廠

很多餐廳看上去裝修高級(jí),、但是菜單的設(shè)計(jì)實(shí)在很普通，就是街邊廣告店隨手排版的頁面,，與餐廳的風(fēng)格一點(diǎn)也不匹配,。菜單的配圖也是從網(wǎng)上搜索而來，圖片不清晰,、顏色沒有食欲,。這樣的菜單,，很難讓人聯(lián)想到美食。如果菜單上的菜品并不便宜,，那么顧客可能更不愿意買單了。因此在找設(shè)計(jì)師排版設(shè)計(jì)菜單之前,，除了做好菜單規(guī)劃,，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，還要對(duì)排版有與餐廳匹配的風(fēng)格搭配,。如果有條件,，可以找專業(yè)的攝影師到餐廳拍菜品圖片，一次拍攝,，以后都可以用上,。貴州菜譜快印工廠