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蟹黃醬拌菠菜面
菠菜面營養(yǎng)豐富,,可自制或購買現(xiàn)成的,。將菠菜面放入沸水中煮熟,撈出過涼水,,瀝干水分放入碗中,。準(zhǔn)備一些海米,,用溫水泡軟后切碎。取一大勺蟹黃醬,,加入少許生抽,、香醋(少量)、白糖,、辣椒油,,攪拌均勻制成醬汁。將海米碎放在菠菜面上,,淋上蟹黃醬醬汁,,撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,,每一口菠菜面都裹滿蟹黃醬的鮮香,,再搭配海米的鮮美,口感豐富,。菠菜面本身的菠菜清香,,更為這道菜增添了一份清新,讓人食欲大增,。 這蟹黃醬,,經(jīng)時間沉淀,每一滴都飽含濃郁蟹味,。吉林商用蟹黃醬批發(fā)
蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲
準(zhǔn)備好雞蛋液,,攤成蛋皮。豬肉剁成肉餡,,加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,,攪拌均勻。將肉餡放在蛋皮上,,包成蛋餃,。粉絲用溫水泡軟,放入砂鍋中墊底,。把蛋餃放在粉絲上,,每個蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開水,,將砂鍋放入蒸鍋中,,大火蒸 15 - 20 分鐘,直到蛋餃?zhǔn)焱?。取出砂鍋,,撒上蔥花,淋上熱油激發(fā)出香味,。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲,,粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,蛋餃鮮嫩多汁,,蟹黃醬的鮮香濃郁,,味道十分豐富,是一道適合家庭聚餐的菜肴,。 吉林百搭蟹黃醬零添加蟹黃醬里滿滿都是蟹黃精華,,每一口都超滿足。
蟹黃醬焗南瓜
這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法,。挑選一塊南瓜,,去皮去籽后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,,大約需要 15 - 20 分鐘,,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透,。將蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味,。接著倒入南瓜泥,攪拌均勻,,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,,根據(jù)個人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎,。放入預(yù)熱好的烤箱,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,,直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤,,微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,,既有南瓜的自然清甜,,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,,成為餐桌上一道獨(dú)特的佳肴,。
蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅
挑選大小適中、表皮無損傷的冬瓜,,洗凈后,,用刀將頂部切開,切口盡量平整,,方便后續(xù)操作,。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽,制成一個冬瓜盅,。豬肉選取肥瘦相間的部分,,剁成細(xì)膩的肉餡。在肉餡中加入適量鹽,、生抽,、料酒、胡椒粉和少許淀粉,,沿著一個方向攪拌均勻,,讓調(diào)料充分融入肉餡,使肉餡更加入味且富有粘性,。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi),,在肉餡中間挖一個小坑,,放入一大勺蟹黃醬。把冬瓜盅放入蒸鍋中,,大火將水燒開后,,轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘。在蒸煮過程中,,冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味,自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯,,肉餅鮮嫩多汁,,蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合,,成為一道營養(yǎng)豐富,、味道鮮美的菜肴,適合全家共享,。 蟹黃醬在熱湯中慢慢化開,,為湯品增添濃郁鮮香。
蟹黃醬拌涼皮卷
著手制作蟹黃醬拌涼皮卷前,,要準(zhǔn)備好薄而有韌性的涼皮,。將黃瓜、胡蘿卜洗凈,,分別切成細(xì)絲,,黃瓜絲清爽脆嫩,胡蘿卜絲則帶有清甜,。再將香菜洗凈切末,,用于增添獨(dú)特的香氣。取一大勺蟹黃醬置于碗中,,加入少許生抽增添咸香風(fēng)味,,少許香醋提升酸度,半勺白糖調(diào)和味道,,再根據(jù)個人對辣的喜好,,放入適量辣椒油。接著用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?,制成香氣撲鼻的醬汁,。將涼皮平鋪在案板上,用勺子將蟹黃醬醬汁均勻涂抹在涼皮上,。隨后,,依次整齊鋪上黃瓜絲、胡蘿卜絲,、香菜末,,再擠上一些甜面醬,,甜面醬的醇厚能豐富整體口感。將涼皮從一端卷起,,卷成緊實的長條狀,,再用刀切成小段。每一口涼皮卷,,都包裹著豐富多樣的食材,,蟹黃醬的鮮香、蔬菜的清爽,、甜面醬的醇厚相互映襯,,口感層次豐富,是一道美味又便于攜帶的小吃,。 蟹黃醬濃郁的鮮香,,讓人一嘗就難以忘懷,回味悠長,。黑龍江拌面蟹黃醬
蟹黃醬獨(dú)特的香氣,,彌漫在餐廳,吸引著食客的味蕾,。吉林商用蟹黃醬批發(fā)
蟹黃醬烤雞翅
新鮮雞翅洗凈,,在表面劃幾刀,方便入味,。將雞翅放入碗中,,加入料酒、生抽,、姜片,、蔥段,抓勻腌制半小時,??颈P鋪上錫紙,刷一層薄油,,把腌制好的雞翅碼放整齊,。取一大勺蟹黃醬,均勻地涂抹在雞翅表面,??鞠漕A(yù)熱至 200℃,放入雞翅烤制 20 分鐘,。中途取出,,再刷一層蟹黃醬,讓雞翅均勻受熱。隨著烤箱中溫度升高,,蟹黃醬的香氣慢慢滲透進(jìn)雞翅,,烤至雞翅表皮金黃酥脆,熟透后取出,。咬上一口,,外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香,令人欲罷不能,。 吉林商用蟹黃醬批發(fā)