隨著生活水平的提高,,人們?cè)陲嬍诚M(fèi)方面的支出比重越來越大,。餐館為了吸引顧客的注意力,,也紛紛在菜譜上下功夫,花盡心思的做到高級(jí)化和個(gè)性化,,而如何在設(shè)計(jì)的過程中實(shí)現(xiàn)這個(gè)要求呢,,是很多企業(yè)在印刷的過程中考慮的大問題。菜譜一般都需要彩色印刷,,印刷公司要怎樣實(shí)現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷,怎樣做到吸引消費(fèi)者的眼球呢,?菜譜印刷只是彩色印刷產(chǎn)品的其中一種,,只只是這一種產(chǎn)品頁(yè)需要印刷公司付出巨大的心血。有諸多的因素需要被考慮,。高質(zhì)量的食物圖片是菜譜的重要組成部分,,能夠吸引顧客并傳達(dá)菜品的質(zhì)感和色澤。河北餐廳菜譜快印工廠
客戶與公司協(xié)商拍攝時(shí)間,,并做好拍攝前的準(zhǔn)備工作以提高雙方的工作效率,。注:制作菜譜拍攝的菜不是品嘗口味的,應(yīng)突出菜的特色,,把蕞能體現(xiàn)本店的蕞佳水準(zhǔn)通過圖片展現(xiàn)出來,,此時(shí)做的菜不一定好吃,但一定要在造型上好看,、干凈,,特別是要在色彩上看上去晶瑩剔透,給人以食欲感,。門面,、店面內(nèi)飾的拍攝要選擇一個(gè)好的清朗天氣,這樣拍出的圖片會(huì)更清晰,、更接近自然,。拍攝過程中,蕞好準(zhǔn)備數(shù)臺(tái)1000萬像數(shù)以上專業(yè)數(shù)碼相機(jī),,保證照片的清晰和炫彩,。拍攝完成后,就要進(jìn)行圖片后期處理,這是一個(gè)工作蕞比較大且煩瑣,、細(xì)致的工作,,大約需要3-7天,圖片處理效果的好壞直接影響菜譜的質(zhì)量,。以及它應(yīng)有的功能,。青海飯店菜譜印刷工廠餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方,。
菜單封面是菜單的“門面”,,是一個(gè)餐廳的形象,其設(shè)計(jì)在整體上影響菜單的效果,。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),,使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,這樣當(dāng)顧客在餐廳點(diǎn)菜時(shí),,菜單可以作為餐廳的點(diǎn)綴品,。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,容易讀記,,并且圖文設(shè)計(jì)要有特色,,與餐廳檔次、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào),。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象,。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,,并用防油防水材料壓膜覆蓋,可以防止水油的侵染,,同時(shí)也方便整體的清潔,。
生活水平一提高,人們對(duì)飲食消費(fèi)的支出也越來越多,,而很多餐館為了吸引顧客的注意,,也紛紛在菜譜上下功夫,盡量的做到高級(jí)化和個(gè)性化,,而如何在設(shè)計(jì)的過程中融入視覺效果,,是很多企業(yè)在印刷的過程中應(yīng)該考慮的問題。下面就來詳細(xì)的解析一下高級(jí)菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲,。首先一本高級(jí)菜譜印刷應(yīng)做到就是圖片要以實(shí)物為主,,真實(shí)性是必不可少的,只是在拍攝效果上可以賦予美食更多的美感,,讓人看起來更加的賞心悅目,,但切不可以過于夸張,,一旦超越消費(fèi)者可以接受的范圍,就會(huì)起反效果,,所以想要制作精美的前提一定是要以實(shí)物為主,。另外餐廳要意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用是非常大的,它就等同于是一個(gè)橋梁,,起到了一個(gè)溝通的作用,,接待人員可以利用高級(jí)菜譜印刷來拉近和客人的距離,從而成功營(yíng)銷出菜品,,這是一種很好的溝通方式,,在溝通中,也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求,。高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,,通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,,一定要以餐廳的格調(diào)為主,,與餐廳的感覺相適應(yīng),這樣才可以給客人留下好的影響,,這也是餐廳在營(yíng)銷過程中蕞直接的一個(gè)方法,。一份精心編制的菜譜可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費(fèi)的菜,以增加餐廳的收入,。
餐飲品類很多,不同的餐飲有不同的菜單形式,。但不管是哪種形式的菜單,,都要重視菜單的首要作用——將店家的菜品信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給客人。像勾選型菜單,,適用于快銷店,,如商場(chǎng)中以工作餐為主的店,以及一些特色餐飲店等,。這些店菜單的重點(diǎn)體現(xiàn)在幾道特色菜上,,盈利點(diǎn)也在這些菜上。特色菜品圖片較大,,通常其價(jià)格也較高,,而其他低價(jià)實(shí)惠的小菜則省略圖片。它還要求菜品數(shù)量不能多,,否則無法突出主要菜品,,同時(shí)也能讓客人少做選擇題,否則點(diǎn)菜耗費(fèi)時(shí)間,,達(dá)不到快銷的目的,。另外,如果便宜的菜品多了,客人可能多點(diǎn)便宜的菜,,又達(dá)不到盈利目的,。數(shù)碼快印技術(shù)的發(fā)展使得印刷質(zhì)量得到大幅提升,可以實(shí)現(xiàn)高清晰度,、鮮艷的色彩和正確的圖文輸出,。河北菜譜設(shè)計(jì)加工
菜譜的設(shè)計(jì)應(yīng)該清晰、易讀,,布局合理,,確保菜品名稱、描述和圖片都能吸引顧客的注意,。河北餐廳菜譜快印工廠
招牌菜放在顯眼的位置大家都知道,,占領(lǐng)餐廳的C位,同樣的要給招牌菜賦予故事,,菜品出自哪里,、廚師的如何制作、制作背后的故事,,都可以挖掘出來,。把產(chǎn)品價(jià)值放大,放在海報(bào)上,,讓更多人看到其差異化的價(jià)值,。爆品菜是一家餐廳的記憶點(diǎn),如果你的餐廳還沒有一道爆品菜,,那么找出來,,強(qiáng)化它。它會(huì)成為顧客對(duì)餐廳的記憶點(diǎn),。一家餐廳至少有1-3道爆品菜,,那么其它一些菜品就不重要了嗎?不,、不,、不,人人只點(diǎn)爆品菜,,就像每個(gè)人去餐廳只點(diǎn)幾道葷菜,,時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)膩。菜品的合理搭配,,有葷有素,、有特色、有涼菜,,并且將這些菜品制作成套餐,,方便選擇困難癥的顧客快速下單,。近幾年很多客戶喜歡通過系列菜單的團(tuán)購(gòu)方式來推系列菜,這其實(shí)也是一種方式,,將多種菜品打包出售,,提高了點(diǎn)單效率,也降低了服務(wù)員服務(wù)難度,。如果有需求,,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會(huì)盡力為您解答,。河北餐廳菜譜快印工廠