蜂蜜核桃肉蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克,，核桃肉搗爛,，調(diào)入蜂蜜，和勻,。檸檬蜂蜜泡水買來整個(gè)的新鮮檸檬,，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點(diǎn)蜂蜜在上面,，放一片灑一點(diǎn)，直到整個(gè)檸檬裝完,，就這樣然后蓋好蓋然后放冰箱,，利于保存，不至于會(huì)浪費(fèi),。要喝的時(shí)候取一片檸檬放在杯中,，然后加一勺蜂蜜，用溫水沖調(diào)就可以,，開水會(huì)破壞蜂蜜的成份的,。檸檬會(huì)很酸的，可以多加些蜂蜜,，根據(jù)自己的口味來,。每天飯后1.5～2小時(shí)食用比較適宜，每次口服一茶勺,，60℃以下溫水沖食這種蜂蜜出自深山密林中的樹洞,，未經(jīng)人為干預(yù)影響，具有野生自然的特性,。其蜜源成分多樣,，使口感各異。嘉定區(qū)手工秦嶺野蜜食品

秦嶺槐花蜜具有以下特點(diǎn)：秦嶺槐花蜜的色澤淺，透明,，不易結(jié)晶,，具有槐花芳香，味道鮮美,，甜潤(rùn)爽口,。秦嶺槐花蜜含有豐富的果糖和刺槐甙等成分，這些成分使秦嶺槐花蜜具有衛(wèi)生,、防腐,、清熱親熱、養(yǎng)心醒目等健康功效,。秦嶺槐花蜜還具有潤(rùn)腸,、潤(rùn)肺、防腐,、親熱,、滋潤(rùn)脾腎等功能。秦嶺獨(dú)特的自然環(huán)境為槐花蜜的生產(chǎn)提供了質(zhì)量的蜜源,，秦嶺地區(qū)的槐花集中,，花期時(shí)間長(zhǎng)，有利于蜜蜂采集花蜜,，生產(chǎn)出比較好的蜂蜜,。所以大家明白了嗎。嘉定區(qū)手工秦嶺野蜜食品沖泡槐花蜜水時(shí)注意使用40°C以下的溫水,，避免過高的溫度使其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解破壞,。

蜂蜜分為三種，百花蜜,、單花蜜,、意蜂蜜。比較好的為百花蜜也叫土蜂蜜,，其次為單花蜜如槐花蜜,、棗花蜜等單種花蜜。意蜂蜜也叫洋蜂蜜是引進(jìn)的意大利蜂種所產(chǎn)的蜜,。這三種蜜在顏色上也能區(qū)分,，上等百花蜜呈琥珀色略顯渾濁。單花蜜的顏色和花種顏色接近,，顏色晶亮美觀,。意蜂蜜顏色和單花蜜顏色接近，但是濃度很低,?！蚍浞N,；蜂種的好壞決定了蜂蜜質(zhì)量的好壞，蜂種有四種,，除了意蜂外中華蜂分為三種：傳統(tǒng)中蜂,，東北黑蜂和秦嶺中華黑尾小蜜蜂。秦嶺中華黑尾小蜜蜂為比較好的蜂種,，數(shù)量極少已經(jīng)接近滅絕?，F(xiàn)被略陽小蜜蜂公司發(fā)現(xiàn)后，收集在原始森林里面自然保護(hù)性的繁殖,。其中傳統(tǒng)前面代的中峰也是上等蜂種,，其次為東北黑蜂，而意蜂比較為次之,。

一：聞味<br>  單花蜜有本植物特有的花香味,，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味,、有的是香料味,。<br>  二：眼觀<br>  1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中,，垂直提起,。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲,，斷后可收縮成蜜球,。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長(zhǎng)絲,，斷絲也沒彈性,，不會(huì)收縮成蜜珠。<br>  2.可取一滴蜂蜜滴在報(bào)紙上,，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報(bào)紙,，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報(bào)紙,。<br>  3.取一杯水，加入少許蜂蜜,。真正的蜂蜜會(huì)很快沉入杯底,，不易融化，用筷子慢慢攪動(dòng)時(shí),，會(huì)有絲絲連連的現(xiàn)象,。如果是假蜜，則很快就會(huì)溶到水里,。<br>  4.看結(jié)晶,，蜂蜜的結(jié)晶與其植物的種類和溫度有關(guān),，一般野生的蜂蜜在13--14攝氏度時(shí)容易結(jié)晶。能夠全部結(jié)晶的蜂蜜一般含水分低,、濃度高,，不容易變質(zhì)，所以是質(zhì)量蜜,。結(jié)晶的純的蜂蜜用手搓捻,，手感細(xì)膩，無沙粒感,。假的蜂蜜,，不易結(jié)晶，或者沉淀一部分,，沉淀物是硬的,，不易搓碎。這樣純凈的自然環(huán)境造就了好的洋槐蜜采集條件,?；被凼鞘裁礃拥模?/p>

蜂蜜,，味甘,、性平和，可以溫和滑腸,，清熱潤(rùn)肺,，蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸,、蛋白質(zhì),、蘋果酸等成分，同時(shí),，蜂蜜和紅棗都有補(bǔ)充的功能,。制作方法：準(zhǔn)備干紅棗150克，冰糖50克,，蜂蜜250毫升,，水350毫升。挖出紅棗核,，和冰糖一起倒入鍋中,，加入水，大火燒沸后,，轉(zhuǎn)小火煮至將水分完全收干,。用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后,，盛裝入干凈的玻璃瓶中,，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻,。飲用時(shí)，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中,，再?zèng)_入溫開水?dāng)噭蚣纯?。取一份蜂蜜，半份甘油,，三份水,，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜,，每次在臉上敷20分鐘左右,。長(zhǎng)寧區(qū)野生秦嶺野蜜生長(zhǎng)環(huán)境

質(zhì)量非常高，口感濃郁香甜,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,。嘉定區(qū)手工秦嶺野蜜食品

加糖鑒別假蜂蜜是用蔗糖（白糖或紅糖）加堿水熬制而成，其中沒有蜜的成分,，或是蜜的成分很少,。其品質(zhì)特點(diǎn)是，沒有自然的蜂蜜花香氣味,，而有一股熬糖漿的氣味,，品嘗時(shí)無潤(rùn)口感，有白糖水的滋味,。為了進(jìn)一步確認(rèn)假蜂蜜,，可用一根燒紅的粗鐵絲，插入蜂蜜內(nèi),，冒氣的是真貨,，冒煙的是假貨。也可采用熒光檢查,。取可疑蜂蜜1份與2.5份水混合均勻,，向不透光的載玻片上涂2～3毫米厚層，或放在不透熒光的試管中,，在暗室中進(jìn)行熒光觀察,。一般在天然蜂蜜中，顏色呈黃色略帶綠色的,，是質(zhì)量蜂蜜,，如果色澤草綠,、藍(lán)綠,，則是劣質(zhì)蜂蜜，若色澤呈灰色的,，則是用蔗糖調(diào)制成的假蜂蜜,。注意事項(xiàng)四點(diǎn)注意在服用蜂蜜的期間,，要注意以下幾點(diǎn)：1.保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜,。[1]2.少吃辛辣或者刺激性食物,。3.積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情,。4.不要給自己太大的壓力,，學(xué)會(huì)合理減壓。嘉定區(qū)手工秦嶺野蜜食品