傳統(tǒng)擺放酒的方式習慣將酒平放,,使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤,。因為乾燥皺縮的軟木塞無法完全緊閉瓶口,容易使酒氧化,。但近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因,,傳統(tǒng)平放的方式會加大這種效應(yīng)。比較好是將酒擺成45度,讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險,。不過此種方法比較不方便,,還未被普遍采用。其它:即使在同一害中的儲存條件也有些微的差別,,例如較高的位置溫度比較高巨光線較亮,。安排時可將較耐存,如波特酒,,放於高處,而將香檳等較敏感者置於低處,。目前市應(yīng)用較多的是合成酒柜系列,,該系列柜從國外引進,現(xiàn)國內(nèi)已大量生產(chǎn)及為國外客戶OEM,。木飾面酒窖定制單位
在潮濕的環(huán)境中,,空氣的流通主要是防止細菌成長。侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味,,強烈的氣味穿透軟木塞改變酒原有的品質(zhì),。箱內(nèi)的風扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細菌,。紫外光紫外線破壞有機化合物可使酒早熟或老化,,尤其丹寧酸,它主要影響著酒的芳香,,味道以及結(jié)構(gòu),,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此酒比較好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,,注意避免陽光,,特別是照明燈光,,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,,我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備,,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的比較好選擇,它的另一個好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度,。不銹鋼酒窖定制工廠在哪酒柜對于男性使用者適應(yīng)高度為1.2-1.9米,,女性使用者適應(yīng)高度為1.1-1.8米左右。
酒柜屬于舶來品,,發(fā)源于西方國家,。個人認為酒柜是酒窖的縮小版。酒柜從材料上看可分為實木酒柜,、合成酒柜和電子酒柜,。合成酒柜采用電子、木板,、PVC等材質(zhì)組合而成的酒柜,。模仿葡萄酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種電器,也可以是一種小型的仿生酒窖,。實木酒柜是作為陳設(shè)存放酒的一種家具,,沒有冷藏等功能,作裝飾使用,。電子酒柜,是通過技術(shù)手段模擬紅酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種制冷電器,,類似小型的仿生酒窖。用于存放高級紅酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜,。電子酒柜中又以壓縮機酒柜為上品,,如澳柯瑪推出的窖藏大師系列酒柜??梢猿浞譂M足紅酒儲存的恒溫,、恒濕、避震,、通風,、低音、避光等苛刻要求
價格因素:一般而言,,壓縮機酒柜要比半導(dǎo)體酒柜要價格要高些,,壓縮機酒柜是半導(dǎo)體酒柜的2~3倍;品牌有明度高的酒柜要比不有明的要高些,有明度高的是不有明的1~2倍;進口酒柜要比國產(chǎn)酒柜要高很多,,進口的是國產(chǎn)的3~5倍,。價格的考量涉及到個人自己經(jīng)濟條件、預(yù)算,、及品牌喜好等很多因素,,這就需要各人自己來把握羅!不過需要指出的,,(1)國產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進口酒柜的要差。實際上中國雖不是酒柜消費大國但是制造大國,,中國每年OEM出口超過200萬臺酒柜,,而中國本土市場每年消費量才區(qū)區(qū)十多萬臺,很多進口品牌酒柜也許就是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貼牌產(chǎn)品,,就像那樣,。酒柜的功能是比較的豐富的。
紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化,,尤其丹寧酸,,它主要影響著葡萄酒的芳香,味道以及結(jié)構(gòu),,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此葡萄酒比較好儲藏在沒有光線的地方,,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,,特別是照明燈光,,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,,我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備,,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的比較好選擇,它的另一個好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度,。各類型葡萄酒存儲參考溫度半甜,、甜型紅葡萄酒14-16℃;干紅葡萄酒16-22℃;半干紅葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃,。相對濕度在65%為長久儲藏之比較好環(huán)境,。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好,。如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒,,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,,同時損壞標簽。酒柜進行定期的保養(yǎng),,這樣才能夠有效的延長酒柜的使用壽命,。不銹鋼藝術(shù)酒窖定制廠家電話
酒柜保養(yǎng)技巧一點就是在使用時避免頻繁挪動、拆裝,。木飾面酒窖定制單位
儲物功能:把原本浪費的空間利用起來是這種設(shè)計的亮點,,這樣的酒柜不僅可以作為走道的一個裝飾,也可以作為儲物柜,,將家里面的閑置額東西放入儲物柜,,節(jié)省空間,,又增加了可看性。玄關(guān)功能:如果你的房子原有的整體格局不夠合理,,那么可以考慮在狹長的玄關(guān)處設(shè)計一個酒柜,。這樣的酒柜從外面看是一處玄關(guān),從居室里看這里又是一處酒柜,,從而增加了居室的美觀性,。這種酒柜的設(shè)計主要是出于功能性的考慮酒柜的用途—酒柜的選購技巧濕度鎖定功能帶濕度鎖定調(diào)整功能的比不帶的性能要。隔熱玻璃在紅酒柜的前門擁有三層隔熱中空玻璃的比雙層的隔熱好,,而且在運輸?shù)倪^程中不易物流損壞,。壓縮機選擇在選購壓縮機紅酒柜時要選擇好的壓縮機廠家,目前大部分的紅酒柜基本是國產(chǎn)的壓縮機,。進口的制冷壓縮機一般噪音小,,制冷效率高,使用時間壽命比較長,,品質(zhì)可靠安全,。木飾面酒窖定制單位
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