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    樂(lè)山麻辣燙但是「樂(lè)山麻辣燙」也在自行生長(zhǎng),，從街頭也開(kāi)到了店里。這張是典型的樂(lè)山麻辣燙,。說(shuō)實(shí)話,，和成都串串香沒(méi)有什么太大差別。都是火鍋味,，都使用「清油」為主,，干碟子油碟子也沒(méi)什么區(qū)別。實(shí)際能感知到的差異就是成都用的是“火鍋鍋?zhàn)印?，而?lè)山用的是一個(gè)“火鍋壇子”,。樂(lè)山壇子的設(shè)計(jì)其實(shí)更合理一點(diǎn)，比較好燙,，簽簽頭不會(huì)浸在湯里,。③走出四川的麻辣燙麻辣燙之名，我覺(jué)得和1998年上映的電影《愛(ài)情麻辣燙》分不開(kāi)（里面有學(xué)生時(shí)代的高圓圓）,。當(dāng)時(shí)的電影場(chǎng)景里,，麻辣燙還是以三拖一的小火鍋為,。但是麻辣燙三個(gè)字,，已經(jīng)跟著電影作為一個(gè)名號(hào)出去了，四川麻辣燙也開(kāi)遍了大江南北,。我國(guó)有大量的小吃,，都誕生于90年代。原因很簡(jiǎn)單也很悲傷：全國(guó)有大量的工人下崗了,。大量的人沒(méi)有了工作單位和工資,，錢(qián)沒(méi)了人還在，很多人也被迫走向了街頭摸爬滾打,，走向了餐飲,。「快餐化的麻辣燙」雛形就是在這次的下崗潮中誕生的,。從業(yè)的人多,，競(jìng)爭(zhēng)多，想法也多,，會(huì)有很多新東西冒出來(lái),。比如麻辣燙的一個(gè)變體，「麻辣拌」,?！嘎槔卑琛顾闶锹槔睜C中的一個(gè)非常特別的變體了,。撫順麻辣拌在菜燙過(guò)之后過(guò)濾湯汁，不再加底湯,，而是直接加調(diào)料干拌,。口味是酸甜和香辣兩種,。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多,。赤峰砂鍋麻辣燙加盟哪家好

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    那缽缽雞、串串香,、麻辣燙,、冒菜、火鍋的區(qū)別是啥,？在樂(lè)山,、成都的大街小巷，你隨處可以看到紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋瓦罐,，里面密密麻麻插滿了竹簽,。竹簽上串著皮脆肉嫩的雞肉，紅殷殷的油辣子海椒油艷欲滴,，裹著白花花的芝麻饞得過(guò)路人口水直流,。吃缽缽雞時(shí)，動(dòng)作要快,，姿勢(shì)要帥,，要領(lǐng)就在于扔竹簽時(shí)的干脆利落（想象自己是魏瓔珞，把簽簽整齊碼在桌上這件事簡(jiǎn)直弱爆了）,，后大喊一聲“老板兒,，數(shù)簽簽兒！”整個(gè)過(guò)程一氣呵成,，行云流水,。把隔壁桌次吃缽缽雞的外地人看得目瞪口呆，一時(shí)間竟忘了心中的疑惑：-外地人A：這不就是串串香嗎,？-外地人B：這難道不是麻辣燙嗎,？-外地人C：我覺(jué)得這是冒菜！-樂(lè)山人all：勞資給你一辣兒（一耳光）這是缽缽雞,！它們不一樣,，不一樣，不一樣,！先別說(shuō)外地人了,，很多四川人自己都傻傻分不清?！渡嗉馍系闹袊?guó)3》就把樂(lè)山缽缽雞和麻辣燙混剪一氣,，節(jié)目播出后立馬掀起了一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的（激烈程度絲毫不亞于咸甜粽子黨）,。來(lái)，吃不胖天團(tuán)就用一張圖帶你搞懂火鍋,、冒菜,、麻辣燙、串串香,、缽缽雞的區(qū)別也別再問(wèn)缽缽雞里到底有沒(méi)有雞了,？通俗來(lái)講，缽缽雞就是煮好的「冷」串串,，是四川的街邊名小吃,，起源于樂(lè)山，發(fā)揚(yáng)于成都,。吉林特色麻辣燙加盟費(fèi)用