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重慶標(biāo)準(zhǔn)冰箱類型注意

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-26

冷氣強(qiáng)制循環(huán)式:又稱間冷式(風(fēng)冷式)或無霜冰箱,。冰箱內(nèi)有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng),,因此箱內(nèi)溫度均勻,,冷卻速度快,,使用方便,。但因具有除霜系統(tǒng),,耗電量稍大,,制造相對(duì)復(fù)雜。 冷氣自然對(duì)流式:又稱直冷式或有霜電冰箱,。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成,,或者冷凍室內(nèi)有一個(gè)蒸發(fā)器,另外冷藏室上部再設(shè)有一個(gè)蒸發(fā)器,,由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)行降溫,。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,耗電量小,,但是溫度無效性稍差,,使用相對(duì)不方便。 冷氣強(qiáng)制循環(huán)和自然對(duì)流并用式:此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用,主要是同時(shí)兼顧風(fēng),、直冷冰箱的優(yōu)點(diǎn),。首臺(tái)用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。重慶標(biāo)準(zhǔn)冰箱類型注意

很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”,,認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的,。其實(shí),冰箱因長(zhǎng)期存放食品又不經(jīng)常清洗,,會(huì)滋生出許多細(xì)菌,。 美國(guó)佐治亞大學(xué)食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議,冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮,,但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì),。對(duì)于熟肉類食物在冰箱中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過4天。 冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃,,在這種環(huán)境下,,絕大多數(shù)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷,,如耶爾森菌,、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長(zhǎng)繁殖,如果食用了這類細(xì)菌的食品,,就會(huì)引起腸道疾病,。重慶標(biāo)準(zhǔn)冰箱類型注意冰箱保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品,。

保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī),、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱,,帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。家用電冰箱的容積通常為20~500升,。 1910年世界上臺(tái)壓縮式制冷的家用電冰箱在美國(guó)問世,。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國(guó)通用電氣公司研制出全封閉式冰箱,。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴(kuò)散吸收式電冰箱投放市場(chǎng),。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產(chǎn)家用熱電冰箱,,中國(guó)從50年代開始生產(chǎn)電冰箱。

單門電冰箱:冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱,,以冷藏和保鮮為主,,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便使用、耗電較少,、價(jià)格較低,。 雙門電冰箱:冷藏室和冷凍室分隔開,具有兩扇箱門,,上面的小門內(nèi)是冷凍室,,下面的大門內(nèi)是冷藏室,雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜,,用料多,,價(jià)格較貴。 三門電冰箱:在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上,,下面增設(shè)一個(gè)果蔬室,,并對(duì)外單獨(dú)開門后,就成了三門電冰箱,。三門電冰箱容積比較大,,多在200L以上,有3個(gè)不同的溫區(qū),,適用于冷凍,、冷藏、保鮮及果蔬貯藏,。 四門電冰箱:四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上,,在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè)的、溫度在0~1℃,、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室(也稱保鮮室)而構(gòu)成的,。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū),適用于冷凍,、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏。并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠,,供釀酒時(shí)制冷降溫用,。

據(jù)了解,大部分水汽來自空氣中,,人們存放食品打開冰箱時(shí),,室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換,室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入冰箱里,。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品,,如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里,,蔬菜等食品中的水分蒸發(fā),,遇冷后凝結(jié)成霜,。特別在夏天,室內(nèi)的氣溫高,,濕度大,,室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大。當(dāng)打開冰箱時(shí),,一股涼氣從里向外流,,而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆。少許時(shí)間,,冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜,。人們還發(fā)現(xiàn),即使冰箱里不放任何東西,,經(jīng)常打開的冰箱里面也會(huì)結(jié)起厚厚一層霜,,可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。天氣開始熱起來,,冰箱的使用率更高了,。重慶標(biāo)準(zhǔn)冰箱類型注意

可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。重慶標(biāo)準(zhǔn)冰箱類型注意

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中,,其工作時(shí)間和耗電受環(huán)境溫度影響很大,,因此需要我們?cè)诓煌募竟?jié)要選擇不同的檔位使用,冰箱溫控器夏季應(yīng)開低擋冬季開,。夏季環(huán)境溫度高時(shí),,應(yīng)打在弱擋2、3檔使用,,冬季環(huán)境溫度低時(shí),,應(yīng)打在強(qiáng)擋4、5使用,,原因:在夏季,,環(huán)境溫度較高(達(dá)30℃),冷凍室內(nèi)溫度若打在強(qiáng)擋(4,、5),,達(dá)-18℃以下,內(nèi)外溫度差大,,因此箱內(nèi)溫度每下降1℃都很困難,,再則,通過箱體保溫層和門封冷氣散失也會(huì)加快,,這樣開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間很短,,會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn),既耗電又易損壞壓縮機(jī),。若此時(shí)改在弱擋(2,、3檔),,就會(huì)發(fā)冰箱現(xiàn)開機(jī)時(shí)間明顯變短,又減少了壓縮機(jī)磨損,,延長(zhǎng)了使用壽命。所以夏季高溫時(shí)就將溫控調(diào)至弱擋,。當(dāng)冬季環(huán)境溫度較低時(shí),,若仍將溫控器調(diào)至弱擋,因此時(shí)內(nèi)外溫差小,,將會(huì)出現(xiàn)壓縮機(jī)不易啟動(dòng),,單制冷系統(tǒng)的冰箱還可能出現(xiàn)冷凍室化凍的現(xiàn)象。重慶標(biāo)準(zhǔn)冰箱類型注意

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