做食材配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意,，做好了供應(yīng)鏈,，抓好了采購(gòu)工作，基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了,，所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要重線下弱線上,，系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具而已，要避免“生于互聯(lián)網(wǎng),、死于供應(yīng)鏈”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)里,，主要的一點(diǎn)就是總結(jié)了一套完整的供應(yīng)鏈整合的方法。一般來(lái)說(shuō),，做水產(chǎn)配送配的一般都是做全品類(lèi),，可不只是蔬菜,，這其中大的品類(lèi)涉及到蔬菜，肉禽蛋,，海鮮水產(chǎn),，凍貨，熟食,，糧油,，干貨調(diào)料，餐飲用品,，酒水飲料，水果等廚房能用的多方面涉及,，這么多的品類(lèi),，而且是天天配送，每個(gè)品類(lèi)都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,，標(biāo)品還好,，非大宗類(lèi)的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變,，而且質(zhì)量基本上也是天天變,，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,，影響是非常大的,。水果運(yùn)輸過(guò)程中要采取防腐、防雨,、防鼠,、防塵等措施，一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴(yán)密,，以防污染,。蘇州專(zhuān)業(yè)水果配送公司有哪些

生鮮配送各環(huán)節(jié)難在哪？從規(guī)模上看,，我們的食材配送企業(yè)年?duì)I業(yè)額在千萬(wàn)級(jí)別的居多,，上億級(jí)的很少，上十億甚至百億的更是鳳毛麟角,。那么企業(yè)要想發(fā)展壯大有一些關(guān)鍵要素,，企業(yè)的管理者面臨一些抉擇。傳統(tǒng)的生鮮配送作業(yè)模式基本是以通過(guò)用戶(hù)打電話,、發(fā)微信來(lái)提供每日訂單的;通過(guò)手抄單子,，進(jìn)行分揀和采購(gòu);接單采購(gòu)效率低、數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì),、看不到各家客戶(hù)的詳細(xì)數(shù)據(jù);生鮮配送環(huán)節(jié)多,、流程繁瑣;員工工作效率低下，企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本居高不下。蘇州醫(yī)院水果批發(fā)服務(wù)不管是冷庫(kù)儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品,、冷藏車(chē)運(yùn)輸還是控制氣體成分,，都需要一套準(zhǔn)確設(shè)計(jì)的低溫及濕度控制系統(tǒng)。

蔬菜水果假如時(shí)間一長(zhǎng),，便會(huì)越來(lái)越不新鮮,，因此，做蔬菜配送一定要保證立即派送,、準(zhǔn)時(shí)派送,，不然便會(huì)危害到蔬菜水果的質(zhì)量，從而危害到蔬菜配送的服務(wù)水平,。怎樣才可以確保蔬菜配送的時(shí)間呢,？較先要有科學(xué)研究的排車(chē)方案，既可以讓車(chē)子不消耗,，又可以讓車(chē)子完成順道派送,，節(jié)約派送時(shí)間，節(jié)約運(yùn)送花費(fèi),。次之,，要有技術(shù)專(zhuān)業(yè)的駕駛員，具備嫻熟的開(kāi)車(chē)技術(shù),，掌握本地交通出行,，可以完成迅速安全性的運(yùn)送，不單獨(dú)運(yùn)送的時(shí)間,。貨車(chē)配貨要立即,，務(wù)必在駕駛員抵達(dá)以前配好商品，確保貨車(chē)配貨的準(zhǔn)確性和時(shí)效性,。保證蔬菜配送的品質(zhì)和派送的時(shí)效性的基本上,，還應(yīng)當(dāng)為顧客給予大量的個(gè)性化服務(wù)，例如私人定制服務(wù)項(xiàng)目,，即依據(jù)顧客的具體要求來(lái)量身定做打造出相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目實(shí)施方案,，而且可以依據(jù)顧客要求的提貨時(shí)間來(lái)開(kāi)展派送，不耽擱顧客的食物一切正常應(yīng)用,，都不危害顧客的工作中,。要想確保蔬菜水果的質(zhì)量，蔬菜配送時(shí)間看起來(lái)尤其關(guān)鍵,，而一切一個(gè)階段和步驟都應(yīng)當(dāng)搞好,，做蔬菜配送領(lǐng)域的人員應(yīng)當(dāng)掌握這種專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

生鮮配送企業(yè)應(yīng)該如何解決食材安全問(wèn)題,？（一）注意員工培訓(xùn),。食品安全不應(yīng)是食配企業(yè)的一把手工程,，應(yīng)是食配企業(yè)自上而下共同努力的結(jié)果。食配企業(yè)應(yīng)注意針對(duì)各個(gè)崗位的工作性質(zhì),，對(duì)各崗位員工有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),。（二）注重配送過(guò)程的衛(wèi)生。食材的運(yùn)輸對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量有很大影響,，特別對(duì)易腐食品更是如此,。在食品運(yùn)輸過(guò)程中若不注意衛(wèi)生，就容易使食品被臟的運(yùn)輸工具,、塵土,、蒼蠅、手,、衣物等所污染,，降低了凍品食材的衛(wèi)生質(zhì)量。水果配送企業(yè)應(yīng)注意針對(duì)各個(gè)崗位的工作性質(zhì),，對(duì)各崗位員工有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送,？因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民,、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類(lèi)別，需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu),，所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu),，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)；配送商從采購(gòu)商那里購(gòu)買(mǎi),，并粗加工,；然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。蔬菜配送是蔬菜為表示的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié),，通常由專(zhuān)業(yè)的水果配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜,、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類(lèi),、凍品等食材,，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校,、食堂,、酒店、餐館,、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式,。菜管家不斷加大產(chǎn)研投入力度，持續(xù)提升創(chuàng)新研發(fā)能力,，為生鮮配送企業(yè)提供一體化解決方案,。蘇州紅富士水果批發(fā)服務(wù)商

水果的長(zhǎng)期配送是針對(duì)超市飯店食堂的長(zhǎng)期配送,，供貨商每天向采購(gòu)商提供水果。蘇州專(zhuān)業(yè)水果配送公司有哪些

我國(guó)現(xiàn)有的傳統(tǒng)對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡(luò)主要的不足有以下幾點(diǎn)：1,、配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大,，運(yùn)送成本高。由于我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的廣大,，生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無(wú)論從配送頻率還是從配送量來(lái)說(shuō)都是驚人的,，同時(shí)，結(jié)合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性,，這就導(dǎo)致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大,。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右,，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下,。2、配送效率不盡人意,。配送中間環(huán)節(jié)過(guò)多,，而這些利益相關(guān)者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范，宏觀方面缺少相配套的調(diào)控策略,，這就使得整個(gè)流通過(guò)程效率低下,，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費(fèi),。3,、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理。我國(guó)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理,，鏈條中各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密,，一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的計(jì)劃外情況即可能導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個(gè)物流過(guò)程中受到外來(lái)因素的影響不大,，還導(dǎo)致了不確定因素對(duì)已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大,。整個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)較為脆弱。蘇州專(zhuān)業(yè)水果配送公司有哪些

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司一直專(zhuān)注于食品銷(xiāo)售（按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核定項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品,、日用百貨銷(xiāo)售,。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目：1. 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品,、有機(jī)食品,、國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn),、特色食材,、風(fēng)味食品,、營(yíng)養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品,、蛋制品,、乳制品、水/海產(chǎn)品,、森林食品,、蜂產(chǎn)品、豆制品,、菌類(lèi),、腌醬類(lèi)等; 3. 果蔬：各類(lèi)水果、蔬菜及果蔬制品等,。 4. 糧油：大米及米制品,、雜糧、食用油,、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關(guān)的物品等,； 6. 公司福利禮盒及相關(guān)產(chǎn)品。,，是一家食品,、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品,，糧油配送,，禮品禮盒，食材配送,，堅(jiān)持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài),。公司力求給客戶(hù)提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直,、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,，已成為農(nóng)副產(chǎn)品,，糧油配送,，禮品禮盒，食材配送行業(yè)出名企業(yè),。