要知道蘭州牛肉面和蘭州牛肉拉面，根本不是一回事，別看只只一字之差,，恰如那句老話：“一字之差，謬之千里”,。蘭州牛肉拉面全國各地,、牛皮蘚一樣存在，但是蘭州卻沒有一家,；蘭州牛肉面在蘭州市區(qū)數不清多少家,，可是蘭州之外基本沒有,。說到這里，蘭州牛肉面和蘭州牛肉拉面還有個江湖恩怨,。蘭州牛肉面是蘭州人的喜歡,，號稱“每1天從一碗牛肉面開始”。而且歷史很長,，不是一朝一夕,，就名聲外傳。結果被一個青島人盯上,，搞了個四不像拉面,，拉面和牛肉湯、以及做法,，和蘭州牛肉面有點形似,。至于拉面品質就不多說，很多人都吃過,。實話實說,，他搞出這碗面，就是要蹭蘭州牛肉面的熱度,，就是版,。其實還算不上，只是形似而已,?？墒撬o這碗面取的名字卻獲得大幅的成功，搞得全國都知道,，全國也都有店,。這碗面就是蘭州牛肉拉面，多了個“拉”字,。讓蘭州人很無奈,，又別無他法，只能拒絕它進蘭州,。所以,，蘭州市是至今唯1沒有蘭州牛肉拉面的城市。天津牛肉面加盟哪家好,？華池加盟拉面好不好

一清二白三紅四綠五黃（湯汁清爽,、蘿卜白凈、辣油紅艷,、香菜翠綠,、面條黃亮），“真正”版牛肉面從顏色上就給予人強大的視覺沖擊,。幾百年間,，蘭州人更是將牛肉面吃出了自己的譜系,，通過拉面師傅的一雙手，拉出不同形制的面條,，因此賦予了牛肉面不同的口感,。二細、三細,、細的,、毛細，大寬,、寬的,、小寬、韭葉,，面越細越順溜,，越粗越耐嚼。而吃什么面,，juedui成為了選擇困難癥*頭疼的問題,。蘭州人一年365個早上，至少300個早上都在吃牛肉面,。在頭鍋面的誘惑下,，5點起床不算事。滁州怎么加盟蘭州牛肉面蘭州牛肉面加盟怎么樣,。

蘭州牛肉面館偌大的店面已是人聲鼎沸,，8塊錢一碗的牛肉面，讓人欲罷不能,，與蘭州之外的味道竟是迥然不同,。蘭州自古是絲綢之路上的交通樞紐，除了漢族,，又反復被吐蕃,、回鶻、黨項,、羌,、西夏、女真占領,，加之曾經興旺不衰的茶馬互市，使得多民族雜居共處,。需要一種食物能鎮(zhèn)住所有人的味蕾,，又兼顧不同的宗教禁忌。一橋一面牛肉面,，恰恰滿足了這些苛刻的要求,。此刻,，吃面聲、喝湯聲,、捏鼻涕聲,，聲聲入耳。一位蘭州朋友說,，能不能吃出鼻涕,，是檢驗一碗牛肉面真正與否的標準。這話看似荒誕,，可是本地人聽了,，往往會心一笑——誠哉斯言！流著鼻涕吃完一碗牛肉面,，對于這個早晨意義重大,。每天蘭州人幾乎都要吃一碗牛肉面,牛肉面對蘭州人來說，不單單是可充饑的面食,，更是一份蘭州情感,，又能品出蘭州味道。那種西北高原的樸實,，那種黃河穿城的熱情,，那種隴原秦腔的高亢。那是家鄉(xiāng)的感覺,，厚重踏實,。160年來蘭州牛肉面正是在這陪伴著數代蘭州人生生息息。

   隴上人家相信不少上海食客不會陌生,，畢竟人氣美食,、淘*上海都推薦報道過他家的原生態(tài)西北菜（）。店里選用的牛,、羊肉統(tǒng)統(tǒng)都是每天從蘭州空運抵滬的,。店門口赫然掛著蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核示范店的牌匾，無聲地宣告著自己的話語權,。牛肉面價格：16元面型：8種（毛細,、細、二細,、三細,、韭葉、寬,、大寬,、蕎麥棱）如果是吃面條，會有額外的一張單子，勾選面型和口味需要?隴上人家的面湯是上好的牦牛肉湯,，原汁原味,，建議要一碗來喝。局座點評隴上人家的湯頭確實好喝沒得說,，面里也以牛肉片代替了傳統(tǒng)的牛肉粒,，大概想讓人產生吃到肉的心理安慰，肉質還算酥軟,。面條也比較筋道,，想吃有韌性有嚼勁的，這家的寬面一定能滿足你,。但奇怪的是,，局座這兩碗牛肉面里蘿卜都特別少。其中,，細面那碗里居然只有一片,，躺在碗里一副遺世獨1的模樣是怎么回事啦！伴面推薦涼拌鹿角菜28元這種藻類真的可以讓你體驗到什么叫“彈牙”,，吃的時候別一口塞太多,，容易噎到長沙牛肉面加盟哪家好？

如果想要開家牛肉面店還是建議加盟,，因為自己如果盲目的去做的話害怕做不出來那種味道,，畢竟蘭州牛肉面調湯的配料和手法還是挺重要的。蘭州牛肉面經過上百年的傳承,、演變,、發(fā)展，直至,，每個店都有一套自己獨特的加盟方式,，能讓你少走很多的彎路。加盟費也一般都在5萬左右地根香牛肉面采取有償品牌授權,、運營管控,、單店加盟連鎖的方式進行加盟。投資商取得在一定范圍,、時期內使用的品牌授權,，對該區(qū)域建設的店面實行單店加盟管理。加盟商需填寫加盟商基本情況調研表,，同時在品牌商規(guī)定時限內,，按要求進行市場調研，在品牌商分析調研數據后,，確定開店規(guī)模,、產品結構、營業(yè)標準后，簽訂品牌授權加盟使用協(xié)議,。并進入設計、培訓,、籌備開店環(huán)節(jié),。而加盟店也需付出相對的報償。晉城加盟牛肉面好不好

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多了解這個品牌的歷史,，做到知根知底啊在蘭州有很多店都是玩加盟的，三五年就換了個名字,，然后去網上打廣告,，收你加盟費。我在蘭州一家名叫AAA的面館應聘,，加盟店老板告訴我明天去總部培訓,，到了總部才發(fā)現總部的招牌是BBB牛肉面，真的嗎,？謹慎地選擇,。蘭州牛肉面更新換代很快，現在蘭州當地牛肉面館風靡一時,，排場越來越大,，像我這種鄉(xiāng)下土包子真是吃了一驚，6塊錢一碗面,，居然投了幾百萬,。而且總部對外地加盟店都有面積要求，**城市200平米以上,，要命啊,，就他這么單一的品種能撐起這么大的一個店嗎？開面店比較大的成本就是租金和人工,，這就是總部完全為了自己的品牌形象而不考慮加盟商,。華池加盟拉面好不好

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