一年生產(chǎn)周期是醬香坤沙酒的生產(chǎn)日期，從端午制曲到封壇入存需要一年的時間,。這一年的生產(chǎn)周期中需要兩次投料,，后投料叫做下沙（重陽時候），第二次叫做糙沙,。每隔一個月,，原料就要蒸煮一次，需經(jīng)九次蒸煮,，醬香酒的原材料是紅纓子糯高粱,，這種高粱粒小、皮厚,、單寧含量高,，需要反復發(fā)酵反復蒸煮。除一次蒸煮外,，每蒸煮一次就要加一次曲,。初酒和第二輪次取出的酒要澆回酒糟里，剩余七次每蒸煮過后,，都要取一次酒,，然后加曲，晾曬繼續(xù)蒸煮,。這是醬香酒的特點之一,，七次會取出七種不同呈香屬性的酒。經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期的酒并不能直接飲用,，醬香酒的窖藏時間一般要三年,，酣客窖藏時間為五年，在五年的窖藏中,，要經(jīng)過盤勾,、調(diào)勾、品勾和調(diào)味這四輪勾調(diào),。坤沙酒是純糧高溫大曲白酒,，出酒率低,，一般有5斤糧食出1斤酒的說法。低出酒率,，但是酒的質(zhì)量卻無人超越,。坤沙酒的存放注意事項：盡量將坤沙酒存放在沒有陽光直射，相對溫度與濕度變化不會太大的,。揭陽原漿坤沙酒供應

坤沙酒的釀造工藝堪稱一絕,，其繁瑣而精細的步驟，無一不體現(xiàn)出匠人的匠心獨運,。從選材到釀造,，再到陳釀，每一步都凝聚著匠人的心血與智慧,。選材上,，坤沙酒選用比較好的高粱和小麥，經(jīng)過嚴格篩選,，確保每一粒糧食都飽滿圓潤,，為釀造出比較好的坤沙酒打下堅實基礎(chǔ)。釀造過程中,，坤沙酒需要經(jīng)過多次蒸煮,、發(fā)酵和取酒，每一次的蒸煮和發(fā)酵都會使酒體的風味和口感發(fā)生微妙變化,，然后形成層次豐富,、香氣濃郁的醬香型白酒。陳釀階段,，坤沙酒需要在特定的環(huán)境中存放數(shù)年,，讓酒體充分發(fā)酵，香氣更加濃郁,，口感更加醇厚,。這一過程中，匠人們需要不斷觀察,、調(diào)整,，確保每一批坤沙酒都能達到比較佳狀態(tài)。湛江散裝坤沙酒生產(chǎn)坤沙酒,，傳遞情誼的使者,，讓每一次相聚都充滿溫情,。

坤沙酒的口感獨特,，令人難以忘懷。其色澤微黃透明,，宛如琥珀,，散發(fā)著濃郁的醬香與糧食香,，入口綿柔細膩，回味悠長,。品鑒坤沙酒,，需要一定的技巧與藝術(shù)。首先,，要選擇合適的品鑒環(huán)境,，確保光線、溫度,、濕度等因素都能達到比較佳狀態(tài),。其次，要掌握正確的品鑒方法,，如觀察酒體色澤,、聞香辨味、細品口感等,。在品鑒過程中,，可以搭配美食，如海鮮,、烤肉等,，讓坤沙酒的香氣與美食的味道相互交融，達到比較佳的風味體驗,。品鑒坤沙酒,，不只是對味蕾的享受，更是對心靈的洗禮,，讓人在品味中感受到生活的美好與寧靜,。

坤沙酒，也稱為”捆沙酒“,、”捆子酒“,，是坤沙酒工藝更好的酒，如果你不知道,，那可不是懂酒的人,，坤沙酒按照工藝分為：坤沙工藝、碎沙工藝,、翻沙工藝,、串沙工藝，而坤沙工藝是釀造坤沙酒工藝中更好的一種,，坤沙工藝釀造坤沙酒需要閱歷九次蒸煮、八次發(fā)酵,、七次取酒,、兩次投料,，整個釀造周期長達一年，它將質(zhì)料經(jīng)九次蒸煮,，八次發(fā)酵,，七次取酒，這便是我們常說的二九八七生產(chǎn)工藝,，七次取出來的酒要存放三年以上,，并經(jīng)過三年以上窖藏才干夠出廠，才干成為基酒,。坤沙酒酒醇味美,，品嘗之后留下的余味讓人回味無窮。

常見的坤沙酒的工藝有4種,，不同工藝釀制出來的坤沙酒自然也是不同的,，依據(jù)工藝的雜亂程度來看,，可以分為坤沙,、碎沙、翻沙,、竄沙,，越雜亂的工藝釀出的坤沙酒酒體越純,，醬香味也愈加濃郁，口感更佳,，略微懂酒的人都會挑選大曲坤沙工藝釀制出來的坤沙酒,。坤沙酒中所說的“沙”并不是咱們常說的“沙土”的“沙”,，而是指坤沙酒的釀酒質(zhì)料,，也就是茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的紅纓子糯高粱,，這種高粱是紅色的,，有很強的糯性，外殼如沙子一般堅固無比,，因而才被稱為“沙”,。為什么選用這種高粱？因為這種高粱含有很多的支鏈淀粉和單寧,，在釀制正規(guī)的坤沙酒時,，要確保高粱的破碎率和完好率，因而皮厚堅固的紅纓子糯高粱正好可以確保高粱的破損率和完好度,。坤沙酒酒體醇厚,，口感綿柔，深受酒友們的喜愛,。大包裝坤沙酒售價

坤沙酒,，宴請貴賓的優(yōu)先選擇，彰顯尊貴與品味,。揭陽原漿坤沙酒供應

坤沙,，并不是指“沙子”，“沙”其實是高粱和其它輔料的總稱,，“坤沙”全指派用完整高粱釀制的白酒,，也叫“捆籽”，便是“12987”工藝,。一年的出產(chǎn)周期,，兩次投料（下沙和糙沙，兩次投料距離1個月在重陽節(jié),，通常下沙和糙沙的比例為1:1）,；九次蒸煮（一蒸生沙，二蒸糙沙,，3-9次蒸回沙）,；八次加曲發(fā)酵（曲量和質(zhì)料比為1:1，加曲量為總糧食的13%左右）,；七次取酒（前兩次酒質(zhì)欠好,，酒量也少，所以要從第三次開端,，其間第三次序到第五次序酒質(zhì)比較好,，越往后,，糊味越重，到第七次酒香一般,，帶有霉味）,。揭陽原漿坤沙酒供應