保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī),、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱,，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。 1910年世界上臺壓縮式制冷的家用電冰箱在美國問世,。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱,。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴(kuò)散吸收式電冰箱投放市場,。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12,。50年代后半期開始生產(chǎn)家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產(chǎn)電冰箱,。并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠,，供釀酒時制冷降溫用。安徽冰箱供應(yīng)商

如果開門過于頻繁,，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加,，同時也會降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門較大,，如果開門次數(shù)較多,，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入,，就會使箱內(nèi)溫度上升,。同時，進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快,，結(jié)霜層增厚,。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導(dǎo),，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢,，壓縮機(jī)工作時間增長，磨損加快,，耗電量增加,。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時，則傳熱效率將下降30%以上,，造成制冷效率大幅降低,。另外，當(dāng)打開箱門的同時,，箱內(nèi)照明燈就開啟,，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的,。四川專業(yè)冰箱服務(wù)電話人類從很早的時候就已懂得,，在較低的溫度下保存食品不容易。

而冰箱的冷凍箱里,，溫度一般在零下18℃左右,，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用,。但冷凍并不等于能完全殺菌,，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。例如：結(jié)核桿菌,、傷寒桿菌等,，把結(jié)核菌和傷寒桿菌置于零下193℃的液態(tài)空氣和零下250℃的液態(tài)氫氣中，它們也凍不死,。因此,，有人稱結(jié)核桿菌和傷寒桿菌是“凍不死的病菌”。大多數(shù)的微生物對低溫都有較強(qiáng)的抵抗能力,。因此,，冷凍盡管可以較長期的保存食品，但是食品的微生物并沒有死去,，一旦溫度升高以后,，它們?nèi)匀粫^續(xù)生長繁殖。所以冰箱保藏的食品,，食用前一定要重新回鍋，否則同樣會引起腸道傳染病,，甚至食物中毒,。

人類從很早的時候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易,。早在公元前2000多年（公元前20世紀(jì)）,，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀(jì)初一前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了,。在中世紀(jì),，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀(jì)50年代,，美國還有這種冰箱出售,。 在西方17世紀(jì)中期，“冰箱”這個詞才進(jìn)入了美國語言,。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來。它漸漸地被旅館,、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉、魚和黃油的保鮮,。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車，同時也進(jìn)入了民用。 到1880年以前,， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約,、費(fèi)城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進(jìn)入家庭使用,。同類產(chǎn)品還有冰柜,。冰箱內(nèi)有一個小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動，因此箱內(nèi)溫度均勻,，冷卻速度快,，使用方便。

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中,，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大,，因此需要我們在不同的季節(jié)要選擇不同的檔位使用，冰箱溫控器夏季應(yīng)開低擋冬季開,。夏季環(huán)境溫度高時,，應(yīng)打在弱擋2、3檔使用,，冬季環(huán)境溫度低時,，應(yīng)打在強(qiáng)擋4、5使用,，原因：在夏季,，環(huán)境溫度較高（達(dá)30℃），冷凍室內(nèi)溫度若打在強(qiáng)擋（4,、5）,，達(dá)-18℃以下，內(nèi)外溫度差大,，因此箱內(nèi)溫度每下降1℃都很困難,，再則，通過箱體保溫層和門封冷氣散失也會加快,，這樣開機(jī)時間很長而停機(jī)時間很短,，會導(dǎo)致壓縮機(jī)在高溫下長時間運(yùn)轉(zhuǎn)，既耗電又易損壞壓縮機(jī),。若此時改在弱擋（2,、3檔），就會發(fā)冰箱現(xiàn)開機(jī)時間明顯變短,，又減少了壓縮機(jī)磨損,，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控調(diào)至弱擋,。當(dāng)冬季環(huán)境溫度較低時,，若仍將溫控器調(diào)至弱擋,，因此時內(nèi)外溫差小，將會出現(xiàn)壓縮機(jī)不易啟動,，單制冷系統(tǒng)的冰箱還可能出現(xiàn)冷凍室化凍的現(xiàn)象,。冰箱溫度補(bǔ)償開關(guān)使用方法是根據(jù)我國南北地區(qū)溫差較大的特點(diǎn)而設(shè)計的寬氣候帶電冰箱。四川正規(guī)冰箱服務(wù)電話

如果開門過于頻繁,，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加,。安徽冰箱供應(yīng)商

很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”，認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的,。其實,，冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會滋生出許多細(xì)菌,。 美國佐治亞大學(xué)食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議,，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經(jīng)變質(zhì),。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應(yīng)該超過4天,。 冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下,，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢,。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌,、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,，如果食用了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病,。安徽冰箱供應(yīng)商

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