品飲蓋碗茶時,，首先用左手托住茶托,，托上盛有沖沏好茶的蓋碗,，而右手則用拇指和食指夾住蓋鈕,，食指抵住蓋面,。一旦持蓋后,，即可用蓋里朝向自己鼻端,，先聞蓋面茶香,。爾后,，持蓋在碗面的茶湯面上,，由里向外撇幾下，目的在于使茶湯面上漂浮的茶葉下沉,，也有均勻茶湯的作用,。如果此時品飲者覺得溫熱適口，則可將蓋碗放回桌上,，并將碗蓋斜擱于碗口沿,。它告訴侍者，茶湯溫熱適中,。如果將碗蓋斜擱于碗托一側(cè),，表明茶湯溫度太高，沖水時要降低水溫,，侍茶湯降溫后再飲,。如果將蓋碗的紐向下，蓋里朝天,，表示我的茶碗里已經(jīng)沒水了,，請盡快給我沖水。如果將蓋碗的托,、碗,、蓋分離,，排成一行，它告訴侍者,，或是茶不好,，或是泡茶有問題，或者服務(wù)不周到,。有經(jīng)驗的侍者一定會緊急處理,。落座前，可預(yù)先做好座次安排,，以表尊重還便于之后的分茶順序,。商務(wù)茶室

茶館是社會的一個窗口和縮影，它從一個側(cè)面折射出一個國家或一個地區(qū)的地域文化與民族文化,。茶館是隨著時代的商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來的,，茶館文化在促進社會主義精神文明建設(shè)過程中發(fā)揮著積極的作用。交際功能：以茶會友,，抒懷敘舊,。茶館的清凈優(yōu)雅為有共同愛好的友人之間提供了一個適宜場所。此外,，茶館還是人們進行是非談判,、溝通聯(lián)誼、親友小聚,、同好切磋的社會交際場所,。審美功能：人們?yōu)槭裁聪矚g到茶館飲茶呢？這是由于不少茶館營造出來的文化氛圍,，能夠滿足人們“審美欣賞”的需求,。茶館所提供的審美對象是多層面的，有：自然之美,、建筑之美,、格調(diào)之美、香茗之美,、壺具之美,、茶藝之美等。歷下區(qū)高質(zhì)量茶室哪個好商務(wù)茶空間——辦公室茶空間,、會議室茶空間,。

順時針的講究 一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應(yīng)自左到右順時針倒茶,，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,，因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃,，變成一種含攻擊性的動作,。當然,，如習慣左手持壺，則可逆時針,。 分茶 分茶時要求的就是要注意不得濺出茶水,，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等,，無厚此薄彼之義,。分茶時，茶杯多放于客人右手的前方,。 茶滿欺客 斟茶時只斟七分即可,，暗寓“七分茶三分情”之意,。俗話說：“茶滿欺客”,，茶滿不便于握杯啜飲。 為自己添茶 習慣上,，右方的茶是尾席,，斟茶適量，每一泡茶,，都應(yīng)由茶主人進行掃尾,。茶主人應(yīng)隨時關(guān)切每一道茶湯的變化，以便隨時調(diào)整泡茶要素,，以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì),。

茶具選擇要適宜并且要清潔干凈 根據(jù)客人的人數(shù)，提前選擇適宜的茶具,，容量及數(shù)量都要考慮到位,。若人數(shù)少，大容量蓋碗,、茶壺能滿足,；若人數(shù)多，也可以選擇直接煮飲,，簡單便捷,。茶具一定要清洗干凈，確保無茶漬,，同時還需要仔細檢查有無裂痕,、缺角的情況。有茶漬,、裂痕,、缺角的茶杯，都不適宜用來斟茶待客,。另外,，在正式?jīng)_泡茶品前,，當著客人的面，用沸水將所用茶具沖淋一遍,，既講究干凈衛(wèi)生,，又顯得待客周到，讓客人可以更加舒服,、安心,。以茶待客，無論茶杯的大小,，茶滿則欺人,。因為茶湯是滾燙的，要是倒茶倒得太滿,，不方便客人端杯品飲,。

茶文化的產(chǎn)生、形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長的歲月,。茶文化現(xiàn)象直觀,、富有生氣、具有個性的場所就是我們熟悉和感興趣的茶室,。茶室是茶文化的重要組成部分,，同時，它又是茶文化的重要載體,。人們通過它感受到的,，不只是由茶特有的色香味誘發(fā)的回歸自然的樂趣，而且還有與生活千絲萬縷聯(lián)系的豐富蘊含,。茶室始終散發(fā)著中華文化悠久而清新的生活氣息,。茶室已成為傳統(tǒng)文化、涵養(yǎng)人的樂趣,、提升文化品味,，茶室成為追求茶文化的精神境界?！暗疵髦?、寧靜致遠”的好去處。根據(jù)客人的人數(shù),，提前選擇適宜的茶具,，容量及數(shù)量都要考慮到位。歷下區(qū)高質(zhì)量茶室哪個好

飲茶的高境界是“品”,。品意指重在意境,，以鑒別茶葉香氣、滋味,、欣賞茶湯,、茶姿為目的,，自娛自樂。商務(wù)茶室

喝茶中的禮儀禁忌 1,、喝茶禮儀要求著裝整潔大方,，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露,；男性也應(yīng)避免乖張怪誕,，如留長發(fā)、穿乞丐裝等,。除了儀表整潔外,，還要求舉止莊重得體，落落大方,。 2,、喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，喝茶的人和喝酒的人是有區(qū)別的,。 3,、喝茶嚴禁抽煙,。實在忍不住了,，也應(yīng)該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見,，得到同意以后方可吞云吐霧的,。才坐下就發(fā)煙的，視為失禮! 4,、泡的一口茶湯,，千萬不可當著主人的面吐了出來!這個，視為極大的失禮,，甚至是一種挑釁的開始,。商務(wù)茶室