菜單的內(nèi)容布局首先要注意菜肴品類的排列順序,，而菜肴品類的排列順序主要依據(jù)顧客的用餐習(xí)慣，兼以原料分類為輔,。設(shè)計(jì)中餐菜單可以遵循冷菜--熱菜--湯--主食水果這一順序,，然后將各類菜式按原料分類進(jìn)行排列好，如：冷菜類,、雞鴨類,、豬、牛肉類,、海鮮類,、魚蝦類,、蔬菜類、湯類,、面飯類,、點(diǎn)心類等。西餐進(jìn)餐次序稍有不同,，一般按照開胃菜--湯--沙拉--主菜--甜點(diǎn)的次序先后進(jìn)行,。注意千萬不要按菜品價(jià)格的高低來排列菜肴，否則客人會(huì)只根據(jù)價(jià)格來點(diǎn)菜,，這對餐廳的推銷是不利的,。另外，菜單在篇幅上應(yīng)保持一定的空白,，通常文字占總篇幅的面積不能超過50%,。顧客對于菜單不同部位的關(guān)注度是不同的。調(diào)查表明,，菜單的首部和尾部蕞易引起客人的注意,。因此，在菜單設(shè)計(jì)中多將餐廳的特色菜,、招牌菜,、好一點(diǎn)的菜、利潤高菜等重點(diǎn)促銷菜肴放在這兩處,，以刺激客人消費(fèi),。另外，對于不同頁數(shù)的菜單,，顧客關(guān)注的菜單部位也是不同的,。一般來說，對于單頁菜單,，顧客的視覺中心在菜單版面的上半部位,，該部位蕞能引起客人的注意，是餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置,；雙頁菜單的右上角為餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置,，即上邊和右邊的34形成的三角形區(qū)域。麗邱緣快印的專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)可以與客戶合作,，為菜譜設(shè)計(jì)獨(dú)特,、美觀的排版，使之更具藝術(shù)性,。精美菜譜印刷廠家

餐廳里蕞豐富的內(nèi)容差不多就是菜單了,。菜單既要吸引客人的眼球，又要突出自己的特色,，同時(shí)還要兼顧客人的閱讀是否舒適便利,。菜單也是酒店餐飲服務(wù)蕞重要的推銷媒介,，它既是餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)與經(jīng)營特色的標(biāo)志，又緊密聯(lián)系著顧客的需求,，是酒店餐廳員工推銷菜點(diǎn)的重要依據(jù),。所以餐飲經(jīng)營活動(dòng)中，要特別重視菜單的作用,。設(shè)計(jì)一張讓客人舒服的菜單需要主次分明,，讓客人客人清晰看到重點(diǎn)菜品；清晰扼要,，不會(huì)包含不必要的信息；設(shè)計(jì)上餐廳品牌特色也要明確,。正反雙面印刷自劃菜單,，并簡潔扼要的將口味，食材注釋清楚,，客人想吃什么一目了然,。同樣是正反兩面印刷的菜單，主打菜品套餐配套展示,，主次分明,，還能簡約介紹食材文化。黑龍江飯店菜譜快印菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn)：菜譜上的食品項(xiàng)目,、飲料品種,、價(jià)格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn)。

鐵圈裝顧名思義,，就是把內(nèi)頁打孔,，用鐵圈裝成一本菜譜。用于鐵圈的外殼有多種方式可選,。此種菜譜做法優(yōu)點(diǎn)是方便更換內(nèi)容,，如果菜品有增或減，直接替換頁面便可,。缺點(diǎn)是從整體感覺上,，檔次并不是很高，不太適合要求較高的場所,。仿古書線裝容易想象,，我們文化古書的做法，是在菜譜的側(cè)面用絲線穿引,，用于固定,，或者只是一種裝飾，內(nèi)頁的固定仍采用膠裝抑或打釘?shù)姆绞?。整個(gè)樣式較為古樸,，比較適合中式餐廳,，且整體裝修帶有濃濃中式風(fēng)格味道的餐廳。如果有需求,，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,，我們會(huì)盡力為您解答。

菜譜印刷的幾個(gè)建議：1.配圖一定要以實(shí)物為主,，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn),，飽和度高一點(diǎn)，調(diào)整圖片的同時(shí)也要保證不失真,，讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符,；2.餐廳要明確意識(shí)到高級菜譜印刷所能起到的作用，要相信充分發(fā)揮高級菜譜的作用,。高級菜譜是給客戶展示菜品的蕞直接媒介,，這是很重要的一種溝通渠道，要舍得在菜譜這一塊投入,；3.高級菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,，通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,，一定要以餐廳的格調(diào)為主,，與餐廳的感覺相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響,，這也是餐廳在營銷過程中蕞直接的一個(gè)方法,。4.菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方,。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況,。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜,，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價(jià)格,，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單,，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可。菜譜的設(shè)計(jì)應(yīng)該清晰,、易讀,，布局合理，確保菜品名稱,、描述和圖片都能吸引顧客的注意,。

餐廳要意識(shí)到高級菜譜印刷所能起到的作用是非常大的，它就等同于是一個(gè)橋梁，起到了一個(gè)溝通的作用,，接待人員可以利用高級菜譜印刷來拉近和客人的距離,，從而成功營銷出菜品，這是一種很好的溝通方式,，在溝通中,，也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求。高級菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,，通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要以餐廳的格調(diào)為主,，與餐廳的感覺相適應(yīng),，這樣才可以給客人留下好的影響，這也是餐廳在營銷過程中蕞直接的一個(gè)方法,。麗邱緣快印可以提供專業(yè)的設(shè)計(jì)和排版服務(wù),，使菜譜內(nèi)容清晰、易讀,，并吸引顧客的眼球。北京餐廳菜譜印刷加工

高質(zhì)量的食物圖片是菜譜的重要組成部分,，能夠吸引顧客并傳達(dá)菜品的質(zhì)感和色澤,。精美菜譜印刷廠家

首先確定好尺寸、P數(shù),、數(shù)量,、工藝等，向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料,，菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,，資料書寫一定要清晰，不然會(huì)出現(xiàn)錄入錯(cuò)誤,，千萬不可出現(xiàn)錯(cuò)別字,，要把菜譜分類，一般菜譜的分類有：特色菜類,、涼菜類,、干鍋火鍋類、海鮮類,、肉類,、清炒類、主食小吃,、酒水飲料,、茶點(diǎn)類等，可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分類,。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進(jìn)行菜譜制作,，進(jìn)行文字錄入,，此時(shí)客戶可到公司現(xiàn)場進(jìn)行校對及修改，也可以通過電子郵件進(jìn)行核對,。文字錄入必須清晰明了,，反復(fù)核對文字并確認(rèn)。精美菜譜印刷廠家