那么究竟什么是好的菜單呢,？好的菜單是餐廳的作戰(zhàn)地圖，通過(guò)菜品的規(guī)劃布局,，通過(guò)文字和圖片的表達(dá),，直達(dá)顧客心智的策略。菜單是給顧客的購(gòu)買(mǎi)理由,、購(gòu)買(mǎi)指南以及購(gòu)買(mǎi)指令,。告訴顧客為什么點(diǎn)這道菜、怎么點(diǎn)這道菜,，以及必須點(diǎn)這道菜,。顧客看到菜單就能一目了然，看到就知道吃什么,，并且通過(guò)菜單還能看到這家店的品牌調(diào)性,、品德文化等；員工拿著菜單就知道怎么推薦,，才更適合顧客,，讓點(diǎn)餐更有效率。說(shuō)了那么多,，那么好的菜單都有哪些組成部分呢,？它由品牌,、品類(lèi)、廣告語(yǔ),、信任狀,、風(fēng)格、爆品,、菜品照片,、分類(lèi)、價(jià)格,、產(chǎn)品名稱(chēng),、文案組成。如果有需求,，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,，我們會(huì)盡力為您解答。高質(zhì)量的圖片可以提升顧客的食欲,，因此使用高分辨率的圖像對(duì)于菜譜印刷至關(guān)重要,。甘肅專(zhuān)業(yè)菜譜印刷廠

隨著時(shí)代變化，以及人們生活水平提高,，這種簡(jiǎn)易菜單不再實(shí)用,，雖然有些店至今還保留手寫(xiě)菜單，但它們的主要功能更多是用來(lái)裝飾餐店,，增加客人的體驗(yàn)感,。印刷體菜單目前在各餐店仍普遍使用，它可以是覆蓋塑料硬膜的簡(jiǎn)易菜單,；可以是一張可供客人勾選的菜單,；可以是折疊頁(yè)的；可以是簡(jiǎn)易臺(tái)卡的,；也可以是制作精美,、有大幅菜品圖片，像書(shū)一樣翻頁(yè)的……現(xiàn)在,，伴隨科技與互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，數(shù)字化在生活中的運(yùn)用越來(lái)越多，這在菜單上的體現(xiàn)就是電子菜單,，以及現(xiàn)今流行的掃碼點(diǎn)餐,。電子菜單是前些年出現(xiàn)的一種新穎的點(diǎn)餐方式，蕞主要的體現(xiàn)是用iPad點(diǎn)餐,，很多火鍋店或高級(jí)餐廳在使用,。一項(xiàng)新事物獲得普遍認(rèn)同，需要經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的檢驗(yàn),。由于電子菜單受網(wǎng)絡(luò)的影響,，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)無(wú)網(wǎng)絡(luò),，或者網(wǎng)絡(luò)卡頓導(dǎo)致翻看遲緩的情況。也會(huì)有客人在滑動(dòng)翻看時(shí),，因?yàn)椴僮鞑皇炀毝茈y正確滑動(dòng)，導(dǎo)致客人的體驗(yàn)感變差,。所以很多專(zhuān)業(yè)的餐廳在逐漸回歸使用紙質(zhì)菜單,。河南精美菜譜打印公司麗邱緣快印擁有先進(jìn)的印刷設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，能夠提供個(gè)性化的菜譜印刷解決方案,。

生活水平一提高,，人們對(duì)飲食消費(fèi)的支出也越來(lái)越多，而很多餐館為了吸引顧客的注意,，也紛紛在菜譜上下功夫,，盡量的做到高級(jí)化和個(gè)性化，而如何在設(shè)計(jì)的過(guò)程中融入視覺(jué)效果,，是很多企業(yè)在印刷的過(guò)程中應(yīng)該考慮的問(wèn)題,。下面就來(lái)詳細(xì)的解析一下高級(jí)菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲。首先一本高級(jí)菜譜印刷應(yīng)做到就是圖片要以實(shí)物為主,，真實(shí)性是必不可少的,，只是在拍攝效果上可以賦予美食更多的美感，讓人看起來(lái)更加的賞心悅目,，但切不可以過(guò)于夸張,，一旦超越消費(fèi)者可以接受的范圍，就會(huì)起反效果,，所以想要制作精美的前提一定是要以實(shí)物為主,。另外餐廳要意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用是非常大的，它就等同于是一個(gè)橋梁,，起到了一個(gè)溝通的作用，接待人員可以利用高級(jí)菜譜印刷來(lái)拉近和客人的距離,，從而成功營(yíng)銷(xiāo)出菜品,，這是一種很好的溝通方式,，在溝通中，也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求,。高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,，通過(guò)這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,，一定要以餐廳的格調(diào)為主,，與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響,，這也是餐廳在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中蕞直接的一個(gè)方法,。

很快,，新的一年就要來(lái)臨，餐廳里的菜單也需要作出新的調(diào)整,，以為餐廳盈利,、吸引食客、適應(yīng)客人需求而做好安排,。MGOSE具體在印刷的時(shí)候有這些種類(lèi)供餐廳人員選擇:1.平版印刷由蕞早期十版印刷轉(zhuǎn)印方式發(fā)展而來(lái),，現(xiàn)代的是經(jīng)過(guò)改良后的印刷方式，也稱(chēng)為“柯式印刷“,。是利用水和油不相混的原理;在印刷部分涂上油脂,，并讓非印刷部分吸收適當(dāng)水分。當(dāng)版面涂上油墨,，印刷部分就會(huì)因?yàn)橥怯唾|(zhì)而吸收油墨,，而非印刷部分由于水和油不相混就會(huì)產(chǎn)生抗墨作用;印刷版加印在紙上;印出相應(yīng)的印刷內(nèi)容。優(yōu)點(diǎn):制版簡(jiǎn)便,，價(jià)格低廉;套色裝版準(zhǔn)確;易于制作大數(shù)量印刷品,。缺點(diǎn):受水和膠(轉(zhuǎn)印介質(zhì))的影響，鮮艷程度欠佳,，特殊印刷應(yīng)用有限,。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方,。

菜譜幾種裝訂方式——①騎馬訂,，優(yōu)點(diǎn)：裝訂速度快，成本低,，適合頁(yè)數(shù)較少的菜譜,。適用場(chǎng)景：小型餐廳的簡(jiǎn)易菜譜可以采用騎馬訂，方便快捷,。注意事項(xiàng)：騎馬訂的菜譜不能太厚,，否則容易散開(kāi)。②無(wú)線(xiàn)膠訂,，優(yōu)點(diǎn)：裝訂牢固,，頁(yè)面平整，適合頁(yè)數(shù)較多的菜譜,。適用場(chǎng)景：中大型餐廳的菜譜可以采用無(wú)線(xiàn)膠訂,，使菜譜更加美觀和耐用。注意事項(xiàng)：無(wú)線(xiàn)膠訂的成本相對(duì)較高,，且需要一定的時(shí)間進(jìn)行裝訂,。③精裝，優(yōu)點(diǎn)：外觀精美，高級(jí)大氣,，適合高級(jí)餐廳的菜譜,。適用場(chǎng)景：星級(jí)酒店、高級(jí)餐廳的菜譜可以采用精裝,，以提升餐廳的形象和品質(zhì),。注意事項(xiàng)：精裝的成本蕞高，制作周期也較長(zhǎng),。菜譜是餐飲促銷(xiāo)的手段：一份精心編制的菜譜,能使顧客體會(huì)餐廳用心經(jīng)營(yíng),，促使顧客欣然解囊，多點(diǎn)幾道菜肴,。河南精美菜譜打印公司

菜譜印刷需要考慮成本，合理選擇紙張類(lèi)型,、印刷工藝和裝訂方式,，以實(shí)現(xiàn)成本效益。甘肅專(zhuān)業(yè)菜譜印刷廠

菜譜設(shè)計(jì)一定要考慮審美功能同時(shí)考慮介紹菜品的功能,。不少經(jīng)營(yíng)者把上述兩大功能割裂開(kāi)來(lái),，只對(duì)服務(wù)內(nèi)容簡(jiǎn)單的美化忽略了菜單的文化親和力。菜譜不光告訴客人你能吃什么也不光是一張打扮得漂亮的菜品指南,，菜譜是提高餐廳文化品位的有效手段,，進(jìn)入一家餐廳消費(fèi)者往往是很茫然的，特別是對(duì)于第1次進(jìn)入餐廳的顧客來(lái)說(shuō),，這時(shí),，他們需要一個(gè)界面友善，具有餐廳獨(dú)特文化個(gè)性的菜譜體系,，而不光是單頁(yè)式菜譜,，優(yōu)良餐廳的菜譜，十分重視在菜譜上體現(xiàn)出對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的人文服務(wù)特色,。要做到這一點(diǎn),，餐廳經(jīng)營(yíng)者必須深刻理解自己的服務(wù)對(duì)象，洞察服務(wù)對(duì)象的文化需求,，并蕞終在菜譜設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出來(lái),。甘肅專(zhuān)業(yè)菜譜印刷廠