蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹蛤蜊洗凈,，放入鹽水中浸泡，讓其吐盡泥沙,。鍋中燒開水,，放入蛤蜊，煮至蛤蜊殼張開,，撈出蛤蜊,，將蛤蜊肉取出，蛤蜊湯留用,。取幾個雞蛋打入碗中,，加入蛤蜊湯，雞蛋與蛤蜊湯的比例為1:1.5,，加入適量鹽和幾滴生抽,，攪拌均勻。用濾網(wǎng)過濾蛋液2-3次,，去除表面浮沫,。將蛋液倒入蒸碗，放入蛤蜊肉,，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔。放入蒸鍋中,，大火燒開后轉中火蒸8-10分鐘,，直到蛋液表面凝固。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸3-5分鐘。取出蒸碗,，淋上蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹,，融合了蛤蜊的鮮美,、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香，口感豐富，營養(yǎng)美味,。蟹黃醬入口,，咸香與甘甜交織，醇厚風味在齒間徘徊,，為味蕾呈上奢華享受,。廣東即食蟹黃醬廠家

蟹黃醬炒杏鮑菇杏鮑菇肉質肥厚，挑選時應選擇質地緊實的,。將杏鮑菇洗凈,，切成小段，為使杏鮑菇在炒制時更好地吸收蟹黃醬的味道,，再將每段切成十字花刀,。鍋中倒油，油熱后放入杏鮑菇,，用中小火煎制,。煎制過程中要不斷翻動杏鮑菇，使其表面均勻受熱,，直至表面金黃,，盛出備用。鍋中留底油,，放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速釋放出香味。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開來。倒入煎過的杏鮑菇,，快速翻炒，讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調味,，繼續(xù)翻炒均勻。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,，味道更加濃郁,，成為一道美味的素菜，無論是下飯還是作為配菜都十分出色,。江蘇0防腐蟹黃醬廠家精心熬制的蟹黃醬,，口感醇厚，蟹香縈繞舌尖久久不散,。

蟹黃醬豆腐煲豆腐Q談嫩滑,，能很好地吸收蟹黃醬的味道。先把豆腐切成小塊，放入加了鹽的開水中焯水,，去除豆腥味,，撈出瀝干。鍋中倒油,，放入蔥姜蒜爆香,，加入一大勺蟹黃醬翻炒出紅油。倒入適量清水,，放入豆腐塊,，輕輕晃動鍋子，讓豆腐均勻受熱,。加入少許生抽,、蠔油調味，小火燉煮5-8分鐘,，讓豆腐充分吸收蟹黃醬的鮮味,。再用水淀粉勾芡，湯汁變得濃稠后,，撒上蔥花即可,。這道蟹黃醬豆腐煲，豆腐入口即化,，蟹黃醬的鮮香濃郁,，味道醇厚。

蟹黃醬焗茄子首先挑選質地緊實,、表皮光滑的茄子,，洗凈后縱向對半切開，為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,，再在其表面均勻劃幾刀,。將處理好的茄子放入蒸鍋中，蒸8-10分鐘,。期間可透過蒸鍋的玻璃蓋觀察,，當茄子變得軟塌，用筷子能輕松插入時,，就表明已蒸熟,。取出茄子，稍作晾涼,，在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,，讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,，撒上一層薄薄的面包糠,，面包糠的存在能為成品增添酥脆口感,。再點綴少許馬蘇里拉芝士碎，放入預熱至200℃的烤箱,。在烤箱中,，隨著溫度的作用，芝士逐漸融化,，散發(fā)出濃郁的奶香,，茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯，蟹黃醬的鮮香更是深入其中,?？?0-15分鐘，直至芝士融化,，表面金黃微焦,。此時的蟹黃醬焗茄子，多種風味完美融合,，成為一道令人垂涎欲滴的烤箱美食,。蟹黃醬搭配清蒸魚，為魚肉增添濃郁鮮香,，味道更佳,。

蟹黃醬焗南瓜挑選質地緊實、色澤金黃的南瓜,，去皮去籽后切成均勻小塊,，上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透,，取出放入碗中,，用勺子壓成細膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,，小火融化后,，加入兩大勺蟹黃醬，慢慢翻炒,。蟹黃醬在黃油的浸潤下,，濃郁鮮香瞬間散發(fā)。倒入南瓜泥,，充分攪拌,，依據(jù)個人口味加入適量鹽和黑胡椒調味,。將混合好的南瓜泥裝入焗碗,，表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎，放入預熱至200℃的烤箱,?？?0-15分鐘,，芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài)，一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了,。新鮮螃蟹制成的蟹黃醬,，將大海的饋贈濃縮其中。廣東商用蟹黃醬零添加

一勺蟹黃醬,，開啟一場關于鮮美滋味的奇妙旅程,。廣東即食蟹黃醬廠家

蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲準備好雞蛋液，攤成蛋皮,。豬肉剁成肉餡,，加入適量鹽、生抽,、料酒,、胡椒粉和少許淀粉，攪拌均勻,。將肉餡放在蛋皮上,，包成蛋餃。粉絲用溫水泡軟,，放入砂鍋中墊底,。把蛋餃放在粉絲上，每個蛋餃上放一小勺蟹黃醬,。鍋中燒開水,，將砂鍋放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘,，直到蛋餃熟透,。取出砂鍋，撒上蔥花,，淋上熱油激發(fā)出香味,。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲，粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,，蛋餃鮮嫩多汁,，蟹黃醬的鮮香濃郁，味道十分豐富,，是一道適合家庭聚餐的菜肴,。廣東即食蟹黃醬廠家