餐廳首先要根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)策略來(lái)決定提供什么樣式的菜單菜譜,。菜譜設(shè)計(jì)要盡量選擇反映本店特色的菜肴列于菜單上,進(jìn)行重點(diǎn)地推銷(xiāo),。即使大眾化的餐廳,,往往也有幾道拿手菜、看家菜,。因?yàn)槿绻銢](méi)有幾道穩(wěn)得住,、立得牢的看家菜,便很難吸引老主顧,、新客源,。因此,設(shè)計(jì)菜單一定要突出你的特色,,突出你的“拿手好菜”和“拳頭產(chǎn)品”,,把它們放在菜單的醒目位置,單列介紹,,只有體現(xiàn)了自己的特色,,才能給顧客留下深刻的印象。菜譜印刷裝訂的方式通常以鐵圈裝,、有線或無(wú)限裝,、騎馬釘,、穿金繩,、精裝、以及無(wú)縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂,。麗邱緣快印可以根據(jù)菜譜的需求,,添加餐廳的聯(lián)系方式和推廣信息,提升營(yíng)銷(xiāo)效果。江蘇菜單菜譜印刷加工
這里所說(shuō)的工藝,,主要是在裝訂已然成型的基礎(chǔ)上,,附加一些能夠突出或者增色的工藝,常用的是文字或者圖案雕刻壓痕,、燙金,、UV、鏤空等等,。當(dāng)然,,如果增加工藝,對(duì)應(yīng)的成本也會(huì)有所增加,,一般菜譜制作的量比較少,,而此類(lèi)工藝都需要專門(mén)地制作一個(gè)“版”,成本的增加也主要是制版費(fèi)用,??傊俗V制作的裝訂方式有很多種,,而哪一種更適合餐廳的定位,,則需要與設(shè)計(jì)師及專業(yè)裝訂人員進(jìn)行溝通,抑或在現(xiàn)有工藝能力基礎(chǔ)上創(chuàng)造新的形式或者新的組合方式,。高級(jí)菜譜菜單印刷的工藝在助力提升整體效果上的作用,,也不可小覷。如果有需求,,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,,我們會(huì)盡力為您解答。西藏餐廳菜譜快印工廠精美的菜譜可以吸引人們的注意,,讓他們對(duì)菜品產(chǎn)生興趣,,從而增加餐廳或食品品牌的品牌。
餐廳里蕞豐富的內(nèi)容差不多就是菜單了,。菜單既要吸引客人的眼球,,又要突出自己的特色,同時(shí)還要兼顧客人的閱讀是否舒適便利,。菜單也是酒店餐飲服務(wù)蕞重要的推銷(xiāo)媒介,,它既是餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)與經(jīng)營(yíng)特色的標(biāo)志,又緊密聯(lián)系著顧客的需求,,是酒店餐廳員工推銷(xiāo)菜點(diǎn)的重要依據(jù),。所以餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,要特別重視菜單的作用,。設(shè)計(jì)一張讓客人舒服的菜單需要主次分明,,讓客人客人清晰看到重點(diǎn)菜品,;清晰扼要,不會(huì)包含不必要的信息,;設(shè)計(jì)上餐廳品牌特色也要明確,。正反雙面印刷自劃菜單,并簡(jiǎn)潔扼要的將口味,,食材注釋清楚,,客人想吃什么一目了然。同樣是正反兩面印刷的菜單,,主打菜品套餐配套展示,,主次分明,還能簡(jiǎn)約介紹食材文化,。
普通紙張如書(shū)寫(xiě)紙,、輕型紙等,價(jià)格相對(duì)較低,。這些紙張質(zhì)地較薄,,白度和光澤度一般,適合對(duì)菜譜品質(zhì)要求不高的餐廳,。例如,,使用書(shū)寫(xiě)紙印刷的菜譜,成本可能在每本幾元到十幾元不等,,具體取決于紙張的克重和規(guī)格,。但普通紙張的耐用性和質(zhì)感可能較差,容易出現(xiàn)折痕,、泛黃等問(wèn)題,。銅版紙價(jià)格適中,是菜譜印刷中常用的紙張材質(zhì)之一,。銅版紙表面光滑,,白度高,光澤度好,,能夠呈現(xiàn)出鮮艷的色彩和清晰的圖像,。根據(jù)不同的克重和規(guī)格,價(jià)格一般在每本十幾元到幾十元之間,。例如,,200克銅版紙印刷的菜譜,成本可能在每本20元左右,。銅版紙的耐用性較好,,適合中高級(jí)餐廳使用。特種紙包括牛皮紙,、藝術(shù)紙,、珠光紙等,價(jià)格較高,。這些紙張具有獨(dú)特的紋理,、顏色和質(zhì)感,能夠?yàn)椴俗V增添藝術(shù)氣息和高級(jí)感,。例如,,使用牛皮紙印刷的復(fù)古風(fēng)格菜譜,成本可能在每本幾十元甚至上百元,,具體取決于紙張的稀有程度和工藝要求,。特種紙的選擇需要根據(jù)餐廳的定位和風(fēng)格來(lái)決定,同時(shí)要考慮成本因素,。麗邱緣快印擁有先進(jìn)的印刷設(shè)備和專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),,能夠提供個(gè)性化的菜譜印刷解決方案。
在酒樓,、飯店,、中餐廳、咖啡館,、素食餐廳,、海鮮主題餐廳、食堂等多種場(chǎng)所選擇菜譜制作樣式的時(shí)候,,需要事先對(duì)現(xiàn)存的一些裝訂方式有所了解,,其做法、優(yōu)缺點(diǎn),、適合場(chǎng)景等等,,這樣便更有針對(duì)性??梢曰叵胍幌挛覀兘?jīng)常在外吃飯的是哪些時(shí)刻:朋友聚餐,、家人團(tuán)圓、生日party,、公司慶功宴,、企業(yè)年會(huì)、日常工作餐…,,無(wú)論是哪種場(chǎng)合,,大家都是愛(ài)面子的人,而面子則體現(xiàn)在對(duì)品質(zhì)的追求,,體現(xiàn)在菜譜制作上,,則是從內(nèi)而外要散發(fā)一種高貴氣質(zhì)。以百鉑文化對(duì)市面上裝訂方式的了解,,除開(kāi)一些不適合餐廳場(chǎng)景的外包裝,,皮面,、水晶、布面,、木刻等做法則是我們?nèi)粘R?jiàn)到的高級(jí)裝訂的常用方式,,再去細(xì)選:水晶實(shí)物質(zhì)量偏重,不方便點(diǎn)餐,;布面以沾染油污,,難以清洗;木刻易受潮濕腐蝕,。皮面做法脫穎而出,。如果有需求,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,,我們會(huì)盡力為您解答,。菜譜印刷可以使用高質(zhì)量的紙張和打印設(shè)備,呈現(xiàn)出清晰,、細(xì)膩的圖像和文字效果,。重慶餐館菜譜打印
麗邱緣快印以高質(zhì)量的印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計(jì),為客戶打造精美的菜譜,。江蘇菜單菜譜印刷加工
三種菜譜都有什么優(yōu)缺點(diǎn),,怎樣選擇菜譜呢?1,、傳統(tǒng)菜譜圖文并茂,,能很好的展示菜譜的體態(tài)與靈魂,能勾起人的胃蕾,,適合各類(lèi)人群點(diǎn)餐,。傳統(tǒng)的永遠(yuǎn)不可淘汰,正如行走,,無(wú)論高鐵,、飛機(jī),再豪華,、在高速,,人類(lèi)還是離不開(kāi)步行。傳統(tǒng)菜譜適用與所有餐廳,。2,、打勾單,這種菜譜簡(jiǎn)單,、成本低,,一眼可以瀏覽所有菜品,缺點(diǎn)是點(diǎn)菜時(shí)只能看到菜名,,很多大菜,、特色菜點(diǎn)擊率下降,。只能看到菜名的情況下,大多數(shù)食客更關(guān)注價(jià)格,。這種菜譜適用于快節(jié)奏,、上客快、翻臺(tái)率高,、服務(wù)員少的餐廳,,比如商場(chǎng)里的店中店,。3,、電子菜譜,這種菜譜更能很好的展示菜品,,因?yàn)槠桨宓娘@示屏亮度遠(yuǎn)超過(guò)印刷品,,如果印刷品是色,電子產(chǎn)品就是光,。但這種產(chǎn)品因硬件,、軟件各方面因素,看似方便,,其實(shí)不會(huì)玩的覺(jué)得太過(guò)麻煩,。有時(shí)缺電、有時(shí)沒(méi)網(wǎng),、有時(shí)死機(jī)等種種情況皆會(huì)發(fā)生,。如果你的餐廳定位是時(shí)尚潮人、IT男之類(lèi),,電子菜譜確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。江蘇菜單菜譜印刷加工