蟹黃醬蒸蛋羹取幾個(gè)雞蛋打入碗中,，加入1.5倍的溫水，適量鹽和幾滴生抽，用筷子攪拌均勻,。接著用濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液2-3次,，去除表面浮沫,，這樣蒸出的蛋羹表面更光滑,。將蛋液倒入蒸碗，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個(gè)小孔,。放入蒸鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸8-10分鐘,，直至蛋液表面凝固,。此時(shí)，打開(kāi)保鮮膜,，在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜，繼續(xù)蒸3-5分鐘,。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹,。取出蒸碗，淋上少許蒸魚(yú)豉油和香油,，撒上蔥花點(diǎn)綴,。蛋羹入口即化，蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風(fēng)味,。蟹黃醬散發(fā)的香氣,，彌漫在空氣中，引得人垂涎欲滴,。浙江瓶裝蟹黃醬廠家

蟹黃醬拌土豆粉土豆粉用溫水泡軟,，放入開(kāi)水中煮2-3分鐘,，撈出過(guò)涼水,，瀝干水分放入碗中。準(zhǔn)備一些海帶絲,、黃瓜絲,、豆皮絲焯水備用。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽,、香醋、辣椒油,、白糖,、花椒粉，攪拌均勻,，制成醬汁,。將海帶絲,、黃瓜絲、豆皮絲放在土豆粉上,，淋上蟹黃醬醬汁,，撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,，每一口土豆粉都裹滿蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,，搭配海帶和豆皮的口感，味道濃郁,，讓人食欲大增,。也可根據(jù)個(gè)人口味添加一些配菜，讓味道更鮮美,。浙江瓶裝蟹黃醬廠家細(xì)膩綿密的蟹黃醬,，入口即化，蟹黃的鮮香在舌尖肆意散開(kāi),。

蟹黃醬拌涼皮卷著手制作蟹黃醬拌涼皮卷前,，要準(zhǔn)備好薄而有韌性的涼皮。將黃瓜,、胡蘿卜洗凈,，分別切成細(xì)絲，黃瓜絲清爽脆嫩,，胡蘿卜絲則帶有清甜。再將香菜洗凈切末,，用于增添獨(dú)特的香氣,。取一大勺蟹黃醬置于碗中，加入少許生抽增添咸香風(fēng)味,，少許香醋提升酸度,，半勺白糖調(diào)和味道，再根據(jù)個(gè)人對(duì)辣的喜好,，放入適量辣椒油,。接著用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍瞥上銡鈸浔堑尼u汁,。將涼皮平鋪在案板上,，用勺子將蟹黃醬醬汁均勻涂抹在涼皮上。隨后,，依次整齊鋪上黃瓜絲,、胡蘿卜絲、香菜末，再擠上一些甜面醬,，甜面醬的醇厚能豐富整體口感,。將涼皮從一端卷起，卷成緊實(shí)的長(zhǎng)條狀,，再用刀切成小段,。每一口涼皮卷，都包裹著豐富多樣的食材,，蟹黃醬的鮮香,、蔬菜的清爽、甜面醬的醇厚相互映襯,，口感層次豐富,，是一道美味又便于攜帶的小吃。

蟹黃醬焗南瓜派準(zhǔn)備好派皮,，將派皮放入派盤中,，按壓貼合，用叉子在派皮上扎一些小孔,。南瓜削皮,，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟,，用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥,，攪拌均勻,，根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖和肉桂粉調(diào)味。將南瓜泥倒入派皮中,，鋪平,。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預(yù)熱至200℃的烤箱,，烤15-20分鐘,，直到派皮金黃酥脆,，芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤,。這道蟹黃醬焗南瓜派，既有派皮的酥脆,，又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美,，芝士增添了醇厚口感，是一道美味的甜品。蟹黃醬里滿滿都是蟹黃精華,，每一口都超滿足,。

蟹黃醬炒五花肉五花肉洗凈后，切成薄片,，盡量切得薄厚均勻,，這樣在炒制時(shí)能受熱均勻。鍋中不放油,，放入五花肉片,，小火煸炒。在煸炒過(guò)程中,，五花肉的油脂逐漸滲出,，肉片表面慢慢變得微黃。此時(shí),，盛出多余的油,，只留少許底油在鍋中。放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速散發(fā)出香味,。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的香氣與五花肉的油脂香相互融合,。倒入煸炒過(guò)的五花肉片，快速翻炒,，讓五花肉均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻,。五花肉肥而不膩,，吸收了蟹黃醬的鮮香，味道濃郁,，是一道下飯的好菜,，搭配米飯能讓人食欲大增。蟹黃醬,，以飽滿蟹黃精心熬制,，每一勺都飽含著大海與秋天的味道。百搭蟹黃醬純手工

蟹黃醬搭配清蒸魚(yú),，為魚(yú)肉增添濃郁鮮香,，味道更佳。浙江瓶裝蟹黃醬廠家

蟹黃醬焗紅薯泥紅薯削皮,，切成小塊,，放入蒸鍋中蒸熟,，用勺子壓成紅薯泥。在熱鍋中放入適量黃油,，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味,。倒入紅薯泥,，攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖調(diào)味,。將紅薯泥放入焗碗,，表面撒上一些堅(jiān)果碎和芝士碎。放入預(yù)熱至200℃的烤箱,，烤10-15分鐘,，直到芝士金黃拉絲。這道蟹黃醬焗紅薯泥,，既有紅薯的香甜,，又有蟹黃醬的鮮美，堅(jiān)果碎增加了口感的豐富度,，芝士提升了醇厚感,，是一道美味的甜品。浙江瓶裝蟹黃醬廠家