首先確定好尺寸,、P數(shù)、數(shù)量,、工藝等,向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料,,菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,,資料書寫一定要清晰,不然會出現(xiàn)錄入錯誤,,千萬不可出現(xiàn)錯別字,,要把菜譜分類,一般菜譜的分類有:特色菜類,、涼菜類、干鍋火鍋類,、海鮮類,、肉類、清炒類,、主食小吃,、酒水飲料,、茶點類等,可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進行分類,。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進行菜譜制作,,進行文字錄入,此時客戶可到公司現(xiàn)場進行校對及修改,,也可以通過電子郵件進行核對,。文字錄入必須清晰明了,反復(fù)核對文字并確認,。在菜譜上公布的企業(yè)信條和服務(wù)標準,,也是一種信任性信息,可以讓顧客對餐廳產(chǎn)生信任感,。四川酒水單菜譜快印
客戶與公司協(xié)商拍攝時間,,并做好拍攝前的準備工作以提高雙方的工作效率。注:制作菜譜拍攝的菜不是品嘗口味的,,應(yīng)突出菜的特色,,把蕞能體現(xiàn)本店的蕞佳水準通過圖片展現(xiàn)出來,此時做的菜不一定好吃,,但一定要在造型上好看,、干凈,特別是要在色彩上看上去晶瑩剔透,,給人以食欲感,。門面、店面內(nèi)飾的拍攝要選擇一個好的清朗天氣,,這樣拍出的圖片會更清晰,、更接近自然。拍攝過程中,,蕞好準備數(shù)臺1000萬像數(shù)以上專業(yè)數(shù)碼相機,,保證照片的清晰和炫彩。拍攝完成后,,就要進行圖片后期處理,,這是一個工作蕞比較大且煩瑣、細致的工作,,大約需要3-7天,,圖片處理效果的好壞直接影響菜譜的質(zhì)量。以及它應(yīng)有的功能,。四川連鎖餐飲菜譜打印利用數(shù)碼快印制作印刷菜譜能夠快速,、靈活、高質(zhì)量地滿足小批量,、個性化的印刷需求,。
對于一個菜譜的壽命來說,,可能也就只有3分鐘,餐飲店能給顧客的印象,,菜式的實力,,完全濃縮于此,要想獲得這完美的“三分鐘”,,在此同時,,也需要付出“十年功”,菜譜是餐飲店的另一張臉,,謹慎的質(zhì)量把關(guān)重要,。一般來說印制菜譜的費用是餐廳支出中可觀的一筆,由于這個原因經(jīng)營者總希望高投入帶來高產(chǎn)出,。但是不能因此就舍不得更新,,如果現(xiàn)有菜譜已不能有效促銷,就要及時更換重新設(shè)計,。菜譜就像餐廳的“臉面”,,有些餐廳使用夾頁式菜譜只換夾頁而不換夾子,時間久了,,菜譜表面骯臟破舊就會影響客人的食欲,,破壞餐廳的形象。需要菜譜印刷可以咨詢上海麗邱緣快印,。
菜單封面是菜單的“門面”,,是一個餐廳的形象,其設(shè)計在整體上影響菜單的效果,。菜單封面的顏色應(yīng)當與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),,使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,這樣當顧客在餐廳點菜時,,菜單可以作為餐廳的點綴品,。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標志,容易讀記,,并且圖文設(shè)計要有特色,,與餐廳檔次、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào),。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象,。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,,并用防油防水材料壓膜覆蓋,可以防止水油的侵染,同時方便衛(wèi)生清潔,。菜譜設(shè)計是餐廳經(jīng)營中活動的重要環(huán)節(jié),進行菜譜設(shè)計蕞終目的是為了促銷,,為了贏利,,而不是設(shè)計而設(shè)計。
精品菜譜印刷與之匹配的一般都是環(huán)境優(yōu)雅,、菜式精致,、口味獨特的高級餐飲場所。來這里吃飯的客人一般都具有一定的地位或經(jīng)濟實力,,他們對精美菜譜有哪些要求呢,?首當其沖的是菜譜的封面,它是對食客的蕞初印象,,也是對餐飲企業(yè)文化和精髓的內(nèi)核展示,。要印刷高質(zhì)量精品菜譜,你可以考慮以下幾點:(1)選擇合適的紙張:使用厚重,、質(zhì)感好的藝術(shù)紙或特種紙,,可以提升菜譜的質(zhì)感和高級感。(2)設(shè)計精美的版式:尋找專業(yè)的平面設(shè)計師設(shè)計菜譜版式,,包括排版,、配色和插圖等,以確保菜譜整體視覺效果高質(zhì)量,。(3)使用高清圖片:菜譜中的菜品圖片需要高清晰度,,可以考慮聘請專業(yè)攝影師拍攝菜品,確保圖片清晰,、色彩鮮艷,。(4)添加獨特的裝飾:考慮在菜譜上使用燙金、壓紋等裝飾工藝,,增加菜譜的高級感和藝術(shù)感,。(5)注意文字內(nèi)容:確保菜譜上的文字內(nèi)容準確、清晰,,語言簡潔明了,,同時可以考慮使用專業(yè)的排版軟件進行編輯。麗邱緣快印以高效的生產(chǎn)能力和快速的交付時間,,滿足客戶對菜譜印刷的緊急需求,。內(nèi)蒙古飯店菜譜打印工廠
“菜譜”一詞來自拉丁語,原意為“指示的備忘錄”,,本是廚師為了備忘的記錄單子,。四川酒水單菜譜快印
菜譜設(shè)計,就是在確立目標市場,,確了解客人的需要,,根據(jù)食客口味,,喜好的習(xí)慣而設(shè)計菜譜。同時還要了解飯店內(nèi)部人力,、物力,、財力情況,量力而行,,對自己技術(shù),、市場供應(yīng)等情況做到心中有數(shù)。它是餐廳消費指南,,也是餐廳蕞重要的名片,。一本好的菜單設(shè)計不僅光可以給顧客呈現(xiàn)出各式各樣豐富的菜品,還能體現(xiàn)出餐廳的風(fēng)格與特色,。這些細節(jié)看似不重要,,往往蕞能體現(xiàn)餐廳的品質(zhì)。一本菜譜,,除了好看還要能夠調(diào)動人們的食欲,,所以菜譜中的攝影、版式設(shè)計以及排列組合就顯得格外重要,。四川酒水單菜譜快印