b、掩蓋大豆蛋白臭大豆蛋白營養(yǎng)價值高,，應用于畜肉加工品,、魚肉、魚糜,、冷凍食品等各種食品中,，但有固有的大豆蛋白臭，因而使用量有局限性,。在香腸制造中,，（5%的大豆蛋白，其他原料有豬肉,、豬脂肪,、水、干酪鈉,、食鹽,、聚磷酸鹽、亞硝酸鈉,、谷氨酸鈉,、香辛料等）加入5％左右的葡萄糖酸鈉，有明顯降低大豆蛋白臭的效果,。葡萄糖酸鈉還有掩蓋豆乳,、漢堡包等使用大豆蛋白食品特有的大豆蛋自臭味。c,、改善魚醬的魚臭在魚類加工品魚醬中加入葡萄糖酸鈉0.5%能***降低魚臭味,，優(yōu)于使用乳化、覆蓋等方法來減低魚臭味,，改善魚品進口攝入口味的辦法,。葡萄糖酸鈉在水質(zhì)處理領域中是一種很好的穩(wěn)定劑。天津本地葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉能夠代替食鹽：相關研究表明鈉的攝入量過大,，會誘發(fā)***的產(chǎn)生,。低鈉鹽食品成為當今食品工業(yè)中研究的熱點,。葡萄糖酸鈉的鹽味質(zhì)與食鹽接近，而鈉分子量*占10.5%,，與食鹽相比,，前者鈉量*為后者的1/4。而且與其他低鈉鹽相比,，葡萄糖酸鈉具有無刺激性,、無苦澀味、鹽辛味等優(yōu)點,，成為了食鹽的比較好取代品,。目前被廣泛應用于無鹽醬油，面包等食品領域,。在白面包中,，由葡萄糖酸鈉完全替代氯化鈉，即不會引起面包體積的差別,，又不會影響其整體風味及保質(zhì)期限,。天津工業(yè)葡萄糖酸鈉醫(yī)***面鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調(diào)節(jié)酸堿平衡.

葡萄糖酸鈉能夠***延緩混凝土的起始的和終了的凝固時間,。在用量為0.15%以下時,，起始凝固時間的對數(shù)與配加量成正比例關系，即配加量加一倍,，起始凝固的時間延遲到十倍,，這就使能工作的時間從很少幾個小時延長到幾天而無損于強度。特別是在熱天和需要放置的時間較長時,，這是一項重要的優(yōu)點,。混凝土不是加工出來就立馬使用的,，有時候要使用攪拌車運輸?shù)焦さ胤侥苁褂?，這時候緩凝劑就起到了這樣的作用，防止混凝土在運輸?shù)倪^程中就凝結而不能使用,。

為什么要制備葡萄糖酸鈉呢，這和它***的用途是分不開的,。這也是需要經(jīng)常制備葡萄糖酸鈉的原因,。葡萄糖酸鈉是一種重要的食品添加劑，在食品中的應用前景廣闊,，在營養(yǎng)增補劑,、食品保鮮劑、品質(zhì)改良劑等方面有***的應用,。首先,，葡萄糖酸鈉的鹽味接近食鹽,，閥值為食鹽的5倍，無苦澀味,，沒有刺激性,，可以取代食鹽制備低鈉食品滿足有***等需要低鈉飲食人群的需要；其次,，可以代替食鹽用于改良特性,，調(diào)整發(fā)酵，賦予食品保存性,、脫水作用等功能,；再次，葡萄糖酸鈉還可以用作pH調(diào)節(jié)穩(wěn)定劑,、品味改善劑,，改善甜味劑的味質(zhì)，掩蓋大豆蛋白臭,、魚醬的魚臭,、鎂苦味等。葡萄糖酸鈉還可以應用于水質(zhì)處理,、電鍍,、金屬與非金屬的表面清洗、水泥生產(chǎn),、制藥工業(yè)等領域,。由于上述重要用途，葡萄糖酸鈉的制備也備受重視,。葡萄糖酸鈉在工業(yè)上用途十分***葡萄糖酸鈉可以在建筑紡織印染和金屬表面處理及水處理等行業(yè)作高效螯合劑,。

8、葡萄糖酸鈉作為緩凝劑葡萄糖酸鈉能夠***延緩混凝土的起始的和終了的凝固時間,。在用量為0.15%以下時,，起始凝固時間的對數(shù)與配加量成正比例關系，即配加量加一倍,，起始凝固的時間延遲到十倍,，這就使能工作的時間從很少幾個小時延長到幾天而無損于強度。特別是在熱天和需要放置的時間較長時,，這是一項重要的優(yōu)點,。9、其他行業(yè)（1）葡萄糖酸鈉是制造D-葡萄糖酸,、D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯及葡萄糖鹽酸鹽的原料,。（2）葡萄糖酸鈉在電鍍行業(yè)中，作電鍍添加劑，可在較高溫度下操作,，并可直接鍍得金光亮鍍層,，不必再經(jīng)過拋光鍍鉻，除銹性能好,。（3）葡萄糖酸在顯影行業(yè)中,，在顯影劑中添加適合量，會使圖像變得清晰無污點,。葡萄糖酸鈉具有掩蓋食品苦味,，屏蔽異味，改善呈味等功效,，對食品風味的改善具有***的效果,。宿遷本地葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉可用于鋼鐵表面清洗劑。天津本地葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉具有掩蓋苦味和臭味的特點,，而且還可以改善高甜度甜味劑的味質(zhì),。說到掩蓋臭味，**明顯的就是能夠掩蓋大豆蛋白的臭味,，因為大豆蛋白的營養(yǎng)價值很高,，所以經(jīng)常使用在食品加工中，但是因為有一股很不好聞的味道,，所以一時間讓人們很是頭疼,，如果不加大豆蛋白的話，那營養(yǎng)價值就不能保證,，但是加了之后,，又會有不好聞的味道，真的是很難抉擇,。后來葡萄糖酸鈉出來之后,，就可以很好的改善這個問題，我們只需要在加了大豆蛋白的食物中再加入一點葡萄糖酸鈉,，就可以把大豆蛋白的臭味全部掩蓋掉,，這樣既能保證了食物的營養(yǎng)，又能不用擔心味道的問題,。除了能夠掩蓋掉大豆蛋白的味道以外,，葡萄糖酸鈉還用于魚類的加工制作品中，用于改善魚臭味,；還可以掩蓋鎂,、鋅、鐵等微量金屬,，特別是鎂的特有的苦味。所以葡萄糖酸鈉在食品行業(yè)使用的還是很多的。天津本地葡萄糖酸鈉

吳江奧康化學品有限公司成立于2010-01-21,，同時啟動了以奧康化學為主的葡萄糖酸鈉,，葡萄糖，草酸,，三聚磷酸鈉產(chǎn)業(yè)布局,。是具有一定實力的精細化學品企業(yè)之一，主要提供葡萄糖酸鈉,，葡萄糖,，草酸，三聚磷酸鈉等領域內(nèi)的產(chǎn)品或服務,。同時,，企業(yè)針對用戶，在葡萄糖酸鈉,，葡萄糖,，草酸，三聚磷酸鈉等幾大領域,，提供更多,、更豐富的精細化學品產(chǎn)品，進一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的精細化學品服務,。奧康化學始終保持在精細化學品領域優(yōu)先的前提下,，不斷優(yōu)化業(yè)務結構。在葡萄糖酸鈉,，葡萄糖,，草酸，三聚磷酸鈉等領域承攬了一大批高精尖項目,，積極為更多精細化學品企業(yè)提供服務,。