生鮮配送的各個(gè)流程都要仔細(xì)檢驗(yàn),,那有哪些規(guī)范呢,?一,、在采購(gòu)之前,,我們會(huì)對(duì)我們的食品原料供應(yīng)商進(jìn)行篩選,,選擇合格放心的食材供應(yīng)商,。二,、生鮮配送公司擁有規(guī)范的檢驗(yàn)室和完備的檢測(cè)設(shè)備,,整個(gè)采購(gòu),、入庫(kù),、發(fā)貨出倉(cāng)、需求方驗(yàn)收整個(gè)過(guò)程都要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)檢測(cè),。三,、生鮮配送公司無(wú)論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程,以保證食品的安全。四,、在上崗前,,我們所有的從業(yè)人員都會(huì)接受專(zhuān)業(yè)的食品安全培訓(xùn)。生鮮配送公司責(zé)任重大,,嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量是重中之重,,保證食品安全避免對(duì)人身帶來(lái)?yè)p害,這才是一個(gè)企業(yè)的生存之道,。對(duì)于不同客戶(hù)和不同的貨物,,按照送達(dá)的時(shí)間、地點(diǎn),、線路進(jìn)行合理配裝,。湖州生鮮配送服務(wù)方案價(jià)錢(qián)
生鮮配送車(chē)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,應(yīng)該要注意哪些問(wèn)題呢?配送商戶(hù)數(shù)過(guò)多,,小心因投訴而產(chǎn)生罰款,。生鮮供應(yīng)鏈上大多數(shù)客戶(hù)都是散戶(hù),普遍存在下單金額較低,、下單密集度高,、商品體積小等情況,所以在配送模式上,,一輛車(chē)要完成的配送商戶(hù)數(shù)往往不是一家,,有可能是十家或者是二十家的情況都有發(fā)生。車(chē)輛配送的商戶(hù)數(shù)常常是由車(chē)輛調(diào)度所決定,,調(diào)度會(huì)根據(jù)商戶(hù)的下單金額,、下單密集度、商圈運(yùn)費(fèi)費(fèi)率等要素去安排車(chē)輛裝載的商戶(hù)數(shù)和配送線路,。如果配送的商戶(hù)數(shù)過(guò)多,,就有可能造成司機(jī)配送晚點(diǎn),晚點(diǎn)是產(chǎn)生商戶(hù)投訴的重要原因之一,。所以,,大家在遇到配送較多的商戶(hù)時(shí),應(yīng)該在發(fā)車(chē)前做好線路規(guī)劃,,才能順利的完成配送任務(wù),。常州生鮮配送方案收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)冷鏈生鮮配送是指在運(yùn)輸全過(guò)程中,都始終保持一定的溫度,。
生鮮配送車(chē)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,,應(yīng)該要注意哪些問(wèn)題呢?配送線路跨度過(guò)大,小心因油耗升高而降低收益,。為了降低車(chē)輛運(yùn)輸成本,,有效利用運(yùn)輸資源,,調(diào)度將提高車(chē)輛裝載率。如果車(chē)輛裝載的貨物較多,,將分散商戶(hù)數(shù)量,,并擴(kuò)大后續(xù)配送區(qū)域,有時(shí)跨度超過(guò)20公里,。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是根據(jù)車(chē)輛行駛后的里程計(jì)算的,,那么我們需要在出發(fā)前確定每個(gè)商家的收貨地點(diǎn),以避免因送貨時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而增加油耗,,減少個(gè)人需要支出的費(fèi)用,。簽收要及時(shí)返單要迅速。簽收的貨物收據(jù)可以作為運(yùn)費(fèi)結(jié)算的有力證明,。如果貨物清單與實(shí)際交付數(shù)量有差異,,我們需要及時(shí)反饋給相關(guān)責(zé)任人,以便完成貨物的交付,。為了順利進(jìn)行運(yùn)費(fèi)結(jié)算,收據(jù)的收貨標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合企業(yè)的有關(guān)規(guī)定,。
生鮮食品配送的保鮮方法主要如下:1,、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2,、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法,。如:冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等,。3,、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰,、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理,。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮,。如:水產(chǎn),。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,,使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降,,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜,。5,、冷藏蘇生——將鮮度開(kāi)始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,,方可執(zhí)行,。很多貨物在物流的過(guò)程中需要冷鏈生鮮配送,。
生鮮配送該怎樣節(jié)省成本?減損,。易腐易損性是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要特征,,所以控制好生鮮品的損耗可以節(jié)省一大筆成本。1)可靠的員工會(huì)從心里為企業(yè)出發(fā),,搬運(yùn)工對(duì)易損商品比如葉菜類(lèi)會(huì)注意輕拿輕放,,采購(gòu)員需要采購(gòu)新鮮健康的蔬菜,不能買(mǎi)隔夜菜,。2)及時(shí)減損,,學(xué)會(huì)分級(jí)銷(xiāo)售,毛利互補(bǔ)減損,,舉個(gè)例子:從市場(chǎng)進(jìn)100斤土豆,,成本價(jià)為2元。一般人都會(huì)40%左右毛利定價(jià)為2.8元1斤,。其實(shí)這樣做是行不通的,,如果真的以這個(gè)價(jià)格去銷(xiāo)售,你這一批土豆肯定會(huì)賣(mài)虧本,。但是如果想讓這100斤土豆賺到更多的錢(qián)就要把它們進(jìn)行分類(lèi),,挑出好的20%的好土豆做一級(jí)品賣(mài),毛利定到50%都可以,。然后挑出差的10%的土豆來(lái)做促銷(xiāo)品三級(jí)產(chǎn)品銷(xiāo)售,,毛利可以定5%—10%或者更低都可以的(小餐館等)。剩下的土豆全部當(dāng)成二級(jí)品去賣(mài),,價(jià)格中等,,毛利可以定30%-40%左右。這樣一來(lái),,同樣成本價(jià)的土豆我們就會(huì)實(shí)現(xiàn)盈利,。假如10%的三級(jí)品中有30%的損耗或者全部報(bào)損還是有一級(jí)品為三級(jí)品的報(bào)損而補(bǔ)充的。冷鏈生鮮配送務(wù)必達(dá)到冷產(chǎn)品需要的溫度,。湖州生鮮配送服務(wù)方案價(jià)錢(qián)
冷鏈生鮮配送要有完善的硬件設(shè)施,。湖州生鮮配送服務(wù)方案價(jià)錢(qián)
生鮮配送如何保證配送的質(zhì)量呢?1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送生鮮質(zhì)量的控制首要選用如下辦法:(1)在與客戶(hù)簽定《生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中,,由客戶(hù)和我們一同擬定《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》,;(2)我公司接到客戶(hù)配送定單后,將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐,,我公司具體擔(dān)任配送各單位的配送主管查驗(yàn)合格后才送往客戶(hù),;(3)我們配送的生鮮經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員查驗(yàn)。2,、生鮮配送價(jià)值構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū):配送價(jià)值包含生鮮的收買(mǎi)價(jià)值,、分揀運(yùn)送的損耗和搬運(yùn)費(fèi),、運(yùn)送費(fèi)、相關(guān)規(guī)定的稅費(fèi)和作業(yè)生意費(fèi)和我們公司的毛利等方面,。在擬定配送價(jià)值的過(guò)程中,,根據(jù)生鮮工作的各種特殊性,我們首要選用隨行就市的原則首要選用由供貨商守時(shí)(周報(bào),、旬報(bào),、月報(bào))報(bào)價(jià)、收買(mǎi)方核價(jià)的辦法進(jìn)行(當(dāng)有不合的定見(jiàn)時(shí),,兩頭議價(jià)洽談處置),。湖州生鮮配送服務(wù)方案價(jià)錢(qián)
無(wú)錫紅虎物流有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是交通運(yùn)輸,擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司自成立以來(lái),,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),,公司旗下停車(chē)場(chǎng)服務(wù),,裝卸搬運(yùn),汽車(chē)拖車(chē),,汽車(chē)救援深受客戶(hù)的喜愛(ài),。公司從事交通運(yùn)輸多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍,,確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),,為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。