但早在1800年，一位有發(fā)明天賦的馬里蘭農(nóng)場(chǎng)主———托馬斯·莫爾找到了正確的方法,。他擁有一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，離華盛頓約20英里,，那里的喬治鎮(zhèn)村莊是集市中心,。當(dāng)他用自己設(shè)計(jì)的冰箱運(yùn)送黃油去市場(chǎng)時(shí),，他發(fā)現(xiàn)顧客們會(huì)走過裝在競(jìng)爭(zhēng)者桶里那些迅速融化的黃油而給他比市價(jià)更高的價(jià)格買他仍然新鮮堅(jiān)硬，整齊地切成一磅一塊的黃油,。莫爾說他的冰箱的一個(gè)好處是使得農(nóng)民們不必為了保持他們產(chǎn)品的低溫而在夜里去市場(chǎng)交易,。 1822年，英國物理學(xué)家法拉第發(fā)現(xiàn)了二氧化碳,、氨,、氯等氣體在加壓的條件下會(huì)變成液體，壓力降低時(shí)又會(huì)變成氣體的現(xiàn)象,。在由液體變?yōu)闅怏w的過程中會(huì)大量吸收熱量,，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發(fā)現(xiàn)為后人發(fā)明壓縮機(jī)等人工制冷技術(shù)提供了理論基礎(chǔ),。臺(tái)人工制冷壓縮機(jī)是由哈里森于1851年發(fā)明的,。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報(bào)》的老板，在一次用醚清洗鉛字時(shí),，他發(fā)現(xiàn)醚涂在金屬上有強(qiáng)烈的冷卻作用,。醚是一種沸點(diǎn)很低的液體，它很容易發(fā)生蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象,。哈里森經(jīng)過研究制出了使用醚和冰箱壓力泵的冷凍機(jī),，并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時(shí)制冷降溫用,。冰箱溫度補(bǔ)償開關(guān)使用方法是根據(jù)我國南北地區(qū)溫差較大的特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的寬氣候帶電冰箱,。河北介紹冰箱類型值多少錢

冷氣強(qiáng)制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng),，因此箱內(nèi)溫度均勻,，冷卻速度快，使用方便,。但因具有除霜系統(tǒng),，耗電量稍大，制造相對(duì)復(fù)雜,。 冷氣自然對(duì)流式：又稱直冷式或有霜電冰箱,。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內(nèi)有一個(gè)蒸發(fā)器,，另外冷藏室上部再設(shè)有一個(gè)蒸發(fā)器,，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)行降溫。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,，耗電量小,，但是溫度無效性稍差，使用相對(duì)不方便,。 冷氣強(qiáng)制循環(huán)和自然對(duì)流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用,，主要是同時(shí)兼顧風(fēng),、直冷冰箱的優(yōu)點(diǎn)。河南專業(yè)冰箱類型價(jià)格查詢冰箱保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品,。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右,，在這種溫度下,，一般細(xì)菌都會(huì)被或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用,。但冷凍并不等于能完全殺菌,，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來。例如：結(jié)核桿菌,、傷寒桿菌等,，把結(jié)核菌和傷寒桿菌置于零下193℃的液態(tài)空氣和零下250℃的液態(tài)氫氣中，它們也凍不死,。因此,，有人稱結(jié)核桿菌和傷寒桿菌是“凍不死的病菌”。大多數(shù)的微生物對(duì)低溫都有較強(qiáng)的抵抗能力,。因此,，冷凍盡管可以較長(zhǎng)期的保存食品，但是食品的微生物并沒有死去,，一旦溫度升高以后,，它們?nèi)匀粫?huì)繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖。所以冰箱保藏的食品,，食用前一定要重新回鍋,，否則同樣會(huì)引起腸道傳染病，甚至食物中毒,。

人類從很早的時(shí)候就已懂得,，在較低的溫度下保存食品不容易。早在公元前2000多年（公元前20世紀(jì)）,，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀(jì)初一前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了,。在中世紀(jì),，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀(jì)50年代,，美國還有這種冰箱出售,。 在西方17世紀(jì)中期，“冰箱”這個(gè)詞才進(jìn)入了美國語言,。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來,。它漸漸地被旅館、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉,、魚和黃油的保鮮。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車,，同時(shí)也進(jìn)入了民用。 到1880年以前,， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約,、費(fèi)城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進(jìn)入家庭使用,。同類產(chǎn)品還有冰柜,。可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽,。

單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱,，以冷藏和保鮮為主，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、方便使用,、耗電較少、價(jià)格較低,。 雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開,，具有兩扇箱門，上面的小門內(nèi)是冷凍室,，下面的大門內(nèi)是冷藏室,，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜，用料多,，價(jià)格較貴,。 三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室,，并對(duì)外單獨(dú)開門后,，就成了三門電冰箱。三門電冰箱容積比較大,，多在200L以上,，有3個(gè)不同的溫區(qū)，適用于冷凍,、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏。 四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上,，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè)的,、溫度在0~1℃,、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū),，適用于冷凍,、冷藏、保鮮及果蔬貯藏,。首臺(tái)用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的,。廣西冰箱類型什么價(jià)格

并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時(shí)制冷降溫用,。河北介紹冰箱類型值多少錢

天氣開始熱起來,，冰箱的使用率更高了，但要知道,，冰箱只能延長(zhǎng)保存食物的期限,，并不是萬無一失的“保險(xiǎn)箱”。若超過一定時(shí)間,，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分,。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度,，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,，等待時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖，興風(fēng)作浪,，使保存的食物發(fā)霉,、變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施： 1,、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的。水果,、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,，方可放入冰箱,。 2、冰箱使用一至兩周后,，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦,。 3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi),，生的蔬菜,、水果不要和生肉,、魚等接觸，以防細(xì)菌污染,。河北介紹冰箱類型值多少錢

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