1.用于食品工業(yè):由于檸檬酸具有溫和爽口的酸味,，***用于制造各種食品,，如飲料,、汽水、酒,、糖果,、零食、餅干,、果汁罐頭,、乳制品等。在所有有機(jī)酸市場中,，檸檬酸占據(jù)了70%以上的市場份額,，迄今為止還沒有一種酸味劑可以替代檸檬酸。檸檬酸是一種結(jié)晶水分子,，主要用作冷飲,、果汁、果醬,、水果糖和罐頭食品的酸性調(diào)味劑,，也是食用油的抗氧化劑。同時可以改善食物的感官特性,，增加食欲,，促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷的消化吸收,。無水檸檬酸廣泛應(yīng)用于固體飲料中,。檸檬酸鈣、檸檬酸鐵等檸檬酸鹽是一些食物中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑,。檸檬酸酯,，如檸檬酸三乙酯，可用作無毒增塑劑來制造食品包裝用塑料薄膜,，并且是飲料和食品工業(yè)中的酸化劑和防腐劑,。其應(yīng)用也會不斷被發(fā)掘，使用的頻率更高,，效率更好,。這時候就十分需要一家可靠的廠家為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品?；窗矙幟仕峁に?/p>

檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能,，抑制酶活性，延長食品保存期[5],。2檸檬酸的注意事項(xiàng)檸檬酸為食用酸類,，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害,。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進(jìn)食欲，在我國允許果醬,、飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸,。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積,，如長期食用含檸檬酸的食品,，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸*的幾率,。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定,、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐,、肌肉痙攣,，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等,。北京精品檸檬酸抑制酶活性,，延長食品保存期[5]。2檸檬酸的注意事項(xiàng)檸檬酸為食用酸類,，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝.

檸檬酸廠家檸檬酸鈉脫硫法開發(fā)于20世紀(jì)80年***發(fā),，以前的方法用水溶液吸收二氧化硫，吸收量取決于水溶液的pH值,，pH值增大吸收作用增強(qiáng),。但二氧化硫溶解后會形成亞硫酸氫根離子，降低了溶液pH值,，限制了對二氧化硫的吸收,。作吸收劑的檸檬酸鈉溶液是檸檬酸鈉和檸檬酸形成的緩沖溶液，因此能抑制pH值的降低,，可吸收更多的二氧化硫,。含二氧化硫的煙氣從吸收塔下部進(jìn)入，與從塔頂進(jìn)入的檸檬酸鈉溶液逆流接觸,，煙氣中的二氧化硫被檸檬酸鈉溶液吸收,；

3.除鹽：所得檸檬酸鈣含有鹽分，可用清水洗滌,，加熱至70—80攝氏度,，反復(fù)多次，直至鹽分除凈為止,，干燥備用,。4.酸解脫色：檸檬酸鈣漿液加熱至60—70攝氏度，加入濃度為35%的硫酸,，沸騰3小時左右,，待檸檬酸鈣分解完成，即靜置沉淀，上層清液為檸檬酸溶液,。將暗紅色的檸檬酸用1—2%活性炭脫色半小時，則得無色清液,。5.濃縮,、晶析：將無色檸檬酸液進(jìn)行濃縮，至固形物含量75%時,，于結(jié)晶缸內(nèi)靜置結(jié)晶,。4—5天可完成晶析。6.離心,、干燥：檸檬酸結(jié)晶還含有一定水分和雜質(zhì),，需用離心機(jī)除去。然后在75攝氏度下干燥到含水量達(dá)1%以下,，***通過過篩,、分級、包裝即為成品,。二,、還可用作化工實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)試劑，如：絡(luò)合劑,、掩蔽劑,、助洗劑、螯合劑,、脫硫吸收劑和用作測試建筑陶瓷,。

4.用于畜牧生產(chǎn):在仔豬飼料中添加檸檬酸，可早期斷奶,，提高飼料利用率5% ~ 10%,，提高母豬產(chǎn)仔數(shù)。在生長肥育豬日糧中添加1% ~ 2%的檸檬酸可以提高日增重,，降低料肉比,，提高蛋白質(zhì)消化率，降低背膘厚,，改善肉質(zhì)和胴體特性,。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑，適用于豬,、雞,、魚、蝦,、牛,、羊、兔,、蠶等動物,。具有促進(jìn)動物生長,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高抗病力和成活率,，提高飼料轉(zhuǎn)化率,，縮短飼養(yǎng)周期的特點(diǎn)。5.用于化妝品:檸檬酸是一種果酸,。它的主要作用是加快角質(zhì)更新食品安全越來越引起人們的重視,，為了去除農(nóng)藥殘留已經(jīng)研制出含檸檬酸鈉的**清洗蔬菜水果的清洗劑。本地檸檬酸有哪些

檸檬酸和其衍生物的丙二醇溶液還可溶于油脂,。由于水溶性和脂溶性較好,，檸檬酸易于均勻地分散于各類食品中?；窗矙幟仕峁に?/p>

基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,，經(jīng)常食用罐頭、飲料,、果醬,、酸味糖果的人們，特別是孩子,，要注意補(bǔ)鈣,，多喝生奶、魚頭,、魚骨湯,、吃些小蝦皮等，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,，胃潰瘍,、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸,。檸檬酸不能加在純奶里,， 否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,，加入時應(yīng)快速的攪拌,。檸檬酸具刺激作用。在工業(yè)使用中,，接觸者可能引起濕疹,。燃爆危險：檸檬酸可燃。粉體與空氣可形成性混合物,，遇明火,、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險淮安檸檬酸工藝

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