蘭州拉面,，與沙縣小吃,、黃燜雞米飯,、麻辣燙被廣大網(wǎng)友稱為稱霸街頭的“中華小吃四巨頭”,，其店面遍布大江南北,，相信每個合格的互聯(lián)網(wǎng)打工人,，都經(jīng)歷過饑腸轆轆時,，用一碗熱騰騰的蘭州拉面來安撫自己的心靈和胃。大所數(shù)人對蘭州拉面都不陌生,，但是,，鮮少有人知道，在蘭州,，任何一個蘭州人都不會承認(rèn)它的存在,。因?yàn)椋谔m州人眼里,，蘭州只有牛肉面,。牛大，就是蘭州人對牛肉面的愛稱,。,，《早餐中國》給大家呈上的，正是這一碗*真正的蘭州牛肉面,。蘭州地根香純湯牛肉面,。中山加盟牛肉面費(fèi)用

蘭州牛肉面價格，蘭州牛肉面加盟蘭州牛肉面,！「多么想回家,！在上海連一份正真的蘭州牛肉面都吃不到！感謝上帝,，原來是這位第1次離開家鄉(xiāng)去上海實(shí)習(xí)的蘭州姑娘,，想家了。傻瓜,，你忘了我的部門是干什么的嗎,？那么,，為了你，為了身在魔都的蘭州老鄉(xiāng),，為了像局座這樣沒有吃過正真蘭拉的胖友,，我局就來研究一下：在上海，哪里可以吃到正真的蘭州牛肉面,？把在魔都吃遍了這個地方的某一道菜,，我局以前也沒做過，比如說,？魔都螺螄粉店測評,。但是在開吃之前，有兩個困擾著局座的問題需要認(rèn)真研究：問題一：到底怎樣才是真正的蘭州牛肉面,？第1,，名字正確就是正確的一半。您也許覺得“蘭州拉面”不是到處都是嗎,？還是用研究,？這是指“蘭州牛肉面”。名得對即“正”,，雖然是玩笑話,，但也有道理。蘭州人稱這碗“中華第1面”為蘭州牛肉面,，更親切地道的叫法是“牛大碗”(簡稱“牛拉面”),，幾乎聽不到蘭州人口中的“蘭州拉面”。對于市場上“蘭州拉面”的真實(shí)身份,，好奇的胖友可自行百度,。第二，符合這些標(biāo)準(zhǔn)的才算正真,。一碗上等的蘭州牛肉面,，其標(biāo)準(zhǔn)始于清朝嘉慶年間,。中山加盟牛肉面費(fèi)用加盟一家牛肉面品牌應(yīng)該怎么做,？

蘭州是個多民族聚集的城市，不同民族的飲食業(yè)百花齊放,，爭奇斗艷,，特別是在美食街附近，大吃,，小吃味道各色各香,，各類菜式應(yīng)有盡有。但百食不厭的還是那,，濃濃西北風(fēng)味的蘭州牛肉面,。 南方人吃了米飯才覺得是 “吃過了飯”,，北方人把吃了面食才認(rèn)為是“吃飽了飯”各自都說，沒吃“米”或沒吃“面”自己都是沒有吃過飯,。南方人吃“米”一日三餐,。肉菜、素菜,、新鮮的,、腌制的、還要有湯,、香氣噴鼻,，吃了“米”就算是吃飯了。北方人喜歡吃面,，拉面,、扯面、手搟面,、刀削面,、饅頭、面片,、拉條子,、泡饃、卯饃.....好幾十種,。一盤辣子,、一壺醋、幾頭大蒜,、肉片,、肉臊子一加，香氣噴噴的一碗面,，饞的人酣水直流,。

    據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年蘭州市區(qū)內(nèi)有牛肉面館一千余家,，從業(yè)人員達(dá)14000余人,。全國各地“蘭州牛肉面店”有4萬多家，年營業(yè)額約為600億元,，從業(yè)人員超過30萬,。在甘肅省內(nèi)每一位拉面工月收入可達(dá)3000—3500元，在省外每人月收入可達(dá)4000元以上,，如果一人培訓(xùn)就業(yè),，基本可以實(shí)現(xiàn)全家當(dāng)年脫貧。為此,，甘肅省將“拉面經(jīng)濟(jì)”與精細(xì)扶貧,、脫貧相融合,，通過“**培訓(xùn)學(xué)員、獎勵補(bǔ)貼企業(yè),、貧困人口實(shí)現(xiàn)就業(yè)”的模式,，逐步走出了一條借助蘭州牛肉拉面脫貧的道路。在如此龐大的數(shù)據(jù)之中,，我們蘭州思泊湖餐飲全球運(yùn)營中心旗下思泊湖牛肉面品牌在全球就有500多家門店,，在如此眾多的牛肉面品牌中，感謝加盟商們能信任我們,、選擇我們,、肯定我們。 外地做牛肉面加盟就選蘭州地根香牛肉面品牌,。

總部現(xiàn)場考察創(chuàng)業(yè)者更需要實(shí)地考察,，親身感受品牌力量。對于如何進(jìn)行實(shí)地考察,，可從總部和門店兩個方面著手,。對前期選址、開業(yè),、到后期運(yùn)營指導(dǎo)等各個環(huán)節(jié),，都要明確每一個流程清晰透明。具體建議從以下幾個方面加以參考：1,、產(chǎn)品支持總部能夠根據(jù)每個創(chuàng)業(yè)者所在地區(qū)的實(shí)際情況,，對其進(jìn)行市場分析，并提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo),，使經(jīng)營者終選擇符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味,、能擴(kuò)大店面影響和在當(dāng)?shù)厥袌鲋姓加蟹蓊~的商品類別。2,、開業(yè)扶持從店面選址,、裝修設(shè)計、原材料設(shè)備,、開業(yè)指導(dǎo)到后期的營銷宣傳,，總部是否可以面面俱到，確保能夠協(xié)助開店者打好創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ),，成功打入消費(fèi)市場,，輕松開店。3,、專業(yè)培訓(xùn)可以親自派專業(yè)人員到培訓(xùn)中心到店指導(dǎo)等，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)和掌握更多的經(jīng)營管理技能,，靈活開店,。4,、完整的供應(yīng)鏈選擇有前景的供應(yīng)鏈支持檔口品牌項目，也要檢驗(yàn)品牌背后是否有完整的供應(yīng)鏈支持,，可以保證一些特殊的原料,、半成品、材料包等集中采購,、加工和配送,，產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，符合嚴(yán)格的出品標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等等。保證能夠及時供應(yīng)日常運(yùn)作所需的業(yè)務(wù)活動,。牛肉面加盟做的品牌推薦去,，地根香蘭州牛肉面。中山加盟牛肉面費(fèi)用

牛肉面連鎖店采用統(tǒng)一品牌,、統(tǒng)一形象,、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一原料配送,、統(tǒng)一經(jīng)營方式,、促進(jìn)終端加盟店的銷售。中山加盟牛肉面費(fèi)用

牛肉面用篷灰堿和面,，然后用手工搟面,，面條可扁可圓，有粗有細(xì),。扁的分為大寬,、二寬、韭葉子,，圓的由粗到細(xì)分為三細(xì),、二細(xì)、細(xì)的,、毛細(xì),。食客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。等面時,，觀看頭戴小圓帽卷發(fā)大眼的回族小伙子在拉面可真是一種藝術(shù)的享受,，只見他雙手抓住面劑子兩頭，一拉一折,，一抻一扯,，開開合合，拉出來的面條粗細(xì)均勻、不粘不斷,，在面條下鍋前,，還要展開臂膀，把面條在案板上甩兩下,，案子上的面粉就象云霧一樣散開來,，然后面條嗖的一下就被投到鍋里，蓮花般的在沸騰的水里旋轉(zhuǎn)……整個拉面過程只有幾秒鐘,，卻看的叫人眼花繚亂,。一碗地道的牛肉面不光面要拉的好，更重要的是湯要鮮,、清,，味道還要濃郁。中山加盟牛肉面費(fèi)用

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