蟹黃醬焗南瓜

這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法。挑選一塊南瓜,，去皮去籽后切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟,，大約需要 15 - 20 分鐘,，用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,，攪拌均勻,，讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味,。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,，表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱好的烤箱,，以 200℃烤 10 - 15 分鐘,，直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤，微微拉絲,。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,，既有南瓜的自然清甜，又有蟹黃醬濃郁的鮮香,，芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,，成為餐桌上一道獨(dú)特的佳肴。 蟹黃醬獨(dú)特的咸香,，融合著淡淡的清甜,，層次豐富,，令人難忘。浙江即食蟹黃醬

蟹黃醬拌菠菜面

菠菜面營(yíng)養(yǎng)豐富,，可自制或購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的,。將菠菜面放入沸水中煮熟，撈出過(guò)涼水,，瀝干水分放入碗中,。準(zhǔn)備一些海米，用溫水泡軟后切碎,。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽、香醋（少量）,、白糖,、辣椒油，攪拌均勻制成醬汁,。將海米碎放在菠菜面上,，淋上蟹黃醬醬汁，撒上蔥花和芝麻,。攪拌均勻后,，每一口菠菜面都裹滿蟹黃醬的鮮香，再搭配海米的鮮美,，口感豐富,。菠菜面本身的菠菜清香，更為這道菜增添了一份清新,，讓人食欲大增,。 浙江即食蟹黃醬批發(fā)蟹黃醬濃郁的鮮香，讓人一嘗就難以忘懷,，回味悠長(zhǎng),。

蟹黃醬炒杏鮑菇

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，挑選時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)地緊實(shí)的,。將杏鮑菇洗凈,，切成小段，為使杏鮑菇在炒制時(shí)更好地吸收蟹黃醬的味道,，再將每段切成十字花刀,。鍋中倒油，油熱后放入杏鮑菇,，用中小火煎制,。煎制過(guò)程中要不斷翻動(dòng)杏鮑菇，使其表面均勻受熱，直至表面金黃,，盛出備用,。鍋中留底油，放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速釋放出香味,。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái),。倒入煎過(guò)的杏鮑菇，快速翻炒,，讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻,。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,，味道更加濃郁,，成為一道美味的素菜,，無(wú)論是下飯還是作為配菜都十分出色。

蟹黃醬焗茄子

首先挑選質(zhì)地緊實(shí),、表皮光滑的茄子,，洗凈后縱向?qū)Π肭虚_(kāi)，為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,，再在其表面均勻劃幾刀,。將處理好的茄子放入蒸鍋中，蒸 8 - 10 分鐘,。期間可透過(guò)蒸鍋的玻璃蓋觀察,，當(dāng)茄子變得軟塌，用筷子能輕松插入時(shí),，就表明已蒸熟,。取出茄子，稍作晾涼,，在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,，讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,，撒上一層薄薄的面包糠,，面包糠的存在能為成品增添酥脆口感。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,。在烤箱中，隨著溫度的作用，芝士逐漸融化,，散發(fā)出濃郁的奶香,，茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯，蟹黃醬的鮮香更是深入其中,?？?10 - 15 分鐘，直至芝士融化,，表面金黃微焦,。此時(shí)的蟹黃醬焗茄子，多種風(fēng)味完美融合,，成為一道令人垂涎欲滴的烤箱美食,。 蟹黃醬在熱湯中慢慢化開(kāi)，為湯品增添濃郁鮮香,。

蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗凈,，放入鹽水中浸泡，讓其吐盡泥沙,。鍋中燒開(kāi)水,，放入蛤蜊，煮至蛤蜊殼張開(kāi),，撈出蛤蜊,，將蛤蜊肉取出，蛤蜊湯留用,。取幾個(gè)雞蛋打入碗中,，加入蛤蜊湯，雞蛋與蛤蜊湯的比例為 1:1.5,，加入適量鹽和幾滴生抽,，攪拌均勻。用濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液 2 - 3 次,，去除表面浮沫,。將蛋液倒入蒸碗，放入蛤蜊肉,，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個(gè)小孔。放入蒸鍋中,，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直到蛋液表面凝固。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,。取出蒸碗，淋上蒸魚(yú)豉油和香油,，撒上蔥花,。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹，融合了蛤蜊的鮮美,、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香,，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)美味,。 蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁,，一口下去，鮮香四溢,。浙江0防腐蟹黃醬價(jià)格

蟹黃醬濃郁的味道,，讓普通菜肴變得生動(dòng)起來(lái)。浙江即食蟹黃醬

蟹黃醬焗紫薯球

紫薯蒸熟是關(guān)鍵步驟,，將紫薯洗凈去皮,，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟,，大約需要 15 - 20 分鐘,，用筷子能輕松插入紫薯塊即為熟透。取出紫薯,，用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥,。在紫薯泥中加入適量糯米粉,，糯米粉的量要根據(jù)紫薯泥的濕度適量調(diào)整,，使面團(tuán)具有一定的粘性又不過(guò)于軟爛。再加入白糖增加甜味,，充分揉成光滑的面團(tuán),。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊，搓成球,。鍋中倒油,，燒至五六成熱，將紫薯球放入鍋中,，小火慢炸,。在炸制過(guò)程中，要不斷翻動(dòng)紫薯球,，使其受熱均勻,，炸至表面金黃后撈出，瀝干油分,。在碗中放入一大勺蟹黃醬,，加入少許蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度,，增添甜蜜口感,。將炸好的紫薯球放入碗中，讓紫薯球均勻裹上蟹黃醬蜂蜜混合物,。紫薯球香甜軟糯,，蟹黃醬的鮮香與蜂蜜的甜蜜相結(jié)合 浙江即食蟹黃醬

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