坤沙酒：坤沙酒亦稱茅香酒,，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚,，回味悠長，清澈透明,，色澤微黃,。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭）,，香味細(xì)膩,、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出,，酯香柔雅協(xié)調(diào),，先酯后醬，醬香悠長,，杯中香氣經(jīng)久不變,，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香,，苦度適中,，酒度低而不變。坤沙酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明,，無懸浮物,，無沉淀，醬香突出,、幽雅細(xì)膩,，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚,，回味悠長,，風(fēng)格（突出、明顯,、尚可）,。坤沙酒的陳放時間不少于三年,，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳年好酒。東莞清香型坤沙酒價格

茅臺鎮(zhèn)哪些酒才是真正的坤沙酒呢,？一,、國臺酒：國臺酒業(yè)是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)頭企業(yè)——天士力于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購一家老牌酒廠的基礎(chǔ)上，累計斥資50億元,、歷經(jīng)20余年精心打造的現(xiàn)代化大型坤沙酒企業(yè),。二、習(xí)酒：酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良糯高粱為原料,，小麥制成高溫大曲,，堆積糖化，二次投料,，八次發(fā)酵,，九次蒸餾，密封貯存,，精心勾兌而成,，具有茅臺酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒,，越陳越香,，品質(zhì)隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少,，對身體的刺激也越來越小，所以喝酒時感到不辣喉,，醇和回甜,。江門坤沙酒供應(yīng)坤沙酒酒醇味美，品嘗之后留下的余味讓人回味無窮,。

坤沙酒,，也稱為”捆沙酒“、”捆子酒“,，是坤沙酒工藝更好的酒,，如果你不知道，那可不是懂酒的人,，坤沙酒按照工藝分為：坤沙工藝,、碎沙工藝、翻沙工藝,、串沙工藝,，而坤沙工藝是釀造坤沙酒工藝中更好的一種，坤沙工藝釀造坤沙酒需要閱歷九次蒸煮,、八次發(fā)酵,、七次取酒,、兩次投料，整個釀造周期長達(dá)一年,，它將質(zhì)料經(jīng)九次蒸煮,，八次發(fā)酵，七次取酒,，這便是我們常說的二九八七生產(chǎn)工藝,，七次取出來的酒要存放三年以上，并經(jīng)過三年以上窖藏才干夠出廠,，才干成為基酒,。

坤沙酒首要選用高粱、小麥和水釀造而成,，對水質(zhì)的要求極高,，由于成酒具有豆類發(fā)酵濃郁的醬香味，所以得名“坤沙酒”,，釀造工藝來源于茅臺酒,，也常被人們稱為“茅香型”。坤沙酒的特色是醬香突出,，酒味豐滿醇厚,、幽雅細(xì)膩、回味悠久,、空杯留香,。醬香型，因有一種相似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名,，因源于茅臺酒工藝,，故又稱茅香型。這類香型的白酒香氣香而不艷,、低而不淡,、醇香幽雅、不濃不猛,、回味悠長等特色,，明顯的是，坤沙酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,，且空杯比實杯還香,，令人回味無窮的特性。坤沙酒在中國傳統(tǒng)文化中有著重要的地位,，是中國白酒文化的之一,。

正規(guī)的坤沙酒一定采用的是“回沙”工藝，也就是我們津津樂道的“12987”工藝，它采用完整的紅櫻子糯高粱,，講究端午制曲,、重陽下沙，整個釀制周期歷經(jīng)一年,，期間需要2次投料,，9次蒸煮，8次發(fā)酵以及7次取酒,，共有165個工藝環(huán)節(jié),，30道工序，工序繁且復(fù),、工時慢且長,，高溫制曲、高溫堆積,、高溫發(fā)酵,、高溫餾酒，生產(chǎn)周期長,、儲存周期長,、制曲時間長。如果我們采用外地種植的同類高粱釀酒,，即便品質(zhì)再優(yōu),，到第五次取酒時就已經(jīng)被徹底榨干無法取酒了。坤沙酒醬香突出,，幽雅細(xì)膩,，醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長,，空杯留香持久,。中山正規(guī)坤沙酒采購

坤沙酒的釀造工藝精湛，每一瓶都是匠心獨運的杰作,。東莞清香型坤沙酒價格

坤沙酒，也稱為”捆沙酒“,、”捆子酒“,，是坤沙酒工藝更好的酒，如果你不知道,，那可不是懂酒的人,，坤沙酒按照工藝分為：坤沙工藝、碎沙工藝,、翻沙工藝,、串沙工藝，而坤沙工藝是釀造坤沙酒工藝中更好的一種，坤沙工藝釀造坤沙酒需要閱歷九次蒸煮,、八次發(fā)酵,、七次取酒、兩次投料,，整個釀造周期長達(dá)一年,，它將原料經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵,，七次取酒,，這便是咱們常說的二九八七生產(chǎn)工藝，七次取出來的酒要存放三年以上,，并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,，才能成為基酒。東莞清香型坤沙酒價格