1.用于食品工業(yè):由于檸檬酸具有溫和爽口的酸味,，***用于制造各種食品,，如飲料,、汽水,、酒,、糖果,、零食、餅干,、果汁罐頭,、乳制品等。在所有有機(jī)酸市場(chǎng)中,，檸檬酸占據(jù)了70%以上的市場(chǎng)份額,，迄今為止還沒(méi)有一種酸味劑可以替代檸檬酸。檸檬酸是一種結(jié)晶水分子,，主要用作冷飲,、果汁、果醬,、水果糖和罐頭食品的酸性調(diào)味劑,，也是食用油的抗氧化劑,。同時(shí)可以改善食物的感官特性，增加食欲,，促進(jìn)體內(nèi)鈣,、磷的消化吸收。無(wú)水檸檬酸廣泛應(yīng)用于固體飲料中,。檸檬酸鈣,、檸檬酸鐵等檸檬酸鹽是一些食物中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸酯,，如檸檬酸三乙酯,，可用作無(wú)毒增塑劑來(lái)制造食品包裝用塑料薄膜，并且是飲料和食品工業(yè)中的酸化劑和防腐劑,?？估匣闷贰⑶啻憾坏扔闷返纳a(chǎn).淮安附近檸檬酸

清洗用檸檬酸是一種果酸,，擁有良好的清潔,、去垢等作用，所以使用檸檬酸去水垢也是完全可行的,，所以下面要教大家的便是怎么使用清洗用檸檬酸去除水垢,。清洗用檸檬酸是萃取自水果果酸的無(wú)味粉末，PH值約2.1屬于酸性,，也就是所謂的果酸清洗用,，對(duì)于堿性污垢，如水垢,、尿垢等,，有著不錯(cuò)的去除效果，和堿性的小蘇打粉功效不同,，用途也不一樣,。針對(duì)居家清潔方面，家事達(dá)人郭品婕表示,，檸檬酸使用的范圍很廣,，無(wú)論浴室、廚房,、衣物的清洗等,，都能派上用場(chǎng)!建議視污垢狀況，直接將檸檬酸加入少許的清水調(diào)和成糊狀使用,，或?qū)⑺c檸檬酸以15～20：1的比例,，調(diào)合成檸檬酸水使用。河南檸檬酸工藝1,、用于化工和紡織業(yè)：檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,，用作實(shí)驗(yàn)試劑,、色譜分析試劑及生化試劑。

檸檬酸為食用酸類,，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無(wú)害,，并可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝。在一些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進(jìn)食欲,。目前，國(guó)家允許果醬,、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸,。盡管檸檬酸對(duì)人體無(wú)直接危害,，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品,，有可能導(dǎo)致低鈣血癥,。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮,、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐,、肌肉痙攣，感覺異常,，瘙癢及消化道癥狀等,。由于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生影響，常食用罐頭,、飲料,、果醬、酸味糖果的人,，特別是兒童,，更要注意補(bǔ)鈣，多喝生奶,、魚頭,、魚骨湯、吃些小蝦皮等,，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,。為防止蔬菜上的殘留農(nóng)藥中毒，購(gòu)買蔬菜后,，需注意葉類蔬菜的清潔,，一定要清洗后再浸泡，以免將蔬菜浸泡在稀釋了的農(nóng)藥水里,。同時(shí),，必須等所有清洗工作做完了才可以切菜,，以免殘留農(nóng)藥順著切面滲透到蔬菜里。

除垢清潔劑通常是酸性,，「檸檬酸」就是很好的替代品,。先將檸檬酸與清水，以1：15比例調(diào)合,，噴在浴室及廚房水垢上,，靜待約3～5分鐘，再用刷子反覆刷洗,。若是陳年水垢,，可直接用檸檬酸與清水1：1比例，將檸檬酸糊倒在水垢上,，幾分鐘后進(jìn)行清潔即可,。此外，水龍頭用力刷洗易刮傷,，可改以抹布反覆擦拭,。2.除臭清垢：使用范圍：廚房水槽廚房水槽的水管內(nèi)部，容易因藏污納垢而發(fā)酸,、發(fā)臭,，只要對(duì)準(zhǔn)排水孔倒入檸檬酸與小蘇打粉1：1的比例，倒的時(shí)候抖一抖,，盡量讓兩種粉末,、沾附在水管內(nèi)壁，再打開水龍頭的水,，讓兩者混合加上水分,，產(chǎn)生起泡反應(yīng)，就達(dá)到清潔去味的效果,。3,、螯合力強(qiáng)，檸檬酸由于含有三個(gè)羧基故可形成三種形式的鹽,，但除堿金屬鹽外,，其他鹽大多不溶或難溶于水。

檸檬酸是一種有機(jī)化合物,，分子式為C6H10O8,，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、調(diào)味劑及防腐劑,、保鮮劑。還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑,、洗滌劑。健康危害具刺激作用,。在工業(yè)使用中,，接觸者可能引起濕疹。燃爆危險(xiǎn)本品可燃,，具刺激性,。危險(xiǎn)特性粉體與空氣可形成性混合物。遇明火,、高熱或與氧化劑接觸,，有引起燃燒的危險(xiǎn)一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。由于pH為6,，緩沖對(duì)是二鈉鹽和三鈉鹽（檸檬酸Ka1=7.4×10-4,，Ka2=1.7×10-5，Ka3=4.0×10-7）,。自然界中檸檬酸***存在于檸檬和橙以及桔子等水果中,。工業(yè)生產(chǎn)主要采用合成法和發(fā)酵法,。河南檸檬酸工藝

有研究表明含檸檬酸鈉**清洗劑無(wú)腐蝕性,，因而一些精密儀器就也可以用這種**清洗劑來(lái)清洗?；窗哺浇鼨幟仕?/p>

檸檬酸是一種果酸,，也叫枸櫞酸，能夠加快更新皮膚角質(zhì),，其具備的酸性特質(zhì)可用做調(diào)味劑,、日化用品、防腐劑等,，主要作用如下：1,、食品添加劑：檸檬酸是一種有機(jī)酸，酸味較強(qiáng),，在柑橘,、菠蘿、檸檬等水果中含量較高,，口感較好,。可以適量加入到飲料,、食品中,，具有增進(jìn)食欲、提高口感的作用,；2,、日化用品：檸檬酸能夠加快身體代謝,，促進(jìn)皮膚角質(zhì)的更新，可用于日化用品中,，能夠幫助美白,，使皮膚更有光澤；3,、防腐劑：檸檬酸屬于酸類,，且酸性較強(qiáng)，其形成的酸性環(huán)境可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),，從而避免食物變質(zhì),，達(dá)到防腐的效果。檸檬酸也能夠抑制鈣在血液中的凝固作用,，可以軟化血管,、預(yù)防動(dòng)脈硬化。檸檬酸適量食用沒(méi)有危害,，但是長(zhǎng)期食用罐頭,、果醬等加工食品容易使體內(nèi)檸檬酸過(guò)多，從而加快機(jī)體對(duì)鈣的排出,，容易造成低鈣血癥,。淮安附近檸檬酸

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