傳統(tǒng)生鮮供應鏈的弊端1.生鮮供應鏈信息不對稱,。水產(chǎn)流通環(huán)節(jié)多,，流通鏈條長，產(chǎn)品損耗很大,，加上生產(chǎn)端和采購端信息不對稱,，采購端對產(chǎn)品的信息處于信息不對稱的狀態(tài)，導致價格不透明,，價格變動很大,。2.上下游極度分散+中游多層級。我國生鮮供應鏈上游以“小農(nóng)生產(chǎn)”為主,，集中度低,，由于生鮮供給方碎片化分散，使得供應鏈上游層級無形變多,，人力成本高,。而在生鮮供應鏈中游，生鮮的采購輸送損耗高,，多級批發(fā)的傳統(tǒng)模式冗長交叉,，效率低下，而水產(chǎn)在經(jīng)過多次配送,、層層加價后,，產(chǎn)銷兩地產(chǎn)品差價較大。3.多級供應鏈損耗率高及效率低下,。由于水產(chǎn)跨區(qū)域運導致長途運輸不可避免,，這一環(huán)節(jié)損耗率較高，而傳統(tǒng)生鮮供應鏈經(jīng)過多層運輸,、裝卸后,，水產(chǎn)的損耗度非常高，目前我國冷鏈物流技術尚不完善,，產(chǎn)品較終到達消費者手中時間跨度長,，效率低下。水產(chǎn)配送包括運輸,，倉儲,，裝卸等費用，其中配送占比大,，因此降低配送成本是每個企業(yè)需要解決的問題,。同城水產(chǎn)批發(fā)哪里好

我國現(xiàn)有的傳統(tǒng)對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡主要的不足有以下幾點：1、配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大,，運送成本高,。由于我國消費市場的廣大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無論從配送頻率還是從配送量來說都是驚人的,，同時,，結合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性,，這就導致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，中國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘,、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25,、30%左右,，而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。2,、配送效率不盡人意,。配送中間環(huán)節(jié)過多，而這些利益相關者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范,，宏觀方面缺少相配套的調控策略,，這就使得整個流通過程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意,，造成不必要的資源和成本浪費,。3、供應鏈設計不合理,。我國現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈設計不合理,，鏈條中各個環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密，一點點細微的計劃外情況即可能導致整個供應鏈條的斷裂和崩潰,。這不只使整個物流過程中受到外來因素的影響不大,，還導致了不確定因素對已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。整個供應環(huán)節(jié)較為脆弱,。昆山單位食堂水產(chǎn)配送生意水產(chǎn)商品應以減少流通環(huán)節(jié),、加快時間進入市場。

水產(chǎn)配送中常見的問題,，與客戶溝通：近距離配送水產(chǎn)食材常見問題,，與客戶溝通非常重要?？蛻魧π迈r配送有不同的規(guī)則,，配送商可以做好服務項目，考慮客戶的規(guī)則,，使客戶得到滿意的滿意,。近途配送運送距離近，顧客針對配送時間的規(guī)則較為高,。配送商需要根據(jù)顧客的規(guī)則,，科學合理的安排配送車子，考慮到時間,，要保證可以按時將水產(chǎn)送到客戶手中,。強烈建議經(jīng)銷商應用新鮮配送系統(tǒng)軟件,，監(jiān)督水產(chǎn)配送的整個過程，出現(xiàn)問題要立即和客戶進行溝通,，處理問題,。

水產(chǎn)配送中常見的問題，水產(chǎn)配送廠家冷鏈運輸健全:顧客對新鮮食品的質量規(guī)則較高,，新鮮食品配料經(jīng)銷商和配送過程應注意新鮮食品的儲存。有的配送商感覺近途配送運送距離近,，水產(chǎn)食品質量不容易呈現(xiàn)難題,。這種理解是不對的。在炎熱的溫度下,，新鮮食品是很容易發(fā)霉的,。如果不注意儲存，就會出現(xiàn)生產(chǎn)質量相關的問題,，對新鮮食品配料經(jīng)銷商造成很大傷害,。配送商可以建立冷鏈配送管理體系，水產(chǎn)食品總是在比較低的溫下儲存,，以確保質量無問題,。一些食品配送公司會覺得配送非常簡單，事實上,，經(jīng)銷商不能忽視新鮮配送的關鍵點,，只有做好每個階段，才能確保配送的順利發(fā)展,。配送商可建立冷鏈運輸管理體系,，保證水產(chǎn)食品質量，提高其他配送效率,。為客戶提供比較好的配送服務,，讓客戶滿意。水產(chǎn)批發(fā)產(chǎn)品損壞的根本原因是冷鏈物流配送技術不高,，直接導致新鮮產(chǎn)品腐爛,、變質、凍結等問題,。

各大水產(chǎn)配送企業(yè)要如何做好食材生鮮溯源保障,？水產(chǎn)配送企業(yè)要保障食品安全，首先要保證上游的食品安全,，從源頭做好防范,。可以選擇批發(fā)市場里資質齊全的檔口合作,，或者同農(nóng)戶簽訂合同,，嚴格規(guī)定水產(chǎn)的質量要求,。水產(chǎn)配送企業(yè)可以采取溯源系統(tǒng)技術，從水產(chǎn)的供應鏈上游到下游全程追蹤,，跟蹤保障水產(chǎn)產(chǎn)品的質量,，跟進鑒別供應鏈中原材料的特性，保證整個供應鏈環(huán)節(jié)的公開透明,，同步信息到消費者,，獲取消費者的信任感，既可以保證食品安全,，也可以減少水產(chǎn)配送中的損失,。在水產(chǎn)配送的過程中，要注意冰的融化程度,，如果冰融化的厲害就要降低些溫度,，這樣才能保證海鮮的新鮮程度。陽澄湖大閘蟹水產(chǎn)配送

水產(chǎn)配送管理系統(tǒng)覆蓋配送訂單,、采購,、分揀、庫房,、配送,、財務，幫助企業(yè)實現(xiàn)內部作業(yè),，提升企業(yè)運營效率,。同城水產(chǎn)批發(fā)哪里好

如果水產(chǎn)配送或食材配送不能準時送達，那么會很耽誤客戶的時間件安排,，可能會打亂人家的計劃,，這個是很嚴重的事情。而對于一些人員比較集中的企業(yè),，食堂,，等機構，將會造成更加可怕的影響,。所以水產(chǎn)配送要及時準點送達不論是對配送公司還是客戶都是至關重要的,。菜管家為了滿足和保證平臺的配送需求，可以通過配送物流系統(tǒng)輕松排線,，內嵌地圖實時監(jiān)控,，可隨時查看司機位置，記錄配送軌道,。嚴格按照客戶需求配送或者稍微豐富一些,。因蔬菜在烹飪過程中非常講究食材搭配，缺一點配料都將影響菜品的制作,，客戶體驗都很差,。同城水產(chǎn)批發(fā)哪里好

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司坐落在昆山開發(fā)區(qū)春旭路168號帝寶金融大廈9層9270室,，是一家專業(yè)的食品銷售（按《食品經(jīng)營許可證》核定項目經(jīng)營）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷售,。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營的項目：1. 認證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品、有機食品,、國家地理標識產(chǎn)品等,； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn)、特色食材,、風味食品,、營養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品,、蛋制品、乳制品,、水/海產(chǎn)品,、森林食品、蜂產(chǎn)品,、豆制品,、菌類、腌醬類等; 3. 果蔬：各類水果,、蔬菜及果蔬制品等,。 4. 糧油：大米及米制品、雜糧,、食用油,、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關的物品等； 6. 公司福利禮盒及相關產(chǎn)品,。公司,。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊,。誠實,、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則,。公司致力于打造***的農(nóng)副產(chǎn)品,，糧油配送，禮品禮盒,，食材配送,。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度,、扎實的工作作風,、良好的職業(yè)道德,，樹立了良好的農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送,，禮品禮盒,，食材配送形象，贏得了社會各界的信任和認可,。