飲茶的高境界是“品”,。品意指重在意境,，以鑒別茶葉香氣、滋味,、欣賞茶湯,、茶姿為目的,，自娛自樂。凡品茶者,，得細(xì)品慢啜“三品方知真味,，三番才能動心?！逼?，不單單是為了解渴，而是將它作為一種生活藝術(shù),，追求的是一種精神的享受,。品茶如同中華藝術(shù)山水畫一般，畫中亦靜亦動,。靜意指空靈靜寂,，空靈靜寂中才有天地日月長?？侦`靜寂不只和外在世界的鬧劇形成對比,，空靈靜寂中也可對世間事泊然無著染，保持靈魂的本真,?？侦`靜寂不是外在環(huán)境的安靜祥和，而是深入內(nèi)心中的平和,。茶文化現(xiàn)象直觀,、富有生氣、具有個性的場所就是我們熟悉和感興趣的茶室。長清區(qū)茶室功能

沏茶前要注意 主人在泡茶前,，應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中,，供客人挑選，以表達(dá)主人對客人的尊重,，同時,，在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好，按照客人的口味來泡茶,。先潔具,，后投茶，尤其許久未用的茶具,，難免沾上不少灰塵,，在投茶之前用開水沖洗一遍，會給客人留下你既講究衛(wèi)生,，又彬彬有禮的印象,。取茶時，應(yīng)使用竹或木制的茶匙,，不要用手抓,。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動,。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水,、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋,。一般使用右手,，按逆時針方向，類似于招呼手勢,，寓意“來,、來、來”表示歡迎,。主人沖茶時,，頭沖必須沖后倒掉不可喝，因為里面有雜質(zhì)不宜飲用,，因此有“頭沖腳惜(音同),，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家,。（新鮮綠茶,、黃茶等可不倒掉）歷下區(qū)共享茶室質(zhì)量人們通過它感受到的，不只是由茶特有的色香味誘發(fā)的回歸自然的樂趣,，還有與生活千絲萬縷聯(lián)系的豐富蘊(yùn)含。

日常生活中以茶待客,，禮儀上有著不少的禁忌,，得多留意,。正式場合，知茶禮,、懂茶禮,、守茶禮顯得十分重要。 布置環(huán)境,、詢問喜好 以茶待客,，一個舒適的喝茶環(huán)境很重要：干凈、整潔,、清雅,、安靜，氛圍到位,。要避免喧鬧,、雜亂等情況，影響心情,。拿出準(zhǔn)備好的茶品供客人選擇,，詢問客人的喜好，讓客人欣賞茶品,，同時做簡要的介紹,。 安排座次 落座前，可預(yù)先做好座次安排,，以表尊重還便于之后的分茶順序,。座次的順序，依次按照順時針方向從左到右,，一般是長輩或尊者坐在泡茶人的左側(cè),。

茶斟七分滿 俗話說，“茶滿欺人,，酒滿敬人,。”在酒圈里,，白酒一般用的是小酒杯,，所以倒?jié)M。主人尊重客人,，所以把酒杯滿上,，而客人為了回敬主人，也往往會一飲而盡,。與此同時,，喝白酒也體現(xiàn)了一種豪爽的情懷，小口慢飲反而顯得矯揉造作。但在茶圈里,，恰恰相反,。以茶待客時，盡量只倒七分滿,，遵照“茶倒七分滿,，留下三分是人情”的說法。當(dāng)然,，這種做法也是有實際意義的,。一來，由于泡茶的水溫很高,，分湯時,，茶湯還處于很燙的狀態(tài)。如果倒得太滿,，稍不注意,，端起來時就會灑到桌面上。更嚴(yán)重的情況,，是灑到客人的衣服上或身上,，燙到對方。二來,，出于公平原則,，每個人茶杯里的茶湯盡量是平均分配的，不能厚此薄彼,?？晒辣锊铚牧渴怯邢薜模皟杀嫉故譂M的話,，之后可能會出現(xiàn)不夠分的尷尬局面,。不多不少剛剛好，才能展現(xiàn)中國人喜歡的“中庸之美”,。茶室是茶文化的重要組成部分,，同時，它又是茶文化的重要載體,。

喝茶的座次禮儀 茶道講究的是“主隨客便”,，但是從禮儀文化上講，喝茶也就要遵循喝茶座次禮儀的原則,。面對主人或者泡茶的人,，左手邊的是“尊位”。尊位的順序為：老年人,、領(lǐng)導(dǎo),、女士,。如果年齡相差不大，女士優(yōu)先左尊位 ,。從主人左手方向順時針旋轉(zhuǎn),，由尊到卑,，直到主人的右手邊,，不論怎樣的茶桌，都應(yīng)該遵循這個原則,。 敬茶禮儀 敬茶應(yīng)雙手奉上,，一般首杯茶要敬給桌上德高望重者。當(dāng)賓主邊談邊飲時,，要及時添加茶水,，體現(xiàn)對賓客的尊重?？腿藙t需善“品”,，小口啜飲，滿口生香,，而不能作“牛飲”姿態(tài),。茶藝場所具有一定的文化氣息，環(huán)境文雅幽靜,，陳設(shè)古樸典雅,，給人高雅、舒適,、幽靜的感覺,。長清區(qū)茶室功能

茶具一定要清洗干凈，確保無茶漬,，同時還需要仔細(xì)檢查有無裂痕,、缺角的情況。長清區(qū)茶室功能

俗話說“茶三酒四”,，意思是茶盤放三個杯子,，茶要三人一起品。喝酒就必須四人,，方便猜拳行酒令,。客人進(jìn)屋后,，需要先讓坐后備茶,。取茶前可以詢問一下客人想喝什么茶，比較講究的話,，可以備茶荷,，取茶之后與客人觀賞,、交流茶葉。沖茶之前,，一定要把茶具洗干凈,，尤其是給客人準(zhǔn)備的杯子，在沖茶,、倒茶之前用開水燙一下茶壺,、茶杯。這樣,，既講究衛(wèi)生,，又顯得彬彬有禮。倒茶有高沖水低斟茶之說,，講求的就是要注意不要濺出茶水,。倒茶時要將壺口盡量對向自己，防止茶水濺向客人,。盡量做到每位客人茶水水量一致,，以示茶道公平，無厚此薄彼之義,。長清區(qū)茶室功能