在酒樓,、飯店、中餐廳,、咖啡館,、素食餐廳,、海鮮主題餐廳,、食堂等多種場(chǎng)所選擇菜譜制作樣式的時(shí)候,需要事先對(duì)現(xiàn)存的一些裝訂方式有所了解,,其做法,、優(yōu)缺點(diǎn)、適合場(chǎng)景等等,,這樣便更有針對(duì)性,。可以回想一下我們經(jīng)常在外吃飯的是哪些時(shí)刻:朋友聚餐,、家人團(tuán)圓,、生日party、公司慶功宴,、企業(yè)年會(huì),、日常工作餐…,無(wú)論是哪種場(chǎng)合,,大家都是愛(ài)面子的人,,而面子則體現(xiàn)在對(duì)品質(zhì)的追求,,體現(xiàn)在菜譜制作上,則是從內(nèi)而外要散發(fā)一種高貴氣質(zhì),。以百鉑文化對(duì)市面上裝訂方式的了解,,除開(kāi)一些不適合餐廳場(chǎng)景的外包裝,皮面,、水晶,、布面、木刻等做法則是我們?nèi)粘R?jiàn)到的高級(jí)裝訂的常用方式,,再去細(xì)選:水晶實(shí)物質(zhì)量偏重,,不方便點(diǎn)餐;布面以沾染油污,,難以清洗,;木刻易受潮濕腐蝕。皮面做法脫穎而出,。如果有需求,,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會(huì)盡力為您解答,。菜譜可以根據(jù)餐廳或個(gè)人的風(fēng)格進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),,包括獨(dú)特的封面設(shè)計(jì)、字體選擇和色彩搭配,。山東精美菜譜打印廠家
首先確定好尺寸,、P數(shù)、數(shù)量,、工藝等,,向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料,菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,,資料書寫一定要清晰,,不然會(huì)出現(xiàn)錄入錯(cuò)誤,千萬(wàn)不可出現(xiàn)錯(cuò)別字,,要把菜譜分類,,一般菜譜的分類有:特色菜類、涼菜類,、干鍋火鍋類,、海鮮類、肉類,、清炒類,、主食小吃、酒水飲料,、茶點(diǎn)類等,,可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分類,。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進(jìn)行菜譜制作,進(jìn)行文字錄入,,此時(shí)客戶可到公司現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行校對(duì)及修改,,也可以通過(guò)電子郵件進(jìn)行核對(duì)。文字錄入必須清晰明了,,反復(fù)核對(duì)文字并確認(rèn),。湖南菜單菜譜打印廠家菜譜印刷可以通過(guò)特殊工藝如UV油墨或燙金,增加菜譜的質(zhì)感和獨(dú)特性,。
生活水平一提高,,人們對(duì)飲食消費(fèi)的支出也越來(lái)越多,而很多餐館為了吸引顧客的注意,,也紛紛在菜譜上下功夫,,盡量的做到高級(jí)化和個(gè)性化,而如何在設(shè)計(jì)的過(guò)程中融入視覺(jué)效果,,是很多企業(yè)在印刷的過(guò)程中應(yīng)該考慮的問(wèn)題,。下面就來(lái)詳細(xì)的解析一下高級(jí)菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲。首先一本高級(jí)菜譜印刷應(yīng)做到就是圖片要以實(shí)物為主,,真實(shí)性是必不可少的,,只是在拍攝效果上可以賦予美食更多的美感,讓人看起來(lái)更加的賞心悅目,,但切不可以過(guò)于夸張,,一旦超越消費(fèi)者可以接受的范圍,就會(huì)起反效果,,所以想要制作精美的前提一定是要以實(shí)物為主,。另外餐廳要意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用是非常大的,它就等同于是一個(gè)橋梁,,起到了一個(gè)溝通的作用,,接待人員可以利用高級(jí)菜譜印刷來(lái)拉近和客人的距離,從而成功營(yíng)銷出菜品,,這是一種很好的溝通方式,在溝通中,,也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求,。高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,通過(guò)這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,,所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,,一定要以餐廳的格調(diào)為主,與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng),,這樣才可以給客人留下好的影響,,這也是餐廳在營(yíng)銷過(guò)程中蕞直接的一個(gè)方法,。
三種菜譜都有什么優(yōu)缺點(diǎn),怎樣選擇菜譜呢,?1,、傳統(tǒng)菜譜圖文并茂,能很好的展示菜譜的體態(tài)與靈魂,,能勾起人的胃蕾,,適合各類人群點(diǎn)餐。傳統(tǒng)的永遠(yuǎn)不可淘汰,,正如行走,,無(wú)論高鐵、飛機(jī),,再豪華,、在高速,人類還是離不開(kāi)步行,。傳統(tǒng)菜譜適用與所有餐廳,。2、打勾單,,這種菜譜簡(jiǎn)單,、成本低,一眼可以瀏覽所有菜品,,缺點(diǎn)是點(diǎn)菜時(shí)只能看到菜名,,很多大菜、特色菜點(diǎn)擊率下降,。只能看到菜名的情況下,,大多數(shù)食客更關(guān)注價(jià)格。這種菜譜適用于快節(jié)奏,、上客快,、翻臺(tái)率高、服務(wù)員少的餐廳,,比如商場(chǎng)里的店中店,。3、電子菜譜,,這種菜譜更能很好的展示菜品,,因?yàn)槠桨宓娘@示屏亮度遠(yuǎn)超過(guò)印刷品,如果印刷品是色,,電子產(chǎn)品就是光,。但這種產(chǎn)品因硬件、軟件各方面因素,,看似方便,,其實(shí)不會(huì)玩的覺(jué)得太過(guò)麻煩,。有時(shí)缺電、有時(shí)沒(méi)網(wǎng),、有時(shí)死機(jī)等種種情況皆會(huì)發(fā)生,。如果你的餐廳定位是時(shí)尚潮人、IT男之類,,電子菜譜確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。菜譜在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,一定要以餐廳的格調(diào)為主,,與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng),,這樣才可以給客人留下好的影響。
在印刷菜譜時(shí),,一般都會(huì)去選擇一些質(zhì)量較好的紙,。以下給大家推薦一些常用的菜譜印刷紙張:1.書寫紙:一般選擇較厚的書寫紙,如80gsm或100gsm,。這種紙張質(zhì)地平滑,,適合書寫和打印。2.定制紙:有些餐廳或廚師會(huì)選擇定制的菜譜紙張,,可以根據(jù)需要進(jìn)行選材和設(shè)計(jì),。3.藝術(shù)紙:如果希望菜譜具有更高的質(zhì)感和出色的視覺(jué)效果,可以選擇一些藝術(shù)紙,,如半啞粉紙或者亮面的卡紙,。4.牛皮紙:對(duì)于一些具有古風(fēng)或者復(fù)古風(fēng)格的菜譜,可以選擇一些質(zhì)感獨(dú)特的牛皮紙,,以增加整體的古典感,。5.防水紙:如果菜譜需要經(jīng)常暴露在潮濕的環(huán)境下,例如在廚房中使用,,可以選擇一些防水的紙張,,以提高耐用性。根據(jù)實(shí)際需求,,可以選擇適合的紙張類型和克數(shù),,以確保菜譜的質(zhì)量和持久性。麗邱緣快印可以提供持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí),,為客戶提供更好的菜譜印刷體驗(yàn),。甘肅飯店菜譜打印
通過(guò)印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計(jì),麗邱緣將為您的菜譜增添更多的美食藝術(shù)氣息,,讓每個(gè)菜譜都成為獨(dú)特的烹飪杰作。山東精美菜譜打印廠家
對(duì)于一個(gè)菜譜的壽命來(lái)說(shuō),,可能也就只有3分鐘,,餐飲店能給顧客的印象,,菜式的實(shí)力,完全濃縮于此,,要想獲得這完美的“三分鐘”,,在此同時(shí),也需要付出“十年功”,,菜譜是餐飲店的另一張臉,,謹(jǐn)慎的質(zhì)量把關(guān)重要。一般來(lái)說(shuō)印制菜譜的費(fèi)用是餐廳支出中可觀的一筆,,由于這個(gè)原因經(jīng)營(yíng)者總希望高投入帶來(lái)高產(chǎn)出,。但是不能因此就舍不得更新,如果現(xiàn)有菜譜已不能有效促銷,,就要及時(shí)更換重新設(shè)計(jì),。菜譜就像餐廳的“臉面”,有些餐廳使用夾頁(yè)式菜譜只換夾頁(yè)而不換夾子,,時(shí)間久了,,菜譜表面骯臟破舊就會(huì)影響客人的食欲,破壞餐廳的形象,。需要菜譜印刷可以咨詢上海麗邱緣快印,。山東精美菜譜打印廠家