泡茶的頭沖必須倒掉,不能給客人喝,,因為茶葉經(jīng)過晾曬發(fā)酵等工序制作,,里面有很多雜質(zhì),其中的絕大部分都在頭沖里,,所以頭沖是不適合直接喝的,,盡量倒掉。酒是冷的,,客人接手不會被燙,,而茶是熱的,,滿了接手時茶杯很熱。如果把茶倒的滿滿的,,不僅會讓客人的手被燙到,,對方真想喝茶的話也沒法喝,這樣會讓客人很難堪,。盡量雙手端茶給客人,,這樣可以以示尊重,不過需要注意不能用手指捏杯口邊緣,。這樣很不衛(wèi)生,,也會讓客人很尷尬,喝也不是,,不喝也不是,。放茶的時候盡量將茶盞放置于客人右手上方,便于客人拿取,。對于帶有會議功能的茶室,,商家在包間裝修的時候可以選擇簡約商務(wù)風格,可以采用歐式商務(wù)風,。歷下區(qū)性價比茶室
中華的茶文化博大精深,、源遠流長。茶與文化的結(jié)合,,成為中華民族傳統(tǒng)文化體系的重要組成部分,。茶室是一種特殊的社會存在,是茶文化的重要組成部分,。茶室的功能一開始只是以錢還飲,,原始且簡單的買賣茶水,而后來逐漸附加了多種功能,。發(fā)展至今,,茶室把普通的飲茶活動提升為富含文化氣息的品茗藝術(shù)。茶室成為展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的大舞臺,,例如中華屏風藝術(shù),、書畫藝術(shù)、園林藝術(shù)等等,,將茶飲從解渴李敖疾的日常生活層面上升至精神寄托的高度,。濟南本地茶室怎么樣品茶需結(jié)靜友,茶室是為恬靜的飲茶者而設(shè)的,,陳設(shè)講究古樸,、雅致、簡潔,富于文化氣息,。
如果茶室內(nèi)的空氣很沉悶,,則可以提前做好通風,讓空氣流動,。但不建議噴灑氣味濃重的香水,、空氣清新劑等,因為這很有可能會影響到后續(xù)品茶時,,對茶香和茶味的感知,。另外,若是條件允許,,可以在茶桌上擺一個花瓶,,上面插一兩支花。營造優(yōu)雅氛圍的同時,,也能突顯主人的品味,,可謂是一舉多得。茶桌上的茶具,,在客人到來之前,,就需要用清水先清洗干凈。不過,,等到客人落座以后,,盡量再清潔一次。并且,,要用剛剛燒開的沸水進行操作,。比起冷水,沸水具有高溫消毒的作用,,將泡茶所要用到的茶具都燙洗一遍,,能很好地去除里頭的水味。
沏茶前要注意 主人在泡茶前,,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中,,供客人挑選,以表達主人對客人的尊重,,同時,,在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好,按照客人的口味來泡茶,。先潔具,后投茶,,尤其許久未用的茶具,,難免沾上不少灰塵,在投茶之前用開水沖洗一遍,會給客人留下你既講究衛(wèi)生,,又彬彬有禮的印象,。取茶時,應(yīng)使用竹或木制的茶匙,,不要用手抓,。若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動,。在進行回轉(zhuǎn)注水,、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋,。一般使用右手,,按逆時針方向,類似于招呼手勢,,寓意“來,、來、來”表示歡迎,。主人沖茶時,,頭沖必須沖后倒掉不可喝,因為里面有雜質(zhì)不宜飲用,,因此有“頭沖腳惜(音同),,二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家,。(新鮮綠茶,、黃茶等可不倒掉)茶文化現(xiàn)象直觀、富有生氣,、具有個性的場所就是我們熟悉和感興趣的茶室,。
茶斟七分滿 俗話說,“茶滿欺人,,酒滿敬人,。”在酒圈里,,白酒一般用的是小酒杯,,所以倒?jié)M。主人尊重客人,,所以把酒杯滿上,,而客人為了回敬主人,也往往會一飲而盡,。與此同時,,喝白酒也體現(xiàn)了一種豪爽的情懷,,小口慢飲反而顯得矯揉造作。但在茶圈里,,恰恰相反,。以茶待客時,盡量只倒七分滿,,遵照“茶倒七分滿,,留下三分是人情”的說法。當然,,這種做法也是有實際意義的,。一來,由于泡茶的水溫很高,,分湯時,,茶湯還處于很燙的狀態(tài)。如果倒得太滿,,稍不注意,,端起來時就會灑到桌面上。更嚴重的情況,,是灑到客人的衣服上或身上,,燙到對方。二來,,出于公平原則,,每個人茶杯里的茶湯盡量是平均分配的,不能厚此薄彼,??晒辣锊铚牧渴怯邢薜模皟杀嫉故譂M的話,,之后可能會出現(xiàn)不夠分的尷尬局面,。不多不少剛剛好,才能展現(xiàn)中國人喜歡的“中庸之美”,。茶室始終散發(fā)著中華文化悠久而清新的生活氣息,。濟南本地茶室怎么樣
徒手取茶,不僅會給人不講衛(wèi)生的感覺,,還會影響茶葉的品質(zhì),。歷下區(qū)性價比茶室
喝茶的座次禮儀 茶道講究的是“主隨客便”,但是從禮儀文化上講,,喝茶也就要遵循喝茶座次禮儀的原則,。面對主人或者泡茶的人,左手邊的是“尊位”,。尊位的順序為:老年人,、領(lǐng)導(dǎo),、女士,。如果年齡相差不大,,女士優(yōu)先左尊位 。從主人左手方向順時針旋轉(zhuǎn),,由尊到卑,,直到主人的右手邊,不論怎樣的茶桌,,都應(yīng)該遵循這個原則,。 敬茶禮儀 敬茶應(yīng)雙手奉上,一般首杯茶要敬給桌上德高望重者,。當賓主邊談邊飲時,,要及時添加茶水,體現(xiàn)對賓客的尊重,??腿藙t需善“品”,小口啜飲,,滿口生香,,而不能作“牛飲”姿態(tài)。歷下區(qū)性價比茶室