很多人把冰箱當成了家里的“食品消毒柜”,，認為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的,。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗,，會滋生出許多細菌,。 美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮,，但是實際上已經變質,。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。 冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃,，在這種環(huán)境下,，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,，如耶爾森菌,、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用了這類細菌的食品,，就會引起腸道疾病,。首臺用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。安徽正規(guī)冰箱類型售后服務

但早在1800年,，一位有發(fā)明天賦的馬里蘭農場主———托馬斯·莫爾找到了正確的方法,。他擁有一個農場，離華盛頓約20英里,，那里的喬治鎮(zhèn)村莊是集市中心,。當他用自己設計的冰箱運送黃油去市場時，他發(fā)現(xiàn)顧客們會走過裝在競爭者桶里那些迅速融化的黃油而給他比市價更高的價格買他仍然新鮮堅硬,，整齊地切成一磅一塊的黃油,。莫爾說他的冰箱的一個好處是使得農民們不必為了保持他們產品的低溫而在夜里去市場交易,。 1822年，英國物理學家法拉第發(fā)現(xiàn)了二氧化碳,、氨,、氯等氣體在加壓的條件下會變成液體，壓力降低時又會變成氣體的現(xiàn)象,。在由液體變?yōu)闅怏w的過程中會大量吸收熱量,，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發(fā)現(xiàn)為后人發(fā)明壓縮機等人工制冷技術提供了理論基礎,。臺人工制冷壓縮機是由哈里森于1851年發(fā)明的,。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報》的老板，在一次用醚清洗鉛字時,，他發(fā)現(xiàn)醚涂在金屬上有強烈的冷卻作用,。醚是一種沸點很低的液體，它很容易發(fā)生蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象,。哈里森經過研究制出了使用醚和冰箱壓力泵的冷凍機,，并把它應用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時制冷降溫用,。吉林標志冰箱類型市場冰箱保持恒定低溫的一種制冷設備,，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產品。

人類從很早的時候就已懂得,，在較低的溫度下保存食品不容易,。早在公元前2000多年（公元前20世紀），西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類,。中國在商代（公元前17世紀初一前11世紀）也已懂得用冰塊制冷保存食品了,。在中世紀，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內以保存食品的原始冰箱,。直到19世紀50年代,，美國還有這種冰箱出售。 在西方17世紀中期,，“冰箱”這個詞才進入了美國語言。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來,。它漸漸地被旅館、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉,、魚和黃油的保鮮。內戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車,，同時也進入了民用,。 到1880年以前， 已經有半數(shù)在紐約,、費城和巴爾的摩銷售的冰箱,， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進入家庭使用。同類產品還有冰柜,。

冷氣強制循環(huán)式：又稱間冷式（風冷式）或無霜冰箱,。冰箱內有一個小風扇強制箱內空氣流動，因此箱內溫度均勻,，冷卻速度快,，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng),，耗電量稍大,，制造相對復雜。 冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰箱,。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成,，或者冷凍室內有一個蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設有一個蒸發(fā)器,，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進行降溫,。此類冰箱結構相對簡單，耗電量小,，但是溫度無效性稍差,，使用相對不方便。 冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式：此類形式的電冰箱新產品較多采用,，主要是同時兼顧風,、直冷冰箱的優(yōu)點。冰箱內有一個小風扇強制箱內空氣流動,，因此箱內溫度均勻,，冷卻速度快，使用方便,。

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中,，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節(jié)要選擇不同的檔位使用,，冰箱溫控器夏季應開低擋冬季開,。夏季環(huán)境溫度高時，應打在弱擋2,、3檔使用,，冬季環(huán)境溫度低時，應打在強擋4,、5使用,，原因：在夏季,，環(huán)境溫度較高（達30℃），冷凍室內溫度若打在強擋（4,、5）,，達-18℃以下，內外溫度差大,，因此箱內溫度每下降1℃都很困難,，再則，通過箱體保溫層和門封冷氣散失也會加快,，這樣開機時間很長而停機時間很短,，會導致壓縮機在高溫下長時間運轉，既耗電又易損壞壓縮機,。若此時改在弱擋（2,、3檔），就會發(fā)冰箱現(xiàn)開機時間明顯變短,，又減少了壓縮機磨損,，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控調至弱擋,。當冬季環(huán)境溫度較低時,，若仍將溫控器調至弱擋，因此時內外溫差小,，將會出現(xiàn)壓縮機不易啟動,，單制冷系統(tǒng)的冰箱還可能出現(xiàn)冷凍室化凍的現(xiàn)象?？梢姳渲械乃泻艽笠徊糠謥碜钥諝庵械乃?。上海流行冰箱類型市場

節(jié)能冰箱采用了先進冰箱壓縮機，制冷量,、能效比等技術參數(shù)實現(xiàn)了優(yōu)化,。安徽正規(guī)冰箱類型售后服務

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右,，在這種溫度下,，一般細菌都會被或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用,。但冷凍并不等于能完全殺菌,，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。例如：結核桿菌,、傷寒桿菌等，把結核菌和傷寒桿菌置于零下193℃的液態(tài)空氣和零下250℃的液態(tài)氫氣中,，它們也凍不死,。因此,，有人稱結核桿菌和傷寒桿菌是“凍不死的病菌”。大多數(shù)的微生物對低溫都有較強的抵抗能力,。因此,，冷凍盡管可以較長期的保存食品，但是食品的微生物并沒有死去,，一旦溫度升高以后,，它們仍然會繼續(xù)生長繁殖。所以冰箱保藏的食品,，食用前一定要重新回鍋,，否則同樣會引起腸道傳染病，甚至食物中毒,。安徽正規(guī)冰箱類型售后服務

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