工業(yè)檸檬酸（CA）,，又名枸櫞酸,，分子式為C?H?O?,，是一種重要的有機酸,，為無色晶體,，無臭,，有很強的酸味,，易溶于水,，是酸度調(diào)節(jié)劑（GB2760—2014）和食品添加劑,。工業(yè)檸檬酸在潮濕的空氣中具有微潮解性,，可以以無水合物或一水合物的形式存在，加熱到78℃時會分解得到無水合物,，也可以在無水乙醇中溶解,。此外，檸檬酸加熱至175℃時它會分解產(chǎn)生二氧化碳和水,，剩余一些白色晶體,。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H+可以電離,；加熱可以分解成多種產(chǎn)物,，與酸、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng),。所以檸檬酸的存放條件很嚴格,，特別是使用后一定要密封儲存，存放在陰涼干燥處,，不可長時間與空氣接觸,，否則會很容易造成其潮解現(xiàn)象，影響我們后續(xù)的工作效率,。那么工業(yè)檸檬酸在化工業(yè)中的主要應(yīng)用有哪些呢,？一、檸檬酸在化工業(yè)常用于乳液,、乳霜,、洗發(fā)精、美白用品.江蘇本地檸檬酸

工業(yè)檸檬酸是有機酸中di一大酸,，自然界中檸檬酸***存在于檸檬和橙以及桔子等水果中,，常溫及空氣中穩(wěn)定,在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象，由于物理性能和化學(xué)性能以及衍生物的性能,，是廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥以及日化等行業(yè)**重要的有機酸,。檸檬酸水溶液在溫度大于80°C時其pH小于3,，已屬于強酸,。細菌的生存都需要一個特定的pH，檸檬酸的酸性可改變細胞內(nèi)的pH值,，影響到細菌的正常代謝,。顯酸性的高濃度氫離子也會改變細菌的生物活性，直接傷害到菌體細胞,。從而引起細菌的死亡,。山東檸檬酸生產(chǎn)廠家兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮,、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐,、肌肉痙攣，感覺異常.

檸檬酸在清潔有其妙用之處,，不過它本身是化學(xué)藥品,，不要在密閉空間使用，平時保存也要放在陰涼處,、不能照光,。此外，雖然檸檬酸味道不似強酸強烈,，但打掃時間一久,，大量使用還是會有味道，建議要加水稀釋,。使用工具:噴瓶：檸檬酸都可先溶于水,、裝入噴瓶內(nèi)備用,，多是以液體做運用；抹布：適用于水龍頭,、不銹鋼等,，不能用力刷洗的部分；刷子或菜瓜布：可針對頑強污垢刷洗,。1.除水垢：使用范圍：浴廁地板,、浴缸、洗手臺,、廚房水槽浴室,。

2.用于化學(xué)工業(yè)和紡織工業(yè):檸檬酸在化學(xué)工藝中可用作化學(xué)分析試劑、實驗試劑,、色譜分析試劑和生化試劑,；用作絡(luò)合劑和掩蔽劑；用于制備緩沖溶液,。使用檸檬酸或檸檬酸鹽作為助洗劑,，可以提高洗滌產(chǎn)品的性能，快速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，維持洗滌所必需的堿性。分散和懸浮灰塵和灰燼,；改善表面活性劑的性能是一種優(yōu)良的螯合劑,。可作為檢測建筑瓷磚耐酸性的試劑,。3.環(huán)保:檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液用于煙氣脫硫,。含檸檬酸的檸檬酸鈉緩沖溶液蒸汽壓低、無毒,、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,、二氧化硫吸收率高，是一種極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑,。減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞,。

除垢清潔劑通常是酸性,，「檸檬酸」就是很好的替代品。先將檸檬酸與清水,，以1：15比例調(diào)合,，噴在浴室及廚房水垢上，靜待約3～5分鐘,，再用刷子反覆刷洗,。若是陳年水垢,，可直接用檸檬酸與清水1：1比例，將檸檬酸糊倒在水垢上,，幾分鐘后進行清潔即可,。此外，水龍頭用力刷洗易刮傷,，可改以抹布反覆擦拭,。2.除臭清垢：使用范圍：廚房水槽廚房水槽的水管內(nèi)部，容易因藏污納垢而發(fā)酸,、發(fā)臭,，只要對準排水孔倒入檸檬酸與小蘇打粉1：1的比例，倒的時候抖一抖,，盡量讓兩種粉末,、沾附在水管內(nèi)壁，再打開水龍頭的水,，讓兩者混合加上水分,，產(chǎn)生起泡反應(yīng)，就達到清潔去味的效果,。因為檸檬酸鈉的特性加入到洗滌劑中能夠提高去污效果,，因此檸檬酸鈉已大量應(yīng)于制造無磷洗衣粉和液體洗滌劑。北京檸檬酸生產(chǎn)

檸檬酸和其衍生物的丙二醇溶液還可溶于油脂,。由于水溶性和脂溶性較好,，檸檬酸易于均勻地分散于各類食品中。江蘇本地檸檬酸

在日常生活中,，檸檬酸可以去除水垢,，檸檬酸溶液可經(jīng)分解掉水垢的主要成份碳酸鈣、碳酸鎂等水中游離鈣鎂沉積物,，生成易溶于水的各種物質(zhì),。檸檬酸利用其生物酸溶解碳酸鹽的特性，用于清洗各種煮水器皿,，如飲水機和電水壺以及茶壺等,。只需一少量，可以強力去除水垢和污垢,，漂洗掉后,，煮水容器將換然一新，檸檬酸溶液同時也可以殺滅細菌,。根據(jù)水垢的嚴重性和面積倒入少許檸檬酸,，除垢劑和水的比例1比20，好可根據(jù)水垢的嚴重性，進行適當(dāng)加濃或減淡,，也可把容化的檸檬酸液加熱,，去垢效果會更好。江蘇本地檸檬酸

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