鴨血粉絲湯制作方法：1原料（1 份量）：鴨血 150 克,，鴨肝、鴨腸,、青菜各 100 克,，鴨胗、粉絲各 50 克,，香菜,、榨菜絲 20 克。2調(diào)料：香油 5 克,，特制香辣油 10 克3.香辣油配方與制作方法：菜子油,、油炸辣子末各 1500 克，色拉油 2500 克,，鴨油 1 千克,，大蔥 500 克，大蒜 400 克,，洋蔥 200 克,，紫蘇 150 克，草果,、豆蔻各 100 克,，香葉 50 克。將菜子油和色拉油混合后,，倒入鍋中上火,，洋蔥切塊,，大蔥用刀拍過后切段，大蒜用刀拍一下,，把大蔥,、大蒜、紫蘇,、草果,、香葉、豆蔻放入油鍋中,，小火熬至枯黃時撈出,，然后加入鴨油、白芝麻,、油炸辣子末,，攪拌均勻后離火。4粉絲用水泡好后剪段,，香菜和青菜用水洗凈,，香菜切小段。把吊好的鴨湯燒開,，粉絲放入竹簍中,，放入燒開的鴨湯里燙透，迅速放入碗中,。用同樣的方法處理鴨肝,、鴨胗和青菜，然后放在粉絲上面,。另燒一鍋開水,，把鴨血和鴨腸分別放入竹簍，再放入開水中燙熟,，放入碗內(nèi),。把已燒開的老鴨湯注入碗中，放入榨菜絲,，加入香油和自制香辣油,，撒上香菜即可。

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南京鴨得堡鴨血粉絲在南京發(fā)展已經(jīng)有十多年歷史,，對南京鴨血粉絲的各種流派及做法都非常精通，為了傳承南京鴨血粉絲文化,，無論是做什么,，都要講究一個味道好，只有味道好才能讓人安心,，南京鴨血粉絲加盟加盟店同樣是如此,。鴨得堡成立已經(jīng)有十多年的歷史，十多年來一直在不斷的改良鴨血粉絲的口味,。鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡省心省力,，鴨得堡采用的是物料化操作，普通人就可以操作不用高薪聘請廚師,。人人都可以當大廚歡迎廣大朋友前來南京鴨得堡加盟~南京鴨血粉絲加盟未來前景如何?你了解了嗎,？

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南京鴨得堡鴨血粉絲店的特色美食雖然南京鴨得堡鴨血粉絲加盟店是一家以老南京南京鴨血粉絲而聞名的店面,，但是南京鴨得堡成立如此之久,，當然也會有著其他的特色美食，如鴨肝鴨腸套餐,，蟹黃湯包,，大四喜，蝦蟹雙拼,，酸辣粉,，炸醬面，鴨血小餛飩,，香酥鴨腿,，豆花等等，樣樣色香味俱全,，粉絲軟嫩滑爽,、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香,、鴨肫爽滑酥嫩,、鴨心鮮香軟Q。所以,，鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡就贏在起跑線上啦,！鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡這種鴨血粉絲才是關(guān)鍵，快來進店品嘗吧!天津小吃加盟品牌

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