醬香型亦稱茅香型,，以茅臺、蜚聲中外的美酒為表示，屬大曲酒類,。其醬香杰出,，幽雅詳盡,，酒體渾厚,，回味悠長,，清澈通明,，色澤微黃。以醬香為主,，略有焦香（但不能出頭）,，香味細(xì)膩,、復(fù)雜,、柔順含瀘（瀘香）不杰出，酯香柔雅協(xié)調(diào),，先酯后醬,，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變,，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法）,，味大于香，苦度適中,，酒度低而不變,。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）通明，無懸浮物,，無沉淀,，醬香杰出、幽雅細(xì)膩,，空杯留香幽雅耐久,，進(jìn)口柔綿渾厚，回味悠長,，風(fēng)格（杰出,、明顯、尚可）,。飲白酒前后不能服用各種降糖類和抗結(jié)核類藥物,。茅臺鎮(zhèn)醬酒售價(jià)

醬香型白酒一般指茅臺、及茅臺鎮(zhèn)出品的白酒,、以貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),，我國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。醬香型是我國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,。與蘇格蘭威士忌,、法國科涅克白蘭地齊名的國際三大蒸餾名酒之一，一起是我國三大名酒“茅五劍”之一,。一起,，它也是大曲醬香型白酒的開山祖師，已有800多年的前史,。醬香型白酒是我國大曲醬香型酒的開山祖師,，它具有色清透明,、醬香突出、醇香濃郁,、幽雅細(xì)膩,、入口柔綿、清冽甘爽,、酒體渾厚飽滿,、回味悠長、空杯留香耐久的特點(diǎn),，是我國醬香型風(fēng)格的典型,。茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒加工白酒具有較長的保質(zhì)期，但需避免陽光直射和高溫存放,，以免影響酒的品質(zhì),。

醬香型白酒中的脂肪酸能直接下降血管張力，對高的血壓患者的收縮壓和舒張壓有微量的隆低效果,。山梨醇有助于膽汁和胰腺的排泄,，可防止血壓上升、動脈硬化等,。內(nèi)排泄實(shí)驗(yàn)標(biāo)明,，適量喝酒一分鐘后，體內(nèi)胰島素含量顯著增多,。胰島素是胰臟排泄的消化,，對人體健康很有利。關(guān)于消化功用減退的中老年人,，適量飲用醬香型白酒,，可促進(jìn)胰液素很多排泄，同時(shí)胰液素又可影響人體消化的酶系,，促進(jìn)體內(nèi)各種消化液的排泄,，然后增強(qiáng)胃腸道對食物的消化和吸收。

醬香型白酒要如何入庫貯存,？蒸餾所得的各種類型的原酒,，要分開貯存容器中，并存放在避光密封處,，存放的地點(diǎn)可以是地下,，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫,；用天然的溶洞進(jìn)行儲藏,，可以促使醬酒的發(fā)酵更加的醇美，經(jīng)過三年陳化使酒味醇和,，綿柔精心勾兌：貯存三年的原酒,，先勾兌出小樣,，后放大調(diào)合，再貯存一年,，經(jīng)理化檢測和品評合格后,，才能包裝出廠。若是無色透明玻璃瓶包裝,，把酒瓶拿在手中,，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部,，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,，說明酒中雜質(zhì)比較多,；如果酒液不失光,、不渾濁，沒有懸浮物,，說明酒的質(zhì)量比較好,。因?yàn)閺纳珴缮峡矗u香型酒外,，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的,。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟,，同樣觀其色和沉淀物,。原漿酒的可調(diào)制性顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念。

醬香酒的勾兌流程：茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程首先要選定庫存到期酒,、反復(fù)鑒定確認(rèn),、類別選定、勾小樣,、小樣調(diào)和記錄,、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功,、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量,、按計(jì)算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體,，勾兌成型,。醬香型白酒釀造的基本工藝是指“12987”工藝。即端午制曲,、重陽下沙,、1年生產(chǎn)周期、2次投料,、9次蒸煮,、8次發(fā)酵,、7次取酒。醬香型白酒為什么要端午制曲,？端午過后溫度升高,，滿足了制曲對高溫條件的要求：同時(shí)端午左右小麥成熟，滿足制曲對原料的需求,。原漿白酒釀造過程沒有像其他白酒一樣的勾兌過程,。茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒加工

選擇適合的白酒，送禮更顯心意,。茅臺鎮(zhèn)醬酒售價(jià)

白酒的口感是指白酒在口腔中所產(chǎn)生的感覺,，包括酸、甜,、苦,、辣、澀等味道,，以及醇厚,、綿柔、爽凈等質(zhì)感,。 白酒的口感受到多種因素的影響,，主要有以下幾個(gè)方面： 原料：不同的糧食、酒曲和水質(zhì)會影響白酒的香氣和味道,。 工藝：白酒的生產(chǎn)工藝包括發(fā)酵,、蒸餾、儲存,、勾兌等過程,，每個(gè)過程都會影響白酒的口感。 品嘗：品嘗白酒也是影響白酒口感的一個(gè)重要因素,，品嘗者的個(gè)人喜好,、品嘗方法和品嘗環(huán)境都會影響對白酒口感的感知。 綜上所述,，白酒的口感是一個(gè)復(fù)雜的感官現(xiàn)象,，受到多種因素的影響，要想品嘗出白酒的真正風(fēng)味,，需要綜合考慮原料,、工藝、品嘗等方面的因素,，同時(shí)也要根據(jù)個(gè)人的喜好和習(xí)慣進(jìn)行選擇和判斷,。茅臺鎮(zhèn)醬酒售價(jià)